海航酒店集团培训手册

修改日期：12/2006Page1of134海航国际酒店管理公司综合管理部2007年XX月XX日发布并实施修订日期：12/2006第2页共134页目录培训管理体系2.1总则2.2培训组织架构1酒店培训管理制度与程序3.1新接管酒店的培训管理3.2酒店培训部组织结构3.2.1五、四星级酒店培训部组织结构3.2.2三星级及以下酒店培训部组织结构3.3酒店培训的内部支持3.3.1培训预算3.3.1.1培训费范围3.3.1.2年度培训费预算的制订3.3.1.3培训费用的管理3.3.2培训设施、设备3.3.2.1必须的培训设施、设备清单3.3.2.2培训设施、设备的使用、维护和保养3.3.3管理层的培训职责3.3.3.1酒店经营层的培训职责3.3.3.2酒店部门管理者的培训职责3.4酒店培训项目管理3.4.1酒店管理公司组织的培训项目3.4.1.1固化的内训或外请项目修订日期：12/2006第3页共134页3.4.1.2外派的培训项目（包括出国培训）3.4.2入职培训3.4.2.1入职培训的计划和准备3.4.2.2入职培训的组织3.4.2.3酒店培训部、经营层、部门管理者的职责3.4.2.4入职培训考试3.4.2.5部门的岗前培训3.4.2.6员工转正考核3.4.3企业文化培训3.4.3.1总则3.4.3.2营造企业文化学习氛围3.4.3.3企业文化辅导员制度3.4.3.4管理者的心得收集3.4.3.5企业文化学习资料的更新3.4.4酒店礼仪培训3.4.4.1酒店电话礼仪培训3.4.4.2酒店员工仪容仪表3.4.5督导技能培训3.4.6消防安全培训3.4.7投诉处理培训3.4.8急救培训3.4.9外语培训3.4.9.1酒店标准英语3.4.9.2每日外语/英语制度3.4.9.3外语津贴制度3.4.10产品知识培训3.5酒店培训计划和总结修订日期：12/2006第4页共134页3.5.1培训需求分析3.5.1.1培训需求调查的组织和实施3.5.1.2季度培训需求调查3.5.1.3年度培训需求调查3.5.2年度培训计划3.5.2.1年度培训计划表的填写说明3.5.2.2年度培训计划的制作、审批3.5.3月度培训计划3.5.3.1部门月度培训计划的制作3.5.3.2酒店月度培训计划的制作和流转3.5.4月度培训总结3.5.4.1月度培训总结的制作和流转3.6酒店内部培训师管理3.6.1内部培训师组织结构3.6.1.1内部培训师的设置3.6.1.2内部培训师的任职标准及职责3.6.2内部培训师管理3.6.2.1内部培训师的甄选3.6.2.2内部培训师津贴3.6.2.3内部培训师会议制度3.6.2.4内部培训师的工作检查评估3.6.2.5内部培训师激励3.7酒店交叉培训管理3.7.1酒店内部交叉培训管理修订日期：12/2006第5页共134页3.7.1.1酒店内交叉培训需求调查\分析3.7.1.2酒店内交叉培训操作流程3.7.2酒店间的交叉培训管理3.7.2.1酒店间交叉培训需求调查3.7.2.2酒店间交叉培训的操作流程3.7.2.3酒店间交叉培训的费用结算3.8酒店培训资源管理3.8.1外请/外送培训管理3.8.2培训资料管理3.8.3案例管理3.8.3.1案例整理和回馈管理3.8.3.2《案例分析》表格的填写要求3.9酒店培训档案管理3.9.1培训考勤管理3.9.1.1总则3.9.1.2培训缺席、迟到的管理3.9.2培训工作台账管理3.9.2.1总则3.9.2.2基础台账管理3.9.2.3统计分析3.9.2.4季度报表3.10酒店员工发展管理3.10.1接班人计划管理3.10.1.1总则3.10.1.2酒店内部接班人体系的建立3.10.1.3接班人计划实施程序修订日期：12/2006第6页共134页3.10.2员工培训与发展管理3.11酒店海外管理实习生管理3.11.1海外管理实习生引进3.11.2海外管理实习生的管理3.12酒店培训相关费用管理3.12.1酒店管理公司组织的