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闽南水果之乡市场定位策划方案调查时间：2012年3月调查机构：南京交院市场营销103052野狼团队报告送交单位：文鼎闽南水果之乡联系电话：15250966098一、调查背景随着社会文化的不断进步，人们也越来越注意保养自己的身体了。毋庸置疑，水果是最好的营养保健品。它不但可以为我们的身体提供各种维生素，也可以帮助我们消化。因此，在水果这方面的市场是很有发展前景的。为此我们对大学生及文鼎广场周边的居民在水果方面的消费进行了市场调查。详细了解江宁在校大学生对于水果的各方面消费情况,及周边小区、商业中心对水果的需求情况，为闽南水果店的扩大制定科学合理的营销方案提供依据。提升闽南水果之乡的品牌知名度，销售量，为它的扩大给予合理的参考。二、调查内容(1).主要调查内容：运用随机抽样调查法，调查清楚下面几个主要问题：1、“你喜欢吃哪几种水果？”2、“你在购买水果时主要考虑哪些方面？”3、“你每周平均用于水果消费价格的范围？”4、“你喜欢怎样的促销方式？”(2)次要调查内容：（用分析法）1、消费者的特点调查：性别年龄地址电话邮箱2、影响消费者因素：购买力大小习惯文化水平思想观念经济状况3、消费者的需求调查：现实需要潜在需要意识到但未来得及购买未意识到但以后会购买不购买4、水果在销售区是否是多家，对水果是否满意；若不满意，原因是什么。5、消费者对价格的反映？哪些水果好卖？价格的升降对消费者的购买力是否有影响？有何影响？6、销售量是否适应环境需求，现有渠道是否合理？如何扩大销售渠道减少中间环节？营销组合策略是否妥当？效果如何？7、竞争对手分析A、竞争对手的销售渠道。B、竞争对手的策略。C、竞争对手的优势。D、竞争对手的劣势。我们将从这些调查结果中去区分目标市场，为水果的市场细分奠定一个很好的基础。三、市场细分1、确定市场细分变量为了让闽南水果之乡突出自身优势，占据更大的市场竞争力，我们特此从以下几个市场变量来分析。（1）这次问卷的调查对象男生占大多数，而女生较少。因是采取随机方式，可见男生的比重占大部分。而在被问到是否喜欢吃水果时，大部分男生还是喜欢的。看来男生这方面也具有很大的市场潜力。（2）从图中可知，喜欢吃苹果的人占42%，由此表明苹果是大部分学生喜爱吃的，依次是香蕉，其次是梨和猕猴桃。所以店家应该在苹果和香蕉上多做点活动，对于其他水果种类的需求仍是必不可少的，因此要种类齐全。（3）大部分学生在购买水果时最注重水果的新鲜度，所以新鲜度是消费者购买的重点考虑因素。但价格也是不可缺少的因素。而在包装方面并不是很介意。（4）促销是每个商家都会做的营销手段。而大部分人对打折比较在意，捆绑销售也是可行的手段，但是实惠才是消费者的最终追求。四、目标市场选择1、市场细分图，如下打折捆绑销售会员卡抽奖促销手段2、影响目标市场选择的因素(1)、竞争状况：文鼎市场有较多的水果商家，因此竞争相对激烈，而且文鼎有苏果超市。(2)、产品状况：针对不同的季节，水果的保鲜期是不同的，而且进货渠道也是相对变化的，因此产品受季节影响较大，所以要保证有足够的库存，产品的种类要多样，且保证新鲜感。(3)、目标市场营销策略根据市场细分，闽南水果之乡可以采取差异化营销策略。根据不同的市场，制定不同的营销方案。五、市场定位1、市场定位方式：闽南水果之乡采取的是重新定位方式，闽南要改变水果店的产品特色，改变目标顾客对闽南的原有形象，让周边的小区顾客和大学城的学生对其产品形象有一个重新认识的过程。原因是：目标消费者对于文鼎广场的水果大部分都是随机选择，闽南水果之乡缺乏相应的吸引度，本店缺乏特色的定位，老顾客相对较少。2、市场定位策略:闽南水果之乡可以还可以采取产品质量和价格定位：根据目前文鼎市场上部分商家的价格较贵，我们可以采取低价策略即尾数定价法，仅仅是比其他商家低一至两角钱，但是在消费者心就会显得闽南价格实惠，并且要保证出售的水果是新鲜，秤足的。3、市场定位图对水果的喜爱程度：非常喜爱喜爱喜爱程度一般不喜欢