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環境荷爾蒙主講人:翁幸宜深圳龙翔医院干擾生物體內分泌的人工合成化學物質。模擬天然的荷爾蒙，造成類似賀爾蒙的作用，與原本體內正常的荷爾蒙結合，破壞干擾原有的內分泌系統的平衡與功能，進而對生物的成長、發育、生殖等產生不良的影響。暴露危害效應生態毒性（環境荷爾蒙）人工合成化學物質生物體生態系中食物塔消費者Ex:魚蝦、牛、羊、鴨、雞、豬等生產者Ex:稻、麥、蔬菜、藻類、水果、牧草等人類殺蟲濟類28%戴奧辛9%重金屬3%烷基酚類8%未特定4%其他11%有機氯化合物類6%植物性雌激素類4%鄰苯二甲酸類7%酚類2%人工荷爾蒙18%環境荷爾蒙具有的特性11960年：荷蘭發現大量死亡的雌野鴨。1960年：佛羅里達半島上鱷魚生殖力衰退。231980年：北歐各地海豹及海豚大量死亡。1990s：世界各地之魚類有雌性化與超雄性化的徵兆。451990年：世界各地貝類出現性別錯亂。女性誕生人數遠多於男性世界各地研究發現“男性精子減半現象”女性子宮內膜異位病例增加滅種危機食物中(魚貝類)的戴奧辛和荷爾蒙從餐具、奶瓶、罐頭等檢驗出的化學物質(酚甲烷)速食麵中的苯乙烯垃圾焚化場放出的戴奧辛從保鮮膜、玩具中分解出的化學物質住宅週遭(油漆、三夾板、壁紙、地板材質、榻榻米)盡是環境荷爾蒙危機養成均衡飲食習慣，不偏愛或是排斥吃特定食物，不吃過飽容易加速累積。1在購買東西時，可以降低品牌忠誠度來分散風險，即使去菜市場也堅持不在同一攤買菜買肉。2注意產地（可上環保署網站查詢），避免購買環保署已公告污染地區的產品。3減少吃醃漬食品或含有防腐劑、甘味劑、增色劑等添加物的食品以及動物油脂。4購買當季與當地的、能去皮的、農藥殘留量較少的蔬菜水果或確定品質的有機蔬果。56避免使用化學合成清潔劑和化學用品，可以使用天然成份的清潔劑來清洗食器(例如:無患子、綠豆粉、苦茶粉等)。因應之道自然生成燃燒未經污染的木材…工業原料製程的副產物木材防腐劑、除草劑。特定工業製程的燃燒行為例如金屬冶鍊、以廢棄物為燃料之水泥窯……。其他人為的燃燒行為香煙的煙霧、汽、柴油機動車………。廢棄物焚化爐例如:垃圾焚化爐對健康的危害畸胎毒性生殖毒性神經毒性肝臟毒性周邊神經病變、疲勞、憂鬱、行為改變等。肝炎、肝腫大、體內酵素不正常等。雄性精子數目減少、雄性激素含量降低、睪丸與其他生殖器官重量改變………唇顎裂、腎臟病變之畸形兒、畸胎。民國68年台中、彰化一帶曾爆發米糠油中毒事件，由於米糠油中含高濃度多氯聯苯(戴奧辛)，受害者軀幹、生殖器官長滿氯痤瘡。台南鹿耳門也因台鹼安順廠作業，居民血液中戴奧辛濃度偏高，多氯聯苯、戴奧辛就是環境荷爾蒙。94年12月彰化縣線西伸港戴奧辛鴨蛋事件，驗出鴨蛋戴之奧辛高於歐盟雞蛋戴奧辛所規定之涵量。儘量使用省資源、低污染及可回收再利用材質的物品。1減少含氯物品的使用，如：PVC塑膠袋、塑膠製品、含氯漂白劑、含有機氯的農藥、有機氯防腐劑及殺蟲劑等。2做好垃圾資源回收分類，將廢塑膠容器回收利用或交給回收商回收。3不要露天燃燒垃圾、廢五金、廢電纜、廢家具…等。4儘量利用大眾運輸工具，減少機動車輛的使用，可降低戴奧辛的產生。5資料來源：1.大仁技術學院，陳仁德教授2.「環境荷爾蒙管制」，陳永仁，20013.2006/09/30民生報4.中華民國行政院環境保護署5.行政院環境保護署-公害糾紛的解決及案例6.陳文欽環境荷爾蒙物質之影響與分析7.康健雜誌2003年8月，環境赫爾蒙:現象篇