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伊宁县第一中学玉山江七年级下册导入新课•这节课的关键词：•消化、消化道、消化腺及功能•你能说出消化系统有那些？消化系统有消化道和消化腺组成•你能说出下面这个话的意思吗？•“早上吃好、中午吃饱、晚上吃少”•这句话告诉我们大家要学会爱惜自己的身体，因为早上吃好，我们一天的活动就是从早上开始的所以早上吃好，要提高我们的身体营养物质，这样才能做好某些活动，中午吃饱，因为我们早上消化掉了能力所以中午必须吃饱这样，我们还有半天的某些活动继续在做所以要中午吃饱补充营养。晚上吃少，是因为我们一天的活动将要结束，到了晚上我们都要休息，饭的量就要少一些，晚上吃多了对消化不良，对身体有害，会得出病.•在日常生活中你们经常服食那些饭?这些里面那些食物最难消化？•生：奶茶、抓饭、米饭、…….等•不容易消化的饭是有些分子比较大的物质如：糖类的物质、蛋白质、脂肪等。。•辛辣食物油炸食品巧克力奶油土豆泥柑橘汁生洋葱冰激凌西兰花和卷心菜消化系统消化道：消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门外消化腺：肝脏、胰腺（大）内消化腺：肠腺、胃腺、唾液腺（小）食物在消化系统中的变化一.消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾位置:上下颌骨的牙槽内.分类:门齿、犬齿和臼齿。功能:切断、撕裂和磨碎(咀嚼食物)牙齿的形态结构:牙冠牙颈牙根牙齿的三部分返回胃壁分四层(由内向外):胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于食物的消化.黏膜上皮凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌的胃液中盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。返回位置:左上腹部,呈囊状.黏膜浆膜黏膜下层肌肉层前面位置:深红色,大部分位于腹腔的右上部.返回右叶左叶胆囊(贮存胆汁)胆管(运输胆汁进入小肠)你知道肝脏的功能?1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.2.具有解毒的作用.3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.位置:位于腹腔胃的背面.胰导管通入小肠①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.②.分泌胰岛素,调节糖的代谢胰脏内有两种腺细胞:返回肝脏和胰脏位置图是消化道中最长的一段(5-6米),消化食物和吸收营养物质的主要场所.肠壁结构与胃壁相似,也分四层.内表面(黏膜)形成许多环行的皱襞,皱襞表面向肠腔内形成许多绒毛状的突起→小肠绒毛;黏膜上皮凹陷形成肠腺.小肠绒毛毛细淋巴管毛细血管小肠绒毛壁分泌肠液,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收思考为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？①最长,面积大,②肠壁四层,肌肉层发达,③消化液的种类多,④小肠绒毛的结构特点.返回肠腺消化道功能如表所示:消化道功能口腔牙齿咀嚼食物、舌搅拌食物、并使食物与唾液混合咽食物进入人体内的通道食道食物进入人体内的通道胃通过蠕动搅磨食物、是食物与胃液充分混合并进行初步消化小肠通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推入大肠大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门肛门粪便通过肛门排除体外•消化的概念是指----食物中不能直接被吸收的大分子物质在消化道中经一系列理化变化而形成可吸收的小分子物质的过程成为消化机械性消化：通过消化道平滑肌的运动，将食物磨碎、与消化液混合、评向前推进的过程。化学性消化:通过消化腺分泌的消化液对事物进行化学分解，使之变为可吸收的小分子物质的过程消化的两种方式消化组成消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)分泌胰液、其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶消化腺功能如表所示:消化腺功能唾液腺分泌唾液、其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉胃腺分泌胃液、其中的蛋白质酶可以初步消化蛋白质肠腺分泌肠液、其中含有消化糖类，蛋白质和脂肪酶肝脏分泌胆汁、不含消化酶，对脂肪能起乳化作用胰腺分泌胰液、其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶食物的消化实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?4.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?4.淀粉、蛋白质、脂肪,它们消化的起始部位分别是________________.2.消化系统由__________和_________组成.消化道消化腺口腔、胃、小肠对食物中脂肪蛋白质和糖类都能产生消化作用的A.胃液B胰液C.胆汁D唾液[B]