矿物质饲料

矿物质饲料动科084卓钊矿物质饲料是指用以补充动物所需矿物质元素的可饲天然矿产及化工合成的无机盐类。动物所需的矿物元素包括常量矿物元素和微量矿物元素两大类。饲料工业上所说的矿物质饲料主要指补充常量矿物元素的饲料原料，而补充微量矿物元素的饲料原料一般列为饲料添加剂中的营养性添加剂。一般植物性饲料都富含钾，而缺乏钠和氯，钙、磷含量也都不足，而且常常是钙少磷多。动物对这些矿物质又需要较多，因此需要额外补充。一、钙补充剂（一）石灰石粉主要成分是碳酸钙，含钙34%-40%。来源广，价格低廉，动物对其利用率较高，是补充钙质最简单的原料。天然石灰石中有的含有铅、汞等有害元素，使用时应注意其含量不超过安全系数。（二）贝壳粉包括蚌壳、杜砺壳、蛤蜊壳、螺狮壳，经粉碎而成。主要成分为碳酸钙，含钙33%-38%。若贝壳中夹杂的砂石或泥土等未清除干净，则质量较低。贝壳粉用于蛋鸡、种鸡饲料中，可以增强蛋壳强度。（三）蛋壳粉废弃的蛋壳可用来制成蛋壳粉，它含有丰富的无机盐类和少量的有机物质，可混入饲料中喂家畜和家禽，以补充钙的不足，促进畜禽生长发育。蛋壳粉用于蛋鸡、种鸡饲料中，一样可增加蛋壳硬度，且效果优于使碳酸钙。蛋壳粉的加工流程是：蛋壳干燥→去杂质→制粉→过筛→包装→成品。（四）硫酸钙化学式CaSO4。白色晶体或粉末。含2分子结晶水的称“石膏”，在自然界中以石膏矿存在（五）其他钙源1.白云石为碳酸镁和碳酸钙的天然混合物，含镁量低于10%，含钙量24%，饲用效果较差。2.方解石方解石是一种碳酸钙矿物，天然碳酸钙中最常见的就是它。3.白垩石白垩石是挖矿时得的伴生矿练出来的，主要为碳酸钙，含钙33%以上。4.葡萄糖酸钙为白色结晶性或粉状粉末，无臭无味，含钙8.5%，消化利用率高。5.乳酸钙无色无味的粉末，易潮解，含钙13%，吸收率比其他钙源高。二、钙磷补充剂生产中单纯补钙的矿物质饲料种类不多，而单纯补磷的矿物质饲料更为有限，而常规日粮中钙磷均需补充，所以多数是能同时提供钙磷的矿物饲料。（一）骨粉骨粉是以家畜骨骼为原料，经蒸汽高温下蒸煮灭菌后，再粉碎而制成的产品。（二）磷酸氢钙磷酸氢钙又叫磷酸二钙，为白色或灰白色粉末。含钙不低于23%，磷不低于18%，铅含量不超过50mg/kg。磷酸氢钙的钙磷利用率高，是优质的钙磷补充料。（三）磷酸一钙磷酸一钙又名磷酸二氢钙，为白色结晶粉末。含钙不低于15%，磷不低于22%，铅不超过50mg/kg.磷酸一钙的钙的利用率比磷酸氢钙好。（四）磷酸三钙磷酸三钙为白色无臭粉末，可以作为食品添加剂。（五）脱氟磷酸盐脱氟磷酸盐为磷酸三钙与磷酸钙、钠盐的混合物，为淡灰色或灰褐色外表，含磷18%以上、钙32%以上、氟0.18%一下。三、磷补充料（一）磷酸二氢钠白色粉末，含磷26%以上、钠19%，重金属不应超过20mg/kg。水产动物对本品的利用率高于磷酸氢钙。（二）磷酸氢二钠磷酸二氢钠为白色细粒状，易潮解，含磷21%以上、钠31%以上。利用率同磷酸二氢钠。（三）磷酸一铵含氮9%以上，因此蛋白质当量高于65%。作为磷源使用时，应注意用量，使粗蛋白提供量不超过日粮的1.25%（非反刍动物）或2%（反刍动物）。粒状磷酸一铵四、食盐在常用植物性饲料中，钠氯含量都少。食盐是补充钠氯最简单、廉价和有效的添加源。饲料用的食盐多属工业用盐，含氯化钠95%以上。食盐在畜禽配合饲料中用量一般为0.25%~0.5%。食盐不足可引起食欲下降，采食量低，生产成绩差，并导致异食癖。只要有充足饮水，食盐过量一般无不良影响；但若饮水不足可能出现食盐中毒。食盐还可以加在饮水中或是制成盐砖供动物舔食。五、其他矿质元素补充料一、镁补充剂饲料含镁丰富，一般情况下动物勿需额外补充镁。但初春放牧的反刍动物以及淡水鱼类有必要在饲料中添加镁盐。常用的镁盐有硫酸镁和氧化镁。二、硫补充剂饲料中的含硫量能满足正常情况下动物的需要量，不需补充。但反刍动物在大量应用非蛋白氮是需要补充硫。常用补充料有蛋氨酸、硫酸盐及硫。羽毛粉可以用于补充硫的不足。