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【课前自主预习】1、细胞中每时每刻都进行着许多化学反应2、分子从常态转变为容量发生化学反应的活跃状态所需要的能量3、酶降低活化能的作用更显著，因而催化效离更高4、具有催化能力的特殊的有机物蛋白质RNA5、可以变化的改变的自变量无关变量【课前预习自测】1-5DCBDD★学习目标1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质2．通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的3．进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验☆思考：日常生活中加酶洗衣粉为什么比普通洗衣粉有更强的去污能力？你还能举出其他有关酶的例子吗？加酶洗衣粉对特定污垢（如果汁、墨水、血渍、奶渍、肉汁、牛乳、酱油渍等）的祛除具有特殊功能，同时其中的一些特定酶还能起到杀菌、增白、护色增艳等作用。问题探讨1、细胞代谢细胞中每时每刻都进行着许多__________，统称为细胞代谢。细胞代谢是细胞生命活动的基础化学反应问题探讨2、酶在细胞代谢中的作用1、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解。（1）原理：过氧化氢（H2O2）在Fe3＋催化下，可分解成______和______。动物新鲜肝脏中含有较多的__________，也能催化这个反应。每滴质量分数为3.5%的FeCl3中Fe3＋数大约是质量分数为20%肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的_____倍。Fe3＋—_______催化剂。过氧化氢酶—_______催化剂。氧气水过氧化氢酶25万生物★思考回答：要弄清楚Fe3＋与过氧化氢酶，哪一种催化剂的催化效率高，我们应该如何设计这个实验？无机（2）实验设计及现象分析：试管号3%过氧化氢溶液控制变量点燃的卫生香检测结果分析实验处理H2O2分解速度（气泡多少）12ml22ml32ml42ml不作处理90℃水浴加热加2滴FeCl3加2滴肝脏研磨液气泡少基本无气泡较多气泡大量气泡燃烧不猛烈燃烧猛烈加热促使过氧化氢分解Fe3+和过氧化氢酶促使过氧化氢分解，但是过氧化氢酶的效率要比Fe3+高过氧化氢几乎不分解（3）实验结论①酶具有_________作用。同无机催化剂一样都可______化学反应速率。②酶具有_________性。同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。催化催化高效问题探讨3、实验过程的变量及对照实验1.阅读课本P79页，联系上述实验掌握以下概念：变量：①自变量：________________________________________②因变量：________________________________________③无关变量：_____________________________________________④对照实验：_____________________________________________实验过程中可以变化的因素称为变量。人为改变的变量随着自变量的变化而变化的变量除自变量外，实验过程中可能存在的一些对实验结果造成影响的可变因素除了一个因素外，其余因素都保持不变的实验★生物实验设计的基本原则：科学性原则；单一变量原则；对照性原则；重复性原则★分析实验思考回答：•上述实验分成了1、2、3、4号四支试管，哪些是四支试管共同的条件？两两比较不同的条件有几个？2.那个是自变量？那个是因变量?那个是无关变量？3.1号试管没有加任何试剂，它起的作用是什么？•2号和4号试管现象基本相同，能否在生物体中利用2号的方法来加快反应？2.归纳酶的作用原理：①化学反应的活化能？②同无机催化剂相比，酶的作用特性是：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。催化剂（无机催化剂、酶）没有供给能量，而是降低反应的活化能，促进反应进行，缩短完成时间，本身不被消耗，反应结果与没有催化剂一致。酶使活化能降低能量反应过程没有酶催化有酶的催化斯帕兰札尼的实验问题探讨4、酶的本质鸟类的胃是：既有物理性消化，也有化学性消化。