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Logo企业战略、组织和分析家乐福.CarrefourLOGO小组成员：陈龙P2102090528张庭P2102090524张学翔P2102090532周思忆P2102090526朱鸿运P2102090527LOGO目录企业介绍及发展历史企业文化采购状况家乐福模式家乐福、沃尔玛与麦德龙经营理念LOGO企业介绍成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。LOGO发展历史1959年家乐福集团由付立叶和德福雷家族创建1963年家乐福首创了一种全新的业态——大卖场（Hypermarket）1970年家乐福股票在巴黎证券市场上市1989年家乐福大卖场首次在亚洲开业（中国台湾）1995年家乐福在中国大陆首开大卖场1999年家乐福与普美德斯合并，并成为欧洲食品零售的巨人2001年家乐福成为最国际化的零售企业，拥有超过9200家商店，遍及31个国家和地区2004年家乐福在波兰收购13家大卖场，成为当地第二大零售商2005年家乐福宣布改变公司管理结构LOGO《家乐福承诺》1、引进国外先进的营业设备和全新的零售经营理念（一站式购物）2、改善和提高中国市民的生活水准3、增加国家财政收入，促进社会经济发展4、为中国提供大量的就业机会和更多的发展事业的机会5、建立供货商的合作伙伴关系，帮助他们了解市场需求，改进和优化生产，为中国制造业的发展做出应有的贡献6、积极参与各类社区公益活动7、吸引外资制造商来华投资8、本土化经营策略9、家乐福尽可能从中国采购本土产品，出口到其全球分店销售LOGO家乐福全球采购目前，家乐福在全世界共有四大采购中心，负责给各地的商店配货。其中，在法国有个食品与非食品采购中心，日内瓦的采购中心则专门面向跨国公司。另外，在香港还有一个面向亚洲的贸易公司，这家贸易公司也在上海设立了办事处。据了解，家乐福每个分店需要500家以上的商品供应商。家乐福的采购重点是找到厂家和产品，建立合作关系。家乐福环球采购总裁介绍说，家乐福在全球的采购战略是先找到生产厂家和产品，，然后再进一步发展采购关系。一旦采购关系确定后，就会有大型交易发生。因此，最重要的是要找到资信良好、充满活力、有创意的生产企业。LOGO作为欧洲最大、世界第二大的零售商的家乐福，在全世界已有9000多个店面，其“全球采购系统”是降低成本的重要手段之一。家乐福采购系统是家乐福集团设于各国的采购中心，管理家乐福集团在世界各国的采购和订货，寻找新的供应商，开发新产品，旨在以低廉的价格向门店提供质量可靠的商品。家乐福商品部谈判人员负责为分店同意寻找货源、统一采购商品、统一定价并统一开展促销活动。通过签署合同，与供应商建立互惠、互利的合作关系，家乐福提供富有竞争力的销售环境和付款保证，使供应商的营业额和市场占有率得以稳步增长。LOGO经营理念一站式购物超低售价货品新鲜快速销售零干扰服务免费停车LOGO一站式购物所谓一站式购物，顾名思义，即消费者过来一次能购足所需物品。大批量的一次性购买和小批量的频繁购买对于现代化家庭来说同等重要，而家乐福环境的规模化正好迎合了这一需求的变化。商品品类的齐全，小到家庭用的日常用品，大到大件的家用电器，在家乐福中都有提供。每日所需，居家所依，没有距离感。LOGO超低售价徜徉在家乐福的商店里，很少见到证书的标价，更多看到的是诸如1.93元或者8.18元的价格牌。家乐福不定时地推出各种主题不同的活动——多一元多一件、买一送一……这表明家乐福在一直坚持追求超低售价的经营宗旨，最大可能地向消费者提供最低价格的商品。家乐福的商品低得惊人，这正事很多市民义无反顾地去家乐福购物的最主要原因。LOGO法国家乐福在中国的胜出，在于其仓储式的业态非常适合中国国情。在这里可以买到现场分解的肉类、现烤的烤鸡，更妙的是可以吃到最正宗的法国烤面包。便宜、新鲜是中国人的购物习惯，而且家乐福宽敞、舒适、优雅的购物环境令中外人士对来此购物乐此不疲。欧式的家乐福以生鲜擅长、家乐福还自制生鲜产品、烘烤食品等，快速销售，食品过保质期则不再销售。家乐福连锁超市生鲜熟食的经营，以及面点的现烤、冷冻、收银设备；而且经营品种繁多，商品流转迅速，一站式消费完全体现其生活化，一日三餐可以马上解决。货品新鲜快速销售LOGO家乐福的市场定位非常准确、鲜明，把市场定位于广大的工薪阶层，迅速赢得了市场。家乐福超低售价的经营理念是针对零售业最广大的消费群，即中等收入和中等偏下的阶层，因此，它具有普遍性，也成为连锁业的基本经营方针。家乐福规模经营，大幅度降低管理成本，坚持微利原则，实现向顾客提供低价格、高质量商品的要求，赢得最广大的消费群，获得可持续发展。LOGO在货品新鲜保持方面，家乐福采取了多种举措。譬如，安装了由电脑控制的鲜菜保湿氧离子雾化水喷淋，根据菜的品种和菜柜的适度，自动定时自动控制实施的。在成都家乐福店，时鲜蔬菜柜每隔一分钟要喷10秒钟左右的氧离子雾化谁，由于气候条件的不同，昆明家乐福鲜菜柜每隔2.5分钟才喷水约5秒钟左右。