搜索
第五章卤虫的培养第一节概述一、国内外对卤虫的研究与应用对卤虫的研究，自1775年开始，至今已有200多年历史，但作为水产动物饵料的应用是从20世纪30年代才开始的，而我国则是从50年代才开始研究。二、今后应进一步深入研究的问题（一）对我国的卤虫资源进行全面调查，拟定开发计划，实行繁殖保护资源政策。（二）对我国的卤虫进行形态分类、生态习性、繁殖、营养、生理、生化等基础研究。（三）完善卤虫休眠卵的筛选、加工技术，保证产品质量，拓展国际市场。（四）加强卤虫增、养殖技术的研究，开展卤虫增、养殖生产。（五）筛选或引进生态性状优良，营养丰富，易于培养的卤虫品系进行人工增、养殖。并用来改良、代替原有的劣质品系。第二节卤虫的生物学一、形态分类（一）分类：俗称盐虫子，属于节肢动物门，有鳃亚门，甲壳纲，鳃足亚纲无甲目，盐水丰年虫科，卤虫属。（二）形态特征：1、体色和附肢刚毛数与水环境盐度有关，高盐中体呈红色、附肢刚毛数减少，刚毛变短；盐度下降，体色渐变淡，成灰白色。2、成体外壳很薄，通常小于1μm；身体细长，通常有0.7~1.5cm，分节明显，无头胸甲，分头、胸、腹（包括尾叉）三部分。（1）头部短小，不分节，在背面中央前缘有一单眼，两侧有一对具柄复眼。（2）胸部由11个体节构成，每节具1对扁平叶状的胸肢。（3）腹部由8个体节构成，无附肢。3、发育有变态，初孵出的无节幼肢，呈很淡的肉红色。二、生长发育1、卤虫孵出的无节幼体需经12~15次蜕皮成成体，从孵化到性成熟最短只需8天，一般需要14~21天。成体雌虫在每次怀卵期蜕皮1次。在环境适宜的情况下，一般每隔3~5天即可产卵一次，每次产卵量2~300个，一般为80~150个。卤虫的寿命一般为2~3个月左右，可产卵10次左右。2、刚孵出的无节幼体，具第一、二触角及大颚3对附肢，主要用第二触角游泳。3、蜕皮与生长受水温、饵料、盐度等环境因子的影响，不同品系对环境的适应情况不同。三、繁殖习性（一）卤虫的生殖类型卤虫的生殖类型是由种的特性决定，不会受环境因子的改变而改变。1、单性生殖（孤雌生殖）2、两性生殖一般而言，两性生殖的卤虫卵卵径比孤雌生殖的卤虫卵卵径小；两性生殖的初孵无节幼体也小于孤雌生殖卤虫的初孵无节幼体。（二）卤虫的生殖方式卤虫的生殖方式与其生殖类型无关。生殖方式受内外环境因子的影响，环境的变化会引起卤虫生殖方式的改变。不论是孤雌生殖卤虫，还是两性生殖卤虫，在特定的环境条件下，都可以卵胎生方式或卵生方式进行繁殖。1、卵胎生：在以卵胎生方式繁殖时，胚胎发育过程中无滞育阶段，以无节幼体直接从母体的卵囊中排出，并能自由游动。2、卵生：在以卵生方式繁殖时，又有两种情况：产夏卵和产冬卵。（1）夏卵：卵膜薄，卵经为0.15~0.28mm，夏卵产出后在育卵囊迅速发育为无节幼体孵出。（2）冬卵：也叫滞育卵、休眠卵，具有厚的棕色外硬壳，正圆形，灰褐色，卵径为0.20~0.32mm。经滞育期才能孵化，干燥无氧时可存活数年，直到浸泡于海水中，壳内胚胎代谢被激发,才会发育孵化。（三）影响卤虫生殖方式的因素1、盐度：高盐度是卤虫卵生的生态要求。2、饵料的数量和质量：只有摄取含叶绿素的饵料，才能产休眠卵。3、养殖水体中铁离子及溶解氧含量：高铁离子和低溶解氧更容易诱导卤虫卵生。