培训项目管理3.12.1.1培训提名制度3.12.1.2培训对象的选择及名额3.12.1.3培训费用分摊3.12.2外派培训人员培训期间的工资待遇3.12.2.1总则3.12.2.2外派培训分类3.12.2.3培训期间工资结算3.12.3培训补偿费结算办法3.12.3.1总则3.12.3.2员工培训补偿费结算3.12.3.4其它说明3.12.4培训合同管理3.12.4.1目的3.12.4.2培训合同的适用范围3.12.4.3培训合同、培训确认书内容3.12.4.4培训合同的签署3.12.4.5费用的结算3.12.4.6责任和处理办法修订日期：12/2006第7页共134页2附录:4.1培训管理者的职责4.2酒店培训经理岗位职责4.3酒店培训主管岗位职责4.4酒店培训助理岗位职责4.5酒店部门培训管理职责4.6成员酒店月度培训项目运作计划表4.7成员酒店月度培训总结报告4.8培训观察记录表4.9培训提名表4.10海航国际酒店管理公司培训记录4.11交叉培训评估表4.12入职培训督导表4.13培训课程评估问卷4.14培训确认书4.15培训合同4.16管理实习生协议4.17员工培训需求季度统计表4.18年度培训需求调查表4.19培训需求统计表4.20内部培训师季度评估报告调查表4.21管理实习生月度报表4.22管理实习月度评估表4.23管理实习生结业证书修订日期：12/2006第8页共134页海航国际酒店管理有限公司政策与程序编号P&P–HR–TR-01-01拟稿:人力资源总监签名:批准:签名:主题:手册编写的目的2006生效日期:年月日页数:1/1目的无政策1、《海航国际酒店管理公司培训手册》是海航国际酒店管理公司培训教学工作的基本法规，是培训工作的纲领性文件，具有严肃性和权威性。2、《海航国际酒店管理公司培训手册》用于规范海航国际酒店管理公司培训教学管理活动，全体培训管理人员和集团员工必须认真学习与理解，并严格遵照执行，保证集团培训管理体系有效运行。3、《海航国际酒店管理公司培训手册》中明确了海航国际酒店管理公司始终以加强海航企业文化建设为基础，以人力资源测评与开发研究结果为依据，重点加强管理干部领导力提升和专业人员岗位技能提高培训，并建立完善的国际化人才培养机制，不断提升培训能力，以满足海航国际酒店管理公司快速发展带来的人才需求。程序修订日期：12/2006第9页共134页无-完-海航国际酒店管理有限公司政策与程序编号P&P–HR–TR-01-02拟稿:人力资源总监签名:批准:签名:主题:关于手册的说明2006生效日期:年月日页数:1/1目的明确手册的构成、管理办法。政策一、手册的构成1、海航国际酒店管理公司培训体系明确了海航国际酒店管理公司培训管理的构架、职责、分工和建设完善。2、海航国际酒店管理公司培训管理办法适用于管理公司各单位。分为培训业务管理、培训实施管理、培训费用管理三部分规范了管理公司各单位的培训制度，指导各成员企业开展培训工作。3、海航国际酒店管理公司培训管理办法对海航国际酒店管理公司即管理公司总部的培训管理细则进行了明确和规范，适用于海航国际酒店管理公司，集团各成员企业可参照制定本企业相关制度文件。4、表样、文本修订日期：12/2006第10页共134页汇总了本手册各章节提及的全部表样和文本，其适用范围按照相关章节规定执行。二、修改和新增条款1、为建立健全公司的培训师管理体系，完善相关制度建设，制定管理公司培训管理制度及规定，对管理公司培训管理工作流程以及相关操作办法进行了统一规范。2、为完善集团员工培训费用的管理，规范培训补偿费结算程序，避免集团各单位支付的培训费用流失，特制定了《员工集团内部调动培训补偿费结算办法》，对员工在集团内部各成员企业间调动，其培训补偿费的结算和转移的操作办法进行了明确。程序无-完-海航国际酒店管理有限公司政策与程序编号P&P–HR–TR-01-03拟稿:人力资源总监签名:批准:签名:主题:手册的管理2006生效日期:年月日页数:1/1目的明确手册的管理办法。