世纪百强武当雅阁国际大酒店服务技能大赛方案

-1-2011年世纪百强武当雅阁国际大酒店服务技能大赛方案为提高酒店管家部、餐饮部、前厅部员工的专业知识和实操技能，激发员工学习业务知识热情，掀起全员岗位大练兵的热潮，从中发现和培养优秀人才，全面提升企业服务水平，根据董事会要求，人力资源部计划于2011年2月份开展酒店服务技能大赛。方案如下：一、组织工作1、成立技能大赛组织工作小组组长：汪浩然、朱穗贞组员：赵娟、张庚祥、周鸣、王莹、柯秀丽2、评委评委由十堰市旅游局专家、酒店中高层管理人员组成。二、比赛项目及要求1、客房、餐饮专业的技能操作（具体要求见附件1、2）2、客房、餐饮服务专业的知识问答（具体要求见附件3）三、比赛参加人员参加人员条件：与酒店签订劳动合同的员工、实习生。四、比赛时间、地点安排比赛时间拟订于2011年2月底前，具体日期提前通知，地点为世纪厅。五、标准与计分方法由评委按照每个项目的评分标准进行评分，取其总分，即为每个选手的最后得分，按最后得分的高低决出比赛名-2-次。六、奖项设置参加服务技能大赛获得项目前三名的员工，将给予颁发荣誉证书和岗位技能补贴，具体岗位技能补贴金额待比赛时间确定后通知。七、报名等事项1、比赛报名由各部门负责组织。2、人力资源部根据报名情况做好相关场地安排工作。附件：1、客房系列参赛标准和计分2、餐饮系列参赛标准和计分3、前厅系列参赛标准和评分4、客房、餐饮服务技能大赛题库人力资源部二〇一〇年十二月二十八日