体育保健教案

[e-mail]绪言概念：体育保健学是研究人体在体育运动中保健规律的一门应用学科。目的：运用现代医学的知识和方法，帮助和指导人们合理的进行体育活动，以达到增强体质、增进健康、提高运动技术水平。什么是“体质”，顾名思义是人体的质量，是在遗传变异性的后天获得性基础上所表现出来的人体形态结构、机能、心理等综合的相对稳定特征。体质主要表现在体格、体能、心理发育水平和适应能力。体质与健康的关系任务：1、了解体育锻炼参加者的身体发育、健康和训练水平，为中小学的体育教学、训练和比赛提供科学依据，并给予保健指导。2、研究体育锻炼参加者身体健康的各种外界因素，并制定相应的卫生措施。3、研究常见运动性伤病的发生规律和防治措施。内容：体育卫生、营养卫生、医务监督、运动性病症、运动损伤的一般处理、按摩和医疗体育等几个方面第一章体育卫生概念：是运用卫生学和体育科学的理论知识和方法，研究在体育锻炼过程中影响体育运动参加者健康的各种外界环境因素及其规律。第一节：体育锻炼卫生一、体育锻炼的基本原则1、循序渐进原则2、全面性原则3、系统性原则4、经常性原则5、区别对待原则二、个人卫生健康行为和生活方式精神卫生世界卫生组织提出的18种不良的生活方式1.吸烟；2.饮食习惯不卫生；3.过量饮酒；4.缺乏运动；5.超负荷运转；6.慢性烦恼情绪；7.司机饮酒；8.食物与饮水不洁；9.对某些药物有依赖或药物成瘾；10.对有毒废物不处理；11.失眠；12.医疗服务不方便；13.不遵医嘱服药；14.膳食结构不合理；15.家庭或婚姻生活不和谐；16.纵欲；17.社会行业适应不良；18.迷信行为，赌博行为。传染过程的表现1、病原体被消灭或排除体外2、带菌状态3、阴性感染4、潜伏期感染5、显性感染三、传染病的预防传染病的预防原则1、传染源的管理2、切断传播途径3、保护易感人群第二章运动环境卫生一、人类与环境的关系人类与环境之间的最本质的联系是物质和能量交换。一方面，人体由环境中摄取空气、水、食物等生命必需的物质，在机体内经过分解、同化组成细胞和组织的各种成分，并产生能量，以维持机体的正常生长发育和各项生理活动；另一方面，在机体内产生的各种代谢产物，通过各种途径排入环境中，在环境中经过多次变化，又成为营养物质再被人体所摄取。由此可见，人体和环境是不可分割的统一体。二、环境卫生对人类健康的影响环境污染引起的疾病有：（一）公害病即由环境污染而造成的地区性中毒性疾病。（二）职业病即生产环境中存在的各种有害因素所引起的病理损害。（三）食物中毒多由于食用了有毒食物（化学毒物、致病微生物或霉菌污染的食物）而引起的急性疾病。绿化与环境保护（一）植物对大气污染具有吸收、净化作用1、植物有吸收二氧化碳和放出氧气的作用2、植物具有吸收有毒气体的作用3、植物的吸尘作用4、植物的杀菌作用5、植物对放射性物质的净化作用（二）植物有消声防噪作用（三）植物可调节温度、湿度、防止热辐射1、冷环境对人体运动能力的影响2、热环境对人体运动能力的影响：3、高原环境对运动能力的影响：1、冷环境对人体运动能力的影响在寒冷环境中运动时动作协调性下降、成绩下降、肌肉容易拉伤；同时血压升高会更明显，对于有心血管疾病的人和中老年人有一定的危害，还容易患感冒和冻伤等。1、冷环境对人体运动能力的影响冷环境一般指0℃以下或者更低的环境。冷环境运动——利：改善人体对寒冷的适应能力，提高耐寒，有利于身体各系统机能的进一步加强弊：长时间暴露在寒冷的环境，低温刺激也会使机体发生损伤，包括局部性损伤与全身性损伤预防措施：保暖、运动前增加热身活动2、热环境对人体运动能力的影响：（一）热环境与运动在炎热环境下运动，机体内产生的大量热量散发较慢，会引起一系列热应激反映。在热环境中运动应注意避免时间过长和日晒，多补充水和盐，还应注意通风，特别是潮湿闷热的环境。2、热环境对人体运动能力的影响：环境温度对运动能力的影响主要表现：（一）需要充分的血液供应以保证肌肉的代谢需要（二）代谢所产生的热，又必须尽快通过血液从深部组织传递到皮肤表面散热因此，环境温度的高低会影响肌肉的血供避免运动性热疾患的发生，在夏季进行体育锻炼时应尽量选择在早上和傍晚较凉爽的时候进行，并注意适当饮水和休息。