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苦瓜密植早熟长季高效栽培技术要点主讲人:徐贱根联系电话：15970507370围绕蔬菜种植上,如何能获得较高的经济收入,来讨论如下问题。一、何种作物，何种栽培方式效益好呢？从下图的关系来分析，要获得好的收入，必须考虑：一是其生产出的产品能否“抢淡避旺”，做到人无我有，人有我优我多，抢占市场，卖个好价钱。还是大家同过独木桥、集中上市能有好收成吗？二是选用的品种是否具有抢占早市场的特性。三是采用的技术是先进的、科学的新技术还是粗放的传统的。能否让优良品种充分发挥出来。这就要求我们调查有关蔬菜的上市期和饱和期、收效又如何？有何招能改变这种现状增加收入。品种经济收入作物及栽培方式市场设施及栽培技术据我们近20年来的研究和推广应用结果表明，目前众多的蔬菜作物中，选定苦瓜进行“密植早熟长季”栽培是最佳的选择。因该项栽培技术体系具有如下鲜明特点：①增效潜力大。据宜春各地共计10.3亩试验结果平均亩产值2.32万元,最高达2.85万元。又据“中国蔬菜”报导,山东寿光试验亩达6万元、福建建德4万元/亩。樟树大桥建明用青引苦瓜与蔬菜套种亩产值2.4万元。与传统栽培0.3~0.5万元/亩,相差甚大。②市场潜力大。苦瓜是一种营养丰富的食疗保健蔬菜喜食的人越来越多,而且要求长期有适合当地消费习惯的、整洁鲜艳、风味口感佳良的苦瓜供应。加之黑皮和绿皮苦瓜新品种的育成，使其食疗效果更佳，更吸引了更多人的注意，扩大了市场。③能充分利用现有设施、地方、光能，增加有效积温。提早培育大龄壮苗、保壮苗早发快发。④有利“抢淡避旺”，产品卖个好价钱。⑤减少了二茬或三茬栽培中所需设施。种子、育苗、移裁等过程所耗的物资和用工，节省了成本。⑥拉长了生长期和结果期。使鲜瓜前期提早迈一个月上市。中期有少量优质瓜补充、后期延长到12月上旬结束，实现“一次播种长季采收”，提高鲜瓜产量，达到亩产值2.5~3万元。⑦有利更长时间接触它、读懂它、提高技术、掌握绝招,实现专业化生产,获取更大效益.由上特点说明苦瓜可塑性大、技术含量高。不像黄瓜、辣椒、蔬菜等。二、选用具有强大优势的两系杂交一代苦瓜品种搭配。⒈利用两系杂种优势能使作物产量大幅度地提高如水稻、黄瓜。至此，我们自1996年起，经20余年的艰辛努力，现已卒选育出棒A，青A、珍A、碧A等。青A特征特性：1.早熟，主蔓7-9节始开1-2朵雌花，隔4-6节既在18±2节范围连开2-4朵雌花，形成第一个雌花开放高峰期，一次分枝第2-3节后始开2-3朵雌花，形成第二个雌花开放高峰期。尔后在采瓜前后，于一、二次分枝上或2-3次分枝上连续开1-3朵雌花形成第3-5个高峰期。2.瓜中长纺筒形、青白色、瘤状凸起，园正鲜明靓丽而有油光，瓜长24-28厘米、横径8-9厘米，肉厚质脆味美，单瓜约400-600克。（根瓜长17厘米，横径8-9厘米，重350克）3.植株生长旺盛，苗势强，分枝居中，茎粗节短，叶大叶厚且裂，较浅色浓绿。4.抗逆性强，既耐低温，更耐高温，超35℃的高温下也能结籽。5.根系强大，后劲足，采收期长，自5月初始直到11月份。棒A特征特性：1.特早熟，主蔓9-11节始开1-2朵雌花，后隔3-5节既在18节左右，连开3-5朵雌花，形成雌花开放的第一个高峰期，一次分枝多在第2-3节起连开2-3朵雌花，多的达4-6朵，或一节双雌，形成第二个雌花开放高峰期。尔后都在采瓜前后形成3-5个高峰期。2.瓜长棒形，长26-33厘米、横径6.5-7.5厘米，肉厚1厘米左右，单瓜重约450-700克，大的达1000克，皮色青白，纵短瘤与瘤突相间，瘤突园正光滑、肉质紧实爽脆。