政策1.3.1手册的编写、审核和批准《海航国际酒店管理公司培训手册》由海航国际酒店管理公司人力资源部负责组织编写，由海航国际酒店管理公司人力资源总监审核并报公司领导批准。1.3.2手册的发放经批准后的《海航国际酒店管理公司培训手册》将在集团E网相关栏目进行发布。1.3.3手册的修改1.3.3.1海航国际酒店管理公司人力资源部负责对《海航国际酒店管理公司培训手册》将进行定期或不定期的修改和更新。1.3.3.2修改的提出、批准和实施各单位对《海航国际酒店管理公司培训手册》内容所提出的修改意见应由各单位领导审批后修订日期：12/2006第11页共134页报至海航国际酒店管理公司人力资源部，作为手册修改的信息来源，海航国际酒店管理公司人力资源部对所有收集的修改信息进行全面评估后编辑更改换页资料。1.3.3.3每次的修改换页经管理公司领导批准，才能对E网发布的手册进行替换更新。每次修改换页，必须以文件形式发文通告各相关单位。1.3.3.4对手册的解释海航国际酒店管理公司人力资源部负责对《海航国际酒店管理公司培训手册》进行解释。程序无-完-海航国际酒店管理有限公司政策与程序编号P&P–HR–TR-02-01拟稿:人力资源总监签名:批准:签名:主题:总则2006生效日期:年月日页数:1/1目的为配合海航国际酒店管理公司战略发展目标，建立完善的培训组织机构，坚持“谁管理，谁培训”的培训原则，明确海航国际酒店管理公司及各成员企业的培训管理权责，实现业务培训的专业化管理，形成科学的培训管理模式，培养适合海航酒店管理公司发展需要的各类人才。政策1、坚定不移地推进海航企业文化培训，培养干部员工做人做事的修为，树立正确的人生观、价值观。2、以行业一流企业作为标杆，把消除与行业标杆的差距作为培训工作的重点。3、坚持走国际合作培训道路，直接与世界一流企业、一流教学科研机构对接，从管理理念、管理工具和方法、经验分享方面进行交流合作，缩短信息接收的时间和成本。4、培训工作的开展是在管理公司人力资源总监的领导下，由管理公司人力资源部负责培训体系的建立，确定管理公司培训发展的方向并制定相关政策，指导各成员企业有计划、有目的地开展各项培训工作。修订日期：12/2006第12页共134页程序无-完-海航国际酒店管理有限公司政策与程序编号P&P–HR–TR-02-01拟稿:人力资源总监签名:批准:签名:主题:培训组织架构2006生效日期:年月日页数:1/1目的明确管理公司及各成员酒店的培训组织架构模型及各级培训管理者的职责。政策1、创建T型结构的培训组织架构。在培训师管理体系中，海航国际酒店管理公司负责制定“横向”的管理干部领导力和企业文化培训规划；各成员企业负责制定“纵向”的专业技术人员培训规划。2、各成员企业根据企业实际情况设置培训管理机构或培训主管，接受本企业人力资源总监/经理的直接管理，在培训业务上接受酒店管理公司培训管理机构管理。程序无-完-修订日期：12/2006第13页共134页海航国际酒店管理有限公司政策与程序编号P&P–HR–TR-03-01拟稿:人力资源总监签名:批准:签名:主题:新接管酒店的培训管理2006生效日期:年月日页数:1/2目的使海航酒店管理公司新接管理酒店尽快了解、熟悉公司的培训制度/资料，及集团的企业文化。政策培训管理制度/资料清单将由管理公司培训部打包给新接管酒店培训部，由新接管酒店具体执行，并实施培训；清单内容将不定期由管理公司培训部进行更新；企业文化书籍由管理公司先行调拨给新接管理酒店。程序一、培训管理评估新接管理酒店的培训管理评估，采用“培训管理评估表“（请见附录样表）进行评估二、培训管理制度/资料交付培训管理制度/资料清单如下：修订日期：12/2006第14页共134页序号制度/资料名称交付方式使用说明接收者01海航集团培训手册电子文本培训管理制度02海航集团介绍PPT（更新）电子文本酒店员工入职培训资料03海航集团关于加强干部企业文化学习的通知电子文本