西丽湖度假村清明节市场营销方案广东人重传统风俗,每逢清明不管是在海外的,还是离家乡不远的,都要赶回老家来,同父老乡亲一起去祭拜先人。清明成了合家团圆的聚会,其间既保留了几千年来的风俗习惯,近年来也出现了许多新风尚。烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏,几乎是家家都少不了的应节之物,用乳猪祭完先人后,亲戚们聚会大吃一顿。另外清明祭祖的食品还有各种面粉包,有豆沙、莲蓉等作馅,取团团圆圆之意。还有各种糕点、水果,祭祖的时候放在一起,显得十分隆重,也很有尊重先人的气氛。1、深圳清明乳猪市场调查深圳市稍具规模的酒店,尤其一些粤菜馆在清明时节均会重点推出烤乳猪,由于乳猪重量及酒店档次等因素,市场上乳猪价格不等。丹桂轩780元8斤佳宁娜潮州大酒楼580元10斤澳葡街468元6-7斤南蓉大酒店388元6斤海港大酒楼368元7斤(以上酒店均无礼品及优惠券赠送)2、西丽湖度假村丽乐轩乳猪价格门市价:398元7斤左右3、营销对象度假村周边原土著村民和在度假村周边居住的广东省籍的住户4、营销产品的要求(1)、产品(乳猪)品质所有售出乳猪均携质量安全“锦囊”,内附“动物产品检疫合格证明”及“乳猪定点屠宰场出场证明”卡片,卡片自行设计,带有乳猪供应商提供的上述证明的公章。(2)产品外观包装售出产品外观包装要符合消费者“鸿运”的消费心理,外包装盒在方便携带的基础上保证牢固,经得起“长途颠簸”。5、营销思路(1)、对外营销价格高于牌价,拟定价为:门市价:398元7斤左右推广价:588元在推广价的基础上展开营销工作。(2)、优惠措施☆提前两天预定的客人送米团等点心(大发糕/包)一份;☆提前两天预定的客人,赠送200元现金消费券,吸引客人来度假村二次消费;☆提前两天预定,坚决不要现金消费券的客人送价值98元的鲜花一束(白玫瑰、百合、白菊花)和祭祀用的酒一瓶;☆客人祭祀活动后回餐厅提供免费乳猪回炉加热服务;☆西丽镇范围内免费送货上门,超出区域范围收取一定的运费,暂定为乳猪价格的10%;6、宣传推广(1)、西丽国美商场外墙LED电子屏以图片和滚动字幕的形式宣传一个月,重点突出清明祭祀乳猪的同时宣传西丽湖度假村其他的产品和服务(考虑价格较高,暂不投放)。(2)、在度假村周边城中村口悬挂条幅,条幅字样“欢迎预定清明乳猪”,“西丽湖度假村早茶免茶位点心一律3元”字样。(3)、度假村周边社区宣传栏里海报形式宣传。内容包括乳猪和早茶的推广。(4)、宣传单页,一面为乳猪的内容,一面为早茶的推广,营销策划部两人一组在各社区和自然村大门前派发,直线广告宣传。7、费用预算及利润率8、部门销售任务及分工响应公司总经理室全员营销的号召,特将300条左右的乳猪销售任务根据跟部门的岗位情况逐一分解:部门任务额(条)工作职责备注营销策划部150宣传资料的设计、印刷、派发,外卖乳猪的送货等。无提成餐饮部100乳猪、点心的烤制、包装等每条提成10元采购30每条提成10元工程部20每条提成10元房务部15每条提成10元行政人事部5每条提成10元财务部3每条提成10元合计323营销策划部二○一○年三月十日