3.植株生长强健，分枝居中，叶中大裂浅色浓绿，叶厚光滑。4.抗逆性强，耐低温弱光，又耐白粉病。如经2003年3月3日至3月13日连续低温阴雨的考验，叶片受害率仅为6.2%，受害级别1级偏轻。但不耐高温，超34℃气温下，授精低，结籽甚少。珍A特征特性：1.特早熟，主枝于5-7节始开1-2朵雌花，隔4-5节既在18±2节左右连开2-4朵雌花，形成第一个雌花开放高峰期，一次分枝约第4节连开2-4朵雌花，形成第二个雌花开放高峰期。尔后在采瓜前后，于一、二次分枝或2-3次分枝上形成第3-5个雌花开放的高峰。2.长势特强，分枝繁茂，茎粗节短，叶大叶厚，色较浓，但苗期茎粗节短呈白绿色，叶大色淡绿，分枝再生能力特强，根系强大3.瓜中长纺筒形、珍珠瘤雪白透亮，带少许高大刺瘤。肩部又带少许绿斑衬托，十分美观，肉厚质脆爽口，风味独特。瓜长18-20厘米、横径8-10厘米，肉厚1-2厘米，单瓜约200-600克。但总的多数瓜偏小。。4.较耐低温和较耐热，在35℃超高温下，也能结5-10籽。但不耐霜霉病。5.种子仁皮淡黄白色，种肉呈淡黄绿色，与棒A青A升A等，截然不同。碧A1.早熟，主蔓7-9节始开1-2朵雌花，隔4-6节既在18±2节范围连开2-4朵雌花，形成第一个雌花开放高峰期，一次分枝第2-3节后始开2-3朵雌花，形成第二个雌花开放高峰期。尔后在采瓜前后，于一、二次分枝上或2-3次分枝上连续开1-3朵雌花形成3-5个高峰期。2.瓜中长纺筒形、青白色、瘤状凸起，园正鲜明靓丽而有油光，瓜长24-28厘米、横径8-9厘米，肉厚质脆美味，单瓜约400-600克。（根瓜长17厘米，横径8-9厘米，重350克）3.植株生长旺盛，苗势强，分枝居中，茎粗节短，叶大叶厚且裂纹浅色浓绿。4.抗逆性强，既耐低温，更耐高温，超35℃的高温下也能结籽。5.根系强大，后劲足，采收期长，自5月初始直到11月份。⒉利用棒A等雌性系配制的一代杂种，具有其独有的特性：主侧上的雌花在相邻节位上，能有节制地、相间地连续集中开放且密度大，尤其是主枝20节和一次侧枝第3节左右始连开雌花为多结瓜、早结瓜，提高总产和前期产量、卖个高价钱好价钱带来希望和保障。除此，这些一代杂种还有着：根系发达、吸肥能力强、一路长势旺。再发能力强、后劲足、耐低温等优势。３．现介绍除具有上述特性外还都有各自特点的几个典型品种：（1）青引F1：长势健旺、分枝繁、早熟采收期长、耐高温，即便在连续30余天超35℃以上的高温下也结瓜累累，化瓜极少。瓜中长纺筒形白绿色，重约400~450克，带少量刺突，质脆爽口。适与特早熟高密品种搭配，或套作是个高产高效品种。青引：长势强、产量高、品质优、采收期长、卖价好、适套种。（右下图为2012年11月14日拍摄）翠青F1：早熟长势健壮，分枝较多，耐高温，采收期长。瓜中长粗胖筒形青白色有油光。重约400克，大者850克，质脆爽口。旭升1号：特早熟、株形紧、耐密植、雌花连续开放密度大。座果力强。耐低温弱光。瓜中长纺筒形青白带油光。重约450克。大的达1000克。适早熟高密栽培。特早1号：特早熟、耐低温、株形紧、耐密植、雌花连续开放密度大而集中。瓜中长纺筒形青白色，重约400克、大的达900克。但后期上部瓜长细。是早春大棚早熟高密栽培的首选。旭升3号：特早耐低温的品种，除瓜纺锤白绿色，其它性状与旭升1号相似。特早2号：早熟既耐低温又耐高温。采收期长、雌花密度大。瓜粗壮筒形青白有光泽，重约400克，质脆爽口。适早春大棚早熟和延后长季栽培，但应人工授粉。翡翠F1：早熟既较耐低温又较耐高温。连续座果能力强、长势健壮、需肥量大。瓜纺锤形草绿色。质脆味美。