3、高原环境对运动能力的影响：高原习服：常年在低海拔生活的人初上高原时，机体需要数周或数月的高山适应，才能对特殊环境产生迅速的调节反应，提高对缺氧的耐受能力的过程。在高原或高山进行有氧运动时，如高山滑雪或越野滑雪，应适当降低运动强度，否则运动中的能量供应将由无氧酵解形式取代，而极易引起疲劳高原反应的主要症状：精神倦怠、头痛、恶心、呕吐、虚脱、睡眠紊乱、呼吸困难运动建筑设备的一般卫生要求室内运动建筑设备的卫生要求室外运动场地设备的卫生要求一、运动建筑设备的一般卫生要求（一）基本的选择及坐落方向1、选择地势稍高，且土质颗粒较大、通透性好的地区2、室内体育建筑，要充分利用日照，建筑物的长轴尽量与赤道平行，坐北朝南3、室外运动场的长轴与子午线平行，避免阳光的直射一、运动建筑设备的一般卫生要求（二）采光与照明作用：有利于体育活动的进行、保护体育运动参加者的视力及杀菌、预防疾病和调节室温采光分为：1、自然采光：系数指门窗面积与室内地面面积之比，标准应为1：3～1：5系数越大，光线越好2、人工照明：照度单位是米烛光（勒克司lx）室内照明度一般不能低于50lx，照度充足。一、运动建筑设备的一般卫生要求（三）采暖与降温一般控制温度在21℃左右采暖方法：蒸汽、热水管道降温方法：自然通风、人工通风、冰块降温、空气调节（四）通风定义：更新室内的空气分类：自然通风、人工通风二、室内运动建筑设备的卫生要求（一）体育馆：地面平，墙平（二）游泳池（场）1、透明度：清澈透底2、含菌程度：因地制宜3、余氯量：0.4～0.8mg/L4、池水温度:22～26℃5、PH值：7.2～8三室外运动场地设备的卫生要求(一)田径场：跑道坚固，具有弹性，无杂物，不能太滑。跳越场地在助跑时避免阳光直射，助跑场地平坦，结实，富有弹性，沙坑内沙子松软，没有异物；(二)球场：平坦，草地上不能有异物，在炎热的季节应在练习前撒水。思考题1、为什么学习运动技术动作要循序渐进？2、体育锻炼的基本卫生原则是什么？3、高温对人体从事运动会有哪些影响？4、解释高原习服？第三章儿童少年及女子的体育卫生第一节儿童少年体育卫生1、对儿童少年生长发育的基本规律知道多少？2、儿童少年生长发育的特点和体育卫生第二节女子体育卫生1、女子身体发育及其运动能力的特点2、女运动员月经周期的医学问题（自学）3、女子体育运动中的卫生问题（一）少年儿童生长发育规律1、生长发育的速度规律A、概念生长：（形态变化）人体各组织器官在形态上的增大或组织细胞数量增多，表现形式是身高与体重的变化。发育：（机能变化）身体内组织器官的分化，从而引起在结构机能上的改变，表现形式是机能能力的增强。B、两次大的发育高峰2、生长发育不均衡规律A、第一突增期的规律B、第二突增期的规律3、生长发育的两次交叉规律A、概念：青春期以前，男、女各形态指标差异不大，多数指标男生略大于女生，11岁左右女生的多数指标超过男生，14岁以后，男生又超过女生，这种称为生长发育的两次交叉规律。（二）少年儿童身体各器官系统发育特点及体育卫生要求1、运动系统A骨骼成分B骨化时间不一致C内分泌的影响D肌肉的特点(成分、发育的不均衡性)要求(1)注意掌握正确姿势(2)注意加强身体各部分的全面锻炼(3)不宜在坚硬的地板上反复进行跑跳练习(4)不宜过早的从事力量性练习(5)骨正处于生长旺盛时期,多安排室外活动(6)宜进行柔韧性练习2、心脏血管系统A、儿童少年心脏特点B、儿童少年血管特点C、青年性高血压D、功能变化（心率、血压）要求（1）要注意合理安排练习的内容（2）要注意合理安排运动量、运动强度和运动密度（3）少年儿童应避免做过多的憋气动作3、呼吸系统A、少年儿童呼吸道特点B、少年儿童的肺活量要求（1）要注意呼吸的深度，以发挥呼吸器官的潜力（2）呼吸方式与节奏与运动协调配合（3）要注意呼吸的卫生4、神经系统A、少年儿童大脑皮层的兴奋与抑制不均衡B、第一信号系统发展优于第二信号系统体育卫生要求（1）体育内容与形式要生动活泼、多样化（2）教学过程中要多采用直观教学和示范教学手段，讲解时语言要形象简单，多做模仿性练习（3）不宜要求他们做过多细致复杂、精细的技术动作（4）教学训练中应对他们加强防伤观念和组织纪律的教育，同时要加强保护与自我保护能力的培养三、女子体育卫生1、体育课分组教学的内容和要求与男子应有所区别。