家畜解剖生理 第四章 消化系统

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内脏概论一、内脏的概念:是指主要位于体腔内,直接或间接与外界相通,参与动物体新陈代谢和繁衍后代、延续种族的器官,包括消化、呼吸、泌尿和生殖系统。二、内脏的一般结构特征:内脏器官可划分为管状器官实质性器官两大类。1、管状器官呈管状或囊状,如胃、肠、输尿管、食管、口、膀胱等,具有明显的腔体。黏膜黏膜下层肌层浆膜空肠系膜管状器官的壁一般分为四层:即黏膜、黏膜下层、肌层、外膜。2、实质性器官呈团块状,没有明显的腔,也无壁。实质性器官由间质和实质构成,实质是执行其功能的主要结构,而间质则是对实质起保护、营养、支持的成分。间质常形成器官的被膜和小梁。如肺、肝、肾、胰、卵巢等。实质性器官常具有门,是神经、血管、淋巴管出入的部位。马的肝三、体腔和浆膜腔体腔是指由体壁构成的容纳内脏的腔体,包括胸、腹和骨盆腔。腹膜和腹膜腔:胸膜与胸膜腔:四、腹腔的分区:腹腔是最大的体腔,首先可通过两个横断面将腹腔分为前腹部、中腹部和后腹部。前腹部:沿两侧肋弓将其进一步划分为季肋区和剑突区。季肋区又可分为左、右季肋区。中腹部:沿腰椎横突作两个侧矢面,将中部分为左、右腹外侧区,中间的胁襞区和脐区。后腹部:可以分为左、右腹股沟区和耻骨区。第四章消化系统第一节口咽一、口腔:为消化器官的起始部,前通外界,后与咽相通1、唇:上唇和下唇、口角,2、颊:为口腔侧壁,构造与唇相似。3、硬腭:为口腔的顶壁。齿板,切齿乳头、腭缝、腭褶。4、口腔底和舌:舌下肉阜、舌。舌下肉阜舌下肉阜舌尖舌体舌根舌圆枕舌乳头:包括椎状乳头、豆状乳头、菌状乳头和轮廓乳头。5、齿:分布于上下颌,叫作上列齿弓和下列齿弓,每列齿弓左右对称。齿按功能分切齿、犬齿、前臼齿,后臼齿。可以按照齿的排列写出齿式。齿式可分为恒齿式和乳齿式。牛的恒齿式:——————=32牛的乳齿式:—————=20公马的恒齿式:—————=40母马的恒齿式:—————=36马的乳齿式:—————=24(0033)(4033)(0003)(4003)(3133)(3133)(3033)(3033)(3003)(3003)切齿:门齿内中间齿外中间齿边齿(隅齿)切齿的形态:齿冠齿颈齿根齿根尖磨灭面舌面唇面齿的构造:由三种齿物质构成,分别为齿釉质、齿质和齿骨质。齿龈:是指附着于齿颈周围的齿槽突上的黏膜,正常时呈粉红色,无黏膜下层,对齿有保护作用。齿釉质齿骨质齿质齿龈齿髓腔牛切齿的年龄变化出生时一月龄2年8个月3.5岁5岁7岁11-12岁10岁臼齿:6、唾液腺,也称口腔腺。分为散在的壁内腺和大的壁外腺壁内腺:腺体分散,局限于粘膜层和黏膜下层内。开口众多,仅在显镜下可辩。壁外腺:也称大唾液腺。三大涶液腺包括腮腺、颌下腺和舌下腺。二、咽和软腭1、咽:为消化道和呼吸道的共同通道,位于口腔和鼻腔的后方。分为鼻咽部、口咽部和喉咽部三部。口咽部也称咽峡,具有扁桃体;鼻咽部具有咽鼓管咽口。2、软腭:为硬腭向后的延续,为一肌质瓣膜,吞咽时向上提起,关闭鼻后孔,便于食物进入食道。第二节食管起于咽,止于胃,分为颈段、胸段和腹段。牛食管肌层由横纹肌构成,外观呈红褐色,俗称红肠。第二颈椎水平第三颈椎水平第四颈椎水平第三节牛的胃、肠、肝、胰一、胃:牛、羊属于反刍动物,具有多室胃,包括瘤胃、网胃、瓣胃及皱胃。前三个胃无腺体分布,称为前胃,第四胃与人、犬、猫的胃功能、结构相似,称为真胃。1、瘤胃牛胃的形态:胃的内部形态:瘤胃黏膜的形态:网胃黏膜的形态:呈多边形网格状皱褶瓣胃的位置:第九胸椎水平瘤网褶肝肺瓣胃黏膜:具有100多片板状的叶片。皱胃黏膜:形成12片左右螺旋形黏膜皱褶,湿润而光滑。贲门腺区胃底腺区幽门腺区二、肠:分为小肠和大肠1、小肠:为细长的消化管,前端起于幽门,后端止于盲肠,可分为十二指肠,空肠和回肠三段。牛的小肠全部位于腹腔右侧,总长度约40m,直径5-6cm。十二脂肠:长约1m,位于右季肋区和肋襞区。牛的十二指肠可分为前部、降部和升部三段:空肠最长,达36-38m;回肠短、粗、直、壁厚,有回盲韧带附着。2、大肠:总长度约10m,位于右腹外侧部和骨盆腔。大肠可分为育肠、结肠和直肠。盲肠:为育端向后的圆筒状,位于右腹外区,其腹缘有回肠口开上,以此作为内盲肠与结肠的分界。结肠:是大肠的主要部分,也是最长的部分。可分为升结肠、横结肠和降结肠。升结肠是结肠的主要部分,弯曲于结肠盘中,可分为结肠近袢,结肠旋袢和结肠远袢。直肠:位于降结肠后方,首盆腔内,长约40cm。牛的大肠三、肝和胰:是体内最重要的两大消化腺。1、肝:是体内最大的消化腺,也是机体重要的物质合成,代谢和转运器官,占有十分重要的地位。形态和位置:呈前、后压扁的板状,前面与膈相贴,肝全部位于右季肋部,左缘正在正中矢状面上,有后腔静脉通过。2、胰:在肝右叶的覆盖之下,十二指肠降段的内缘,新鲜状态下呈粉红色。四、重要的腹膜结构:腹膜分为脏层和壁层,壁层被覆于腹壁的内表面,并在一定的部位折转到内脏的表面,是为脏层。并可以由一个脏器折转到另一脏器,形成由双层腹膜构成的特殊结构,如网膜、韧带、系膜等。1、网膜:是指连系于胃和其它消化器官之间的双层腹膜褶,分为大网膜和小网膜,大网膜起于瘤胃,抵止于十二指肠和皱胃;小网膜起于皱胃,抵止于肝,二者围成网膜囊。网膜内含网状的脂肪,俗称花油。2肠系膜:是指连系于肠管和体壁之间的双层腹膜褶。第四节猪的胃、肠、肝、胰一、猪胃的位置、形态和黏膜面特点猪胃的形态:1、横向的——由左向右,贲门在左,幽门在右;2、弯曲的囊袋状,贲门和幽门较高,中间较低;猪的小肠、大肠:结肠圆锥猪的肝、胰猪肝壁面(前面)猪肝脏面(后面)猪胰:犬肠:

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