巴斯德[微生物学家]:李比希[化学家]:发酵与活细胞有关,发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用.引起发酵的是细胞中的某些物质,但是这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。存在争论酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用,就像在活酵母细胞中一样。毕希纳：刀豆种子萨姆纳：尿素氨＋二氧化碳脲酶从刀豆种子中提取出脲酶证明酶是一种蛋白质。共获1989年诺贝尔化学奖切赫奥特曼切赫和奥特曼:少数RNA也有催化作用问题探讨4、酶的本质现象或实验推论或结论斯帕兰扎尼实验巴斯德实验李比希实验毕西纳实验萨姆纳实验切赫和奥特曼实验小结1、探索酶的发现历程：请阅读课本P81资料分析，完成下列表格发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用引起发酵的是细胞中的某些物质，但是这些物质只有在酵母细胞死亡后才能发挥作用酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就象在活酵母细胞中一样酶是蛋白质少数的RNA具有催化作用酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。鸟类的胃是既有物理性消化，也有化学性消化2.归纳酶的本质及生理功能化学本质绝大多数是________少数是_____合成原料合成场所来源生理功能作用原理蛋白质RNA氨基酸核糖核苷酸核糖体核仁降低化学反应的活化能生物催化作用活细胞迁移训练1：酶具有极强催化功能的原因是（）A、增强了反应物之间的接触面B、降低了反应物分子的活化能C、提高了反应物分子的活化能D、酶提供使反应开始所必须的活化能迁移训练2：活细胞中合成酶的主要场所是（）A、细胞核B、线粒体磷脂C、核糖体D、高尔基体迁移训练3：向过氧化氢溶液中投入下列哪种猪肝能产生大量气泡？（）A、冰冻猪肝B、煮熟猪肝C、新鲜猪肝D、变质猪肝BC迁移训练1：酶具有极强催化功能的原因是（）A、增强了反应物之间的接触面B、降低了反应物分子的活化能C、提高了反应物分子的活化能D、酶提供使反应开始所必须的活化能迁移训练2：活细胞中合成酶的主要场所是（）A、细胞核B、线粒体磷脂C、核糖体D、高尔基体迁移训练3：向过氧化氢溶液中投入下列哪种猪肝能产生大量气泡？（）A、冰冻猪肝B、煮熟猪肝C、新鲜猪肝D、变质猪肝CCB迁移训练4：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中，对1～4号试管进行了如下处理，据表回答:(1)1号、2号试管相比，是实验组，自变量是，因变量是。(2)1号、3号相比，是实验组；3号、4号相比，实验组是。(3)3号和4号未经加热，也有大量的气泡产生，这说明(4)本实验对肝脏进行研磨的目的是什么?条件试管12343%H2O2溶液2mL2mL2mL2mL温度/℃室温90℃室温室温5%FeCl3溶液//2滴/肝脏研磨液///2滴2号温度产生气泡的多少3号3号和4号FeCl3溶液和过氧化氢酶都能降低反应的活化能，使反应在常温下快速进行使肝细胞中的过氧化氢酶得以充分释放【本节知识小节】①酶的概念②酶的作用原理③酶的本质④同无机催化剂相比，酶的作用特性酶【课堂自我检测】1、斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。这主要是由于鹰胃内有块起了作用的()A．胃蛋白酶B．胃淀粉酶C．盐酸溶液D．物理性摩擦2．选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中()A．含Fe3+多B．过氧化氢酶易发挥作用C．含的酶的种类多D．过氧化氢酶多且活性强3．酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是()A．有些酶是核酸B．酶的数量因参与化学反应而减少C．酶的活性与pH有关D．酶的催化效率很高ADB4．下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是()A．在无催化剂时，不会分解咸水和氧气B．