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#表1、糖类的种类及其功能种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖蔗糖麦芽糖乳糖纤维素淀粉糖原肝糖原肌糖原动植物细胞中都有人和动物的乳汁中含量丰富植物细胞植物细胞植物细胞动物细胞提供能量组成RNA的成分动物的肌肉中动物的肝脏中主要能源物质，“生命的燃料”组成DNA的成分植物细胞的储能物质动物细胞的储能物质植物细胞壁的基本组成成分细胞中的糖类和脂质#思考：1.同质量的这些食物含有的热量一样吗？2.图中能尽快补充能量的食物是什么？说明你的理由。#一、细胞中的糖类•种类：单糖、二糖、多糖•元素组成：C、H、O#蔗糖麦芽糖乳糖……多糖单糖葡萄糖核糖脱氧核糖果糖半乳糖……淀粉糖原纤维素……二糖常见的糖类#葡萄糖葡萄糖麦芽糖单糖二糖HOOHHOOHH2O脱水缩合HOOOHHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解HOOOH麦芽糖H2O#多糖：由许多葡萄糖分子连接而成的。多糖种类分布主要作用淀粉植物细胞植物细胞的重要储能物质糖原人和动物的肝脏和肌肉中动物细胞的重要储能物质纤维素所有植物细胞中植物细胞壁的基本组成成分#多糖基本单位：葡萄糖#二、脂质•1.主要组成元素：C、H、O，有些还含有N、P#常见脂质主要分布作用脂肪植物种子动物的皮下、内脏器官周围细胞内良好的储能物质隔热、保温缓冲、减压，保护内脏器官磷脂人和动物的脑、卵细胞、肝脏内；大豆的种子中构成细胞膜、多种细胞器膜的重要成分固醇胆固醇性激素维生素D人和动物体内构成细胞膜，在人体内参与血液中脂质运输促进生殖器官发育和生殖细胞的形成促进肠道对钙和磷的吸收##生物大分子以碳链为骨架3单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单体多聚体脱水缩合#单体：以碳链为骨架#由氨基酸组成的蛋白质脱氧核苷酸长链由葡萄糖组成的淀粉生物大分子以碳链为骨架##谢谢o(∩_∩)o…