2、运动量的安排应相对小一些。3、做悬垂、支撑及大幅度摆动动作时，要注意循序渐进，并给予必要的保护。4、女子适宜进行平衡木和艺术体操等项目的活动。注意保持和发展柔韧性练习，加强肩带肌、腹肌、腰背肌和盆底肌的锻炼。5、不宜做过多的从高处跳下的练习，使身体过分震动而影响盆腔脏器正常位置的发育。6、注意启发她们参加体育锻炼的自觉性和积极性。第三章运动与营养获得和利用食物的综合过程，称为营养。营养与生长发育的关系营养与健康的关系营养与体育运动的关系营养对运动员的意义：合理营养能保证运动员获得和满足生理需要的饮食，预防疾病和防止过度疲劳，合理营养可促进机体充分发挥训练效果和比赛时的活动能力，加速运动后体力的恢复，提供比赛和训练的有利条件，因此，营养对于运动员具有较大意义。什么是合理营养？即对人体提供符合卫生要求的平衡膳食，使膳食的质和量都能适应人们的生理、生活、劳动以及一切活动的需要。合理营养的基本要求：1、膳食中应该含有人体所需的一切营养素，以满足维持生命和一切活动所需热能，并提供细胞组织生长发育与修复的原料；2、摄入的事物必须有利与消化吸收，食物必须新鲜；3、食物中不应含有对人体有害物质食物要有多样化，色、香味具全，以利于增进食欲；4、一日三餐摄入食物热量要合理分配；5、建立合理的饮食制度。第一节营养素什么是营养素？指能被人体消化吸收、身体进行正常物质代谢与能量代谢所必需的物质。人体所需要的营养素有：糖、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐（矿物质）这些食物中有哪些营养?食物中的营养素构成机体组织水矿物质蛋白质维生素糖类脂类小分子物质调节生理机能大分子物质供给热量纤维素（即膳食纤维）膳食营养与运动能力什么是科学化训练？生化监控运动训练营养补充监控疲劳状态控制适应强度与量促进疲劳的消除膳营养强化剂运动营养品蛋白质蛋白质的组成：是由碳、氢、氧、氮及硫、磷等元素组成。蛋白质是人体内氮的唯一来源。蛋白质的分类：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，分为必需氨基酸和非必需氨基酸。蛋白质多肽氨基酸胃胰蛋白酶肠肽酶非必需氨基酸：有一部分氨基酸可在体内合成，或可由其他氨基酸转化而成。必需氨基酸：有8种氨基酸体内不能合成或合成的速度不能满足机体需要，必须每日由膳食中供给，否则就不能维持机体氮平衡。其中包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸，对于婴儿还有组氨酸亮氨酸功能：促进睡眠；减低对疼痛的敏感、缓解偏头痛；缓和焦躁及紧张情绪；减轻因酒精而引起人体中化学反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒参考食物：牛奶、鱼类、香蕉、花生及所有含丰富蛋白质的食物赖氨酸功能：可减低或防止单纯性疱疹感染（热病疱疹和口唇疱疹）的发生；能使注意力高度集中；使制造能量的脂肪酸可被正常利用；有助于消除某些不孕症参考食物：鱼肉、豆类制品、脱脂牛奶、杏仁、花生、南瓜子和芝麻苯丙氨酸功能：降低饥饿感；提高性欲；改善记忆力及提高思维的敏捷度；消除抑郁情绪参考食物：面包、豆类制品、脱脂牛奶、杏仁、花生、南瓜子和芝麻异亮氨酸、缬氨酸功能：血红蛋白形成必需；调节糖和能量的水平，帮助提高体能；帮助修复肌肉组织；加快创伤愈合；治疗肝功能衰竭；提高血糖水平，增加生长激素的产生参考食物：鸡蛋、大豆、黑麦、全麦、糙米、鱼类与奶制品苏氨酸功能：是协助蛋白质被人体吸收、利用所不可缺少的氨基酸；防止肝脏中脂肪的累积；促进抗体的产生，增强免疫系统参考食物：肉类等蛋氨酸功能：帮助