4、光周期：长光照能诱导卵胎生，而短光照诱导卵生。5、卤虫品系：四、生态条件（一）地理分布：分布于南、北极以外的世界各地，生活在盐度高的或水湖和盐田中。（二）盐度可容忍盐度范围为0.1~34.0%，最适盐度为3.0~5.0%，栖息盐度范围在1.0~24.2%的水域中，当盐度接近饱和时，卤虫不能生存而灭绝。（三）温度卤虫对温度的适应范围很广，在-3~42℃的温度范围内均可存活。（四）溶解氧含量卤虫为低耗氧量动物，含氧量在1mg/L以上的水环境，卤虫可正常生活。（五）酸碱度适应的酸碱度范围pH8~9五、饵料和摄食方式（一）饵料杂食性：细菌、酵母、单胞藻、小型原生动物、腐败的有机碎屑，饵料大小以50μm以下较合适。（二）摄食方式滤食，对50μm以下的颗粒无选择性。第三节我国卤虫资源量和分布一、卤虫在自然界的分布与传播1、分布：能够保持稳定的高盐度（90~190为宜）的地区。2、传播：风及鸟类二、我国的卤虫资源我国的卤虫资源非常丰富，主要集中在我国的西北（新疆、青海、内蒙古）内陆盐湖和华北盐田。根据卤虫脂肪酸的组成，将卤虫卵和无节幼体分为两种类型：淡水型卤虫和海水型卤虫。凡是卤虫卵和无节幼体中含有淡水鱼必需脂肪酸C18:3n3的卤虫称之为淡水型卤虫；凡是卤虫卵和无节幼体中含有海水鱼必需脂肪酸C20:5n3的卤虫称之为海水型卤虫。第四节卤虫休眠卵的孵化一、休眠卵的采收、处理和贮存（一）采收秋冬来临，水温下降；暴雨后水淡，盐度降低；以及其他水环境条件的剧烈变化，均能促使卤虫产生休眠卵。（二）处理比重分离法（三）贮存1、风干后低温或冷库贮存。2、制成真空或充氮的密封罐，罐装贮存。3、把休眠卵在饱和盐水中脱水，再用饱和盐水保存。二、卤虫休眠卵的选择（一）粗加工卤虫卵的选购1、首先经肉眼观察，手摸和鼻嗅作初步选择。好的卵颜色应为棕褐而有光泽；手触无潮湿感，无霉腥臭味。2、用2块玻璃片挤压卵，计数碎卵的油滴数，确定好坏卵的比例。3、用放大镜检查，粗略估计卵的圆、瘪、破损的比例（凹陷的卵，只要不破壳，一般都是好卵）。4、取样进行孵化，计数其孵化率。（二）质量鉴别标准评价卤虫卵的质量，一般采用在盐度3.5%，温度25℃的标准条件下，以海水进行孵化，比较以下几个方面的标准指数。1、孵化效率（HE）2、孵化率（H%）3、孵化时间T04、孵化时间T905、个体重量6、孵化产量三、休眠卵的孵化（一）孵化容器（二）孵化的环境条件1、温度7~30℃均能孵化，量适为25~30℃2、盐度：孵化盐度范围为0.5~14.0%（我国塘沽产的卤虫卵孵化适应盐度上限为10.0%），最适盐度范围为2.8~3.0%。3、酸碱度卤虫休眠卵孵化时适宜的酸碱度为pH8~9，若pH小于8孵化率就会下降，可在每升水中加入NaHCO31g或CaO65mg调节pH。4、溶解氧1mg/L以上5、光照光的作用是触发休眠卵重新开始发育，不但影响卵的孵化率，而且还影响卵的孵化速度。在孵化过程中给以光照是必要的，至少在经海水浸泡后的头几个小时是如此，考虑到各品系之间的差别，连续进行约1000~2000lx的光照可以获得最佳效果。（三）孵化方法1、优选2、消毒（1）200mg/L福尔马林浸泡30min，再用海水洗