LOGO零干扰服务大卖场演变的趋势，是减少柜台后的服务，购物过程零干扰，节省为顾客推荐商品、挑选商品等服务，采用现代陈列技术、现代物流化的品牌形象。总之，大卖场同百货公司、干杂店等相比，明显的特征是增加了拉销力、淡化了推销力，并且这一趋势愈演愈烈。家乐福对顾客实行零干扰服务，多样化的商品陈列，方便顾客自助选购。在这种自由的购物氛围中，很容易滋生采购商品的激情以及购买到平价商品的快感。家乐福超市的宗旨是，通过”低廉的价格，卓越的服务和舒适的购物环境“，为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品，实行自助式服务、高效率购物，不满意可立即退货。LOGO免费停车”家乐福”提供的一份调查报告中称，它在中国拥有的消费群体以中低层收入的城市居民为主。这组数据表明，”家乐福“子中国的零售业中，已经又有一个非常固定的消费群体。报告形象地描绘：到“家乐福”的购物中国消费者中，有28%是步行前来的，15%骑着自行车，还有20%以上是坐公交车的。尽管如此，家乐福还是先见之明地为顾客们准备了免费的停车位，以配合“一站式”购物的经营理念。因为开车族一般都是大批量购物的顾客。据了解，把“免费停车”放在经营理念之中的商业企业，少之又少。这一点正事家乐福体贴顾客、把顾客利益放在首位的体现。LOGO家乐福模式价格机制物流机制人事管理本土化战略对店址的选择对合作伙伴的选择LOGO价格机制价廉物美是家乐福的至胜法宝在家乐福，“平价”和“成本”的意义蕴涵在每个点滴的细节中，家乐福食品和百货的毛利仅为4%—6%。LOGO家乐福极尽所能满足顾客对“利”的需求。得与便宜的意思并不是完全相同，得就是顾客在消费的同时感觉到物有所值，甚至是超值享受，让顾客在掏钱时和掏钱后都感觉到钱花得值得，也就是说，商品本身的使用价值加上服务的价值，等于或大于顾客为此付出的钱。或者说，商品最后的成交价没有超出顾客的心理预期，而且经得起同行间的比较，那么店家就算满足了顾客对利的需求，在家乐福，你会体会到这一点。LOGO家乐福为何能做到低价纵观种种原因，我们就会发现，成本杀价和打压供货商的利润空间，是“家乐福”降低成本、实现折扣销售的主要手段。家乐福曾在上海推出“棒”系列产品，在家乐福的彩页说明上写着“从某月某日起，你能在家乐福找到众多特棒系列商品，棒系列商品是您每日所需商品，款款有棒，棒商品天天惊爆低价，低了还低，棒了还棒！为您精打细算节省更多。”在说明书上还对“棒”系列商品低价进行了解释：直接向生产商进货，降低了生产商的行销成本，从面降低了产品的成本；不浪费资金在多余的包装上；商品不打广告，节省的广告费直接反馈在非常低的售价上，使消费者成为最终受益人。可以看出，家乐福首先是在进货渠道上做文章。LOGO其次，家乐福不断地向其供应商施加压力，如对供应商的劳动力成本、生产场所、存货控制及管理工作进行质询，以便让它们能够做到降低成本。家乐福招聘的谈判员对价格行情了如指掌，与进货厂商计价还价，往往能拿到最优惠价，同时迫使其供应商进行流程改造，使它们同家乐福一样致力于降低成本的动作。家乐福还强调，供应商要完全明白家乐福的成本构成，以便记录和展示这些供应商是如何降低了家乐福的成本。家乐福的一位果蔬供应商如是说“他们太严厉了，他们要的是价格最低价格，我们必须要更具创造性和灵活性才能达到他们的需求。”LOGO家乐福还要求所有的进场经营商家和供货商按照它的折扣方式出售商品。折扣花样繁多，有销售总额折扣和销售数量累积折扣，限时折扣，促销折扣。而且当家乐福实行降价促销时，即使没有参加促销的商家也要交纳一笔促销贡献分摊费。第三，进入家尔福设置货柜的经销商必须付出一定的进场费。许多供货商为了保持市场份额和市场占有率，有时不得不以低于成本的价格向家乐福送货和满足商声提出的各种苛刻要求。LOGO最后，实行无商标自由产品战略。由于降价的潜力和空间越来越小，为了保持和保证廉价形象，家乐福开始实行无商标自由产品战略或者贴牌战略，开发物美价廉的无商标自由产品，或者经营贴着“家乐福”牌子的商品。如果我们很细心留意的话，会发现国内大型零售商也开始采用这种办法。这些商品的价格极其低廉，它是压缩和免去采购环节的费用而降低商品成本的结果。目前，消费者可以在任何一家家乐福超市买到贴着家乐福商标和无商标的廉价商品。LOGO家乐福商品促销手段面对激烈的同行竞争，家乐福非常注重：促销战略和手段。它的广告是“有家乐福，我就自信”在短期性促销方面，家乐福采用的是：节日（春节、圣诞、五一、十一长假等）降价；限时限量降价；免费品尝等手段。尤其是在开幕促销和周年庆典促销方面，家乐福的营销专家更是表现出了高超的技巧。LOGO“家尔福”采取市场营销的一贯手段有：造就悬念感造就急迫感不间断重复货架堆头促销主题促销集中品牌促销LOGO家乐福还经常推出特惠包装、捆绑包装、奉送赠品、买二赠一、优惠券等措施，尽管这些都是常用的陈年老招，但效果依然良好，为消费者所接受，留住了客户，增加顾客的向心力，在长期促销方面主要采取：方便顾客，延长营业时间；停车免费，加油打折；每天都有特价商品销售；不满意就退货；“商品高堆贱卖”；