重约400克。适早春、夏、秋栽培。上述品种中，最适稀植者是青引，其次是翠青、特早2号、翡翠；早熟密植大棚栽培应选旭升1号、旭升3号、特早1号。采用“密植早熟长季”栽培选用青引与旭升1号、旭升3号、特早1号搭配最佳。三、培育苦瓜大龄壮苗，是早熟栽培的重点和难点。1、播前的准备：①备好干土灰、大小棚和电加温设备。②配制好营养土：30%的腐熟猪粪、60%的肥沃稻田土、8-9%火土灰、0.5%钙镁磷肥和少量三元复合肥,堆沤20余天。③挖好苗床：在棚中挖宽约1.5米.深约30厘米的（长按苗计算）凹畦，下垫一层稻草——薄膜——电热线——撒一些稻草，再将装营养土钵放到其上，播前2天浇透1次肥水。2、浸种催芽：晒种——热水（约65度）烫种——温水（约33℃）浸种20-24小时——破咀——袋装变温催芽——露白播种——浇水落籽——平盖地膜和拱棚膜。注意事项：①播种前2天苗床通电加温；②催芽是一个难点，它是将破咀的种子，放入比它体积大7倍左右的能密封的塑料袋中，扎紧袋口放到催芽箱中，温度白天35℃、夜晚33℃，次日取出种子洗净粘液，甩掉水放入袋中继续催芽。每天检查一次，保证袋密封。维持袋内壁有水珠，若种子干有需要用温水洗、甩干水分，袋内有水要倒掉。约3天见芽。3、苗期管理是技术关键，要慎重。（1）温度管理，它是通过控温仪、棚膜及其上覆盖物，通风换气和其他热源来调控。出苗前白天33~35℃、夜30℃。出苗后白天28~30℃，夜20℃，遇阴雨等恶劣天气要降温白天14~18℃，夜13℃。（2）湿度管理，湿度大是造成病苗死苗的祸手。应掌握在暖头浇水、暖尾“宁干勿湿”结合应用干土灰、调温、通风换气、开启棚膜等来调控苗床湿度，维持棚膜内壁清晨有雾珠，钵土湿润。做到晴天中午撒水降温。（3）光照管理：通过揭盖擦洗棚膜，或在小棚内吊电灯等，设法增加光照时间和强度。（4）看苗喷施药肥。（5）炼苗：定植前7天左右开始应用降温、控水等措施进行炼苗，以便适应定植后的环境。（6）移前2天浇一次1%的三元复合肥液体。四、定值后田间管理1、整地与基肥（略），亩施有机肥3000Kg，三元复合肥30Kg。钙镁磷肥100Kg2、定植密度。一般于3月中旬，亩植青引130株搭特早品种650株左右，密度与前期产量正相关。3、棚温调节。棚温超32℃要及时开棚，尔后随气温升高依次撤裙膜——两端膜——棚顶膜。到9月中上旬则依次盖顶膜、两端膜、裙膜全封闭保温。4、肥水管理。定植后施1~2次稀薄粪水。采收第二次后，开始亩施25Kg优质三复合。彻底疏株到只留青引时，开沟亩有机肥2000Kg和三元复合肥25Kg。施肥时要结合灌水，保证结瓜前膜下畦面湿润，结瓜后膜下畦面潮湿。雨后及时排水，做到沟内无积水。夏秋干旱每3-4天灌一次水，水不能上畦面。若幼苗茎细节稀，应控水。5、人工授粉、前期无昆虫且雄花少，应选定主枝20节和以后一次侧枝始开的雌花进行人工授粉。即清晨采呈喇叭状的雄花，扒开花瓣让雄蕊心对准雌花柱头轻点，有少量黄色即可6、及时疏果疏株。当植株茎粗叶大色浓时。主枝在20节左右留4条，否则只留2~3条；棚架上的第一批瓜留6~8条。摘除多余的弱瓜、畸形瓜、减少养分消耗。采第二批瓜后逐渐拔除一些荫蔽处的植株、减少荫蔽，直到市场瓜价格太低时，每个标棚只留2行共50-60株青引。接着开沟重施肥。7、病虫防治。主要病有白粉病、霜霉病、枯萎病。虫害有瓜蜎螟、斜纹夜蛾、瓜蝇等。8、及时采收，尤其是主枝上的第一期瓜，宜在20天左右，瓜重250克左右及时采摘。抢早上市卖高价。晚采些单瓜重，看相好，但增加植株营养负担，影响后续新的花蕾涌现和瓜的膨大。采收过早，商品性欠佳。尔后见瓜的数量和瓜面油光度而定。