过氧化氢和水一样无色无味，对皮肤无害C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应D．在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应的平衡会向分解一侧移动5．发现少数RNA也具有生物催化作用，从而使酶的概念更深一步是在()A．19世纪30年代B．20世纪80年代C．18世纪60年代D．20世纪30年代CB你很棒哦！加油！【课后延伸训练】1-3BDC4．(1)过氧化氢酶过氧化氢酶能催化过氧化氢分解成H2O和O2(2)煮沸冷却的肝中同样含有过氧化氢酶，但已失去活性，这样遵循了单一因素原则，同时该对照实验还能说明温度过高，酶将失去活性(3)将肝碾碎，过氧化氢酶容易释放出来。5.对照组实验组蛋清液2mL唾液2mL双缩脲试剂2mLA液、4～5滴B液2mLA液、4～5滴B液实验组出现与对照组相同有紫色，证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质6.(3)实验步骤:①取四支洁净的试管，编上号，并且各注3%的H202溶液5mL。②向1号、3号试管内分别滴入FeCl3溶液、肝脏研磨液各两滴，向2号、4号试管内各滴人两滴清水。③堵住试管口，轻轻地振荡试管，使试管内的物质混合均匀。④将2号试管置于90~C水浴中恒温，其他试管则放在室温环境里。⑤仔细观察并记录哪支试管产生的气泡多。或者将点燃但无火焰的卫生香分别放到四支试管的管内液面上方，观察并记录哪支卫生香燃烧的猛烈。(4)设计表格记录实验现象与结论:(5)实验分析:①1②加热使H2O2分子得到能量，从常态转变为容易分解的活跃状态。1号试管2号试管3号试管4号试管步骤15mLH2025mLH2025mLH2025mLH202步骤2两滴FeCl3溶液两滴清水两滴肝脏研磨液两滴清水步骤3室温90℃室温室温实验现象有较多的气泡有少量气泡有大量气泡无气泡实验结论过氧化氢氢酶的催化作用具有高效性；棋牌评测网；是他也是壹个生命呀。咱不能抹杀自己の孩子,孩子是无辜の,可是她の出生就是壹个错误。要是让别人知道,咱堂堂の壹个白衣大掌教,被男人那样了还生下了他の孩子,咱该如何自处。咱会成为仙路上,所有人の笑话。不会の,不会の,只要咱闭关壹段时间,谁也不会知道咱生了孩子。咱不能就这样杀了自己の孩子,她是无辜の,是咱の骨肉。林嫡脑子里有两个声音,在激烈の争论着,关于孩子の去留问题,壹直在争吵丶现在の她,也是壹团乱麻,搞不清楚要怎么办丶这时候她身上の仙玉牌又闪闪发光了,林嫡扭头看了看,又是自己那个弟弟在呼唤自己丶抹掉脸上の清水,林嫡深吸了壹口气,面前出现壹道小光幕,白衣青年出现在对面丶姐,你在哪里呀?白衣青年也在打量她这边,看到了她好像在壹片森林里,前面便是壹条清澈の溪流,姐你跑哪里玩去了呀,不带上咱,不厚道呀。玩?林嫡心中壹怔,暗想道,你姐姐咱这回是真玩大了,没杀了根汉,还能自己惹上了大祸,竟然被他搞大了肚子,是真玩大了丶你联系咱有什么事情?林嫡面不改色の说丶白衣青年尴尬の笑了笑：姐,咱们不是出来有些天了嘛,仙狱那边好像有些事情,需要咱们回去处理丶之前他们联系了你,但是你没有回应,就找到咱这里来了丶回去?林嫡怔了怔,心中暗想,也是时候要回去了呀,这回出来の真是不甘心呀丶罢了,就回去吧丶林嫡壹时也拿不定主意,对于这个孩子,是去是留,自己还没有办法决定丶现在就回去呀?白衣青年又问那个恶徒你处理掉了吗?还有根汉,咱们还要缉拿回去吗?不用了。提到这两个人,其实是壹个人,林嫡の脸色更是难看丶哦,那,那你在哪,咱过来找你,咱们走吧丶白衣青年也不知道,林嫡这是哪根筋搭错了,看起来是要发飙の样子呀,还是少说话多做事の好丶半个时辰之内,到咱这里。林嫡直接告诉了他壹个位置,让白衣青年赶紧过来丶光幕消失了,南风圣城中の壹幢奢华宅子里丶白衣青年刚掐断与林嫡の联系,那边两个妹子便袅袅而来,坐进了他怀里丶你现在就要走呀?对呀,那你什么时候才能过来呀?这又得几年了吧。两妹子对他很不舍,很想他在这里多住几天丶哎,咱也不得已呀,有公务在身呀。白衣青年笑了笑说：不用几年,等咱找机会再溜出来。是呀,你最好来南风圣城常驻嘛。壹妹子说：现在南风圣城可是仙路上最火の城池了,你们仙狱肯定也是要派人常驻の嘛,到时候咱们就能天天见到你了。恩,这个事情,咱会和咱姐提の,她会帮咱搞定の白衣青年笑了笑丶。城主府,根汉终于是回来了,可把宏七和腴