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观光农业观光农业农业生产旅游一、什么是观光农业观光农业：农业旅游是对应于工业旅游而言的，是农业功能拓展的一种形式。它把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村空间吸引游客前来观赏、游览、休闲、体验、购物的一种新型农业经营形态。（农业角度）以农、林、牧、副、鱼等广泛的农业资源为基础开发旅游产品，并为游客提供特色服务的旅游业的统称。（旅游业角度）•为什么会产生观光农业城市病：压力、污染农村的剩余劳动力农村地区贫困农业经济发展寻找出路产生需求发展观光农业国外发展概况19世纪阿尔卑斯山区、美国和加拿大的落基山区最早1865年，意大利成立“农业旅游全国协会”组织三、观光农业的发展概况法国——农庄旅游按照属性区分九种不同性质的农场，分别为农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场以及露营农场。德国——市民农园始于19世纪，德国政府为每户市民提供了一小块荒丘用作自家的小菜园；19世纪后半叶，德国正式建立了“市民农园”体制；目前，市民农园的承租者己超过80万人。澳大利亚——牧场旅游据澳大利亚旅游局统计在全国旅游业总收入中，牧场和乡村旅游收入超过35%。起源关于观光农业的起源在我国存在不同的说法：一种说法认为是从1987年四川郫县友爱镇农科村发展中国最早的“农家乐”旅游开始；一种说法认为是萌芽与20世纪50年代，出于外事接待的需要，在山东石家庄率先展开乡村旅游；目前国内学者较统一的认识是我国乡村旅游开始于上世纪80年代。我国观光农业发展概况1998年“吃农家饭、住农家院、做农家活、看农家景”2001年国家旅游局把推进工业旅游、农业旅游列为本年的工作重点，在全国推行农业旅游示范点。初始阶段：上世纪80年代快速发展阶段：90年代到21世纪初发展2006年国家旅游局确定该年度宣传主题为“2006中国乡村游”，提出了“新农村、新旅游、新体验、新风尚”的发展口号。2005年1月公布了首批全国工农业旅游306个示范点名单，其中农业示范点就有203个，2006年底达359个。总共评选出的359处农业旅游示范点，遍布全国31个省市，其中：东部地区有195个，占54.32％；中部地区68个，占l8.94％；西部地区96个，占26.74％。到2006年底，北京市观光农业园区1100个，占地45万亩，总收入22亿元；321个村1.7万农户开展乡村旅游接待工作，1500万人次，总收入12亿元。2006年上海30个乡村旅游景点共接待游客391万人次，比2005年增长了86%。到2008年，上海郊区接待游客将超过2000万人次，100亿元左右，每年新增1.5万个就业岗位。四、观光农业的主要发展模式1、观赏型旅游模式：依托先进的农业技术2、实践型旅游模式这种旅游模式以亲生体验为特点，包括以下几种形式①品尝型②操作型③学习型3、综合型旅游模式体验“干农家活、吃农家饭、住农家房、赏农家景、享农家乐”的生活方式，以获得在城市中体会不到的乐趣。日本岩水县小井农场是一个具有百余年悠久历史的民间综合性大农场。自1962年起，农场主结合生产经营项目，先后开辟了600余亩观光农园，设有动物农场，可以观赏到各种家畜在自然怀抱中的憨态，又能增加动物学的知识；牧场馆，每天定时挤牛奶表演和定时看奶油的加工过程，观赏之余，可以购买到各种包装精美而新鲜的奶制品；别具一格的农具展览馆，陈设有各式各样新奇古怪的农用机械，有的是现代的，有的是已被淘汰的，人们可以藉此了解农业发展历史和农机具知识，农场旁边，是由废机车改装成的列车旅馆，深受怀古思旧和青年人的欢迎。