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1.1物质的变化和性质温故知新什么是化学？观察活动变化一火柴梗被折断现象：火柴梗的形状________，_______生成新物质。现象：水的状态________，_______生成新物质。观察活动变化二水的三态变化观察活动变化三石蜡融化成液态蜡油现象：石蜡形状和状态________，______生成新物质。观察活动变化四玻璃破碎现象：玻璃的形状________，______生成新物质。观察活动现象：食盐状态________，______生成新物质。变化四食盐溶解加热后又得到固体食盐变化前变化时变化后有无新物质生成变化1变化2变化3变化4变化5火柴梗形状变化水的状态变化石蜡形状、状态变化玻璃形状变化食盐状态变化无无无无无火柴梗被折断水气化水凝固火柴梗水石蜡石蜡融化成液体玻璃玻璃破碎食盐食盐溶解加热后又得到固体食盐寻找规律一物理变化1、概念：物质发生变化时没有生成新物质的变化。3、举例：物质三态的变化、形状的变化、溶解、蒸发、白炽灯发光。2、特征：没有新物质生成，只是形状、状态（气、液、固）的变化。归纳与总结观察活动实验一火柴梗燃烧实验二镁条燃烧反应前反应时反应后结论火柴梗镁条火柴梗明亮的火焰；发光、发热黑色固体银白色、有金属光泽的固体耀眼的白光；放出大量热白色粉末有新物质生成有新物质生成观察活动二化学变化1．概念：物质发生变化时生成新物质的变化。（又叫化学反应）2．特征：有新物质生成。3、举例：燃烧、生锈、呼吸作用、光合作用、酿酒酿醋、铁矿石炼铁等。归纳与总结但是如果有这些现象，能不能说明一定发生了化学变化？为什么?试举例说明。化学变化常常伴随的现象：发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀思考五物理变化与化学变化区别与联系2．二者的联系：1．二者的本质区别：是否生成新物质两种变化的联系化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理变化中，不一定发生化学变化！物理变化和化学变化的区别、联系物理变化化学变化宏观区别————新物质生成————新物质生成微观区别————新分子、新原子生成———新分子生成原子重新组合相互联系无无有有化学变化的同时伴随有物理变化，物理变化中不一定同时伴随化学变化⑴空气液化⑵铜器生绿锈⑶二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊⑷酒精挥发⑸火药爆炸⑹灯丝通电后发光放热判断下列变化是物理变化还化学变化物理变化化学变化化学变化物理变化化学变化物理变化1、生活中的下列实例分别属于那种变化？为什么？A玻璃破碎B牛奶变酸C铜器生锈D木柴燃烧E葡萄糖酿酒F天然气燃烧G冰雪融化H燃放爆竹I轮胎爆炸J山体滑坡K海水蒸发L光合作用？爆炸是物理变化还是化学变化？课堂练习2、诗词是民族灿烂文化中的瑰宝。下列著名诗句中隐含有化学变化的是（）①白玉为床，金作马②日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川③野火烧不尽，春风吹又生④粉骨碎身浑不怕，要留清白在人间⑤夜来风雨声，花落知多少⑥春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干A、①②③B、②④⑤C、③④⑥D、③⑤⑥课堂练习C不需要发生化学变化就能表现出来的性质只在化学变化中表现出来的性质物理性质：化学性质：2、物质的性质颜色、状态、气味、光泽、导电性、导热性、延展性、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性金属活动性、非金属活动性、氧化性、还原性、酸性、碱性、稳定性、可燃性、化合价你会闻气体的气味吗闻气体要注意；鼻与瓶口保距离；用手轻轻来扇气，仅使少量（气体）入人体。你会闻气体的气味吗气体性质氧气二氧化碳颜色气味状态密度是否可助燃无色无色无味无味气体气体比空气大比空气大可以不可以上述两种气体的性质哪些是物理（化学）性质？怎样区分它们？两者在叙述上的区别是：性质一般描述为“某物质能(或“会”.“可以”.“易”)怎样。而变化的叙述中一般没有以上字眼。性质和变化的区别：物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性两者关系:变化性质反映决定请判断:①CO2能使石灰水变浑浊②块状生石灰在空气中变成粉末③水加热难分解④铁在潮湿的空气中易生锈⑤氢气燃烧产生淡蓝色火焰①常压下，水在100℃时能沸腾。②镁条在空气中点燃可以燃烧。③水受热后沸腾变成水蒸气。④镁条在空气中点燃后燃烧，生成白色粉末。（物理性质）（化学性质）（物理变化）（化学变化）酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源，当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。根据上述文字叙述归纳出酒精的物理性质：；化学性质；酒精发生的物理变化；化学变化。1、物质的变化在你周围处处存在，下列变化属于物理变化的是（）A、菜刀生锈B、牛奶变酸C、蜡烛燃烧D、玻璃杯破碎2、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉及物理变化的是（）A、野火烧不尽，春风吹又生B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C、只要功夫深，铁杵磨成针D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏3、下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（）A、用铁、铝制作炊具B、用干冰进行人工降雨C、用酒精作燃料D、用铜制作导线1.乙醇汽油（汽油中加入一定比例的乙醇）的使用可以缓解石油危机。从甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通过发酵产生乙醇。下列过程中没有发生化学变化的是（）A．甜菜的生长B．汽油中加入乙醇C．乙醇的燃烧D．蔗糖的发酵本课课堂检验B2.下列变化属于化学变化的是（）A．冰棒融化B．木材燃烧C．湿衣服晾干D．灯泡发光B3.下列变化属于物理变化的是（）A．钢铁生锈B．高粱酿酒C．蜡烛受热熔化D．用“84”消毒液消毒4.下列现象中有一种变化与其他变化不同的是（）A．干冰升华B．电灯发光C．矿石粉碎D．粮食酿酒CD5.下列四个短语，其原意一定包含化学变化的是（）A．花香四溢B．海市蜃楼C．百炼成钢D．木已成舟6.下列变化中，属于物理变化的是（）A．米饭变馊B．火药爆炸C．湿衣服晾干D．铁锅生锈CC7.2008年5月17日，奥运火炬在温州传递。下列情景中蕴含着化学变化的是（）A．彩旗飘扬B．气球升空C．火炬燃烧D．声音远扬8.节日里的下列景象伴随有化学变化的是（）A．五光十色的烟火礼花B．不断闪烁的霓虹灯C．变化无穷的音乐喷泉D．满屋飘香的茅台酒CA9.下列图示中只发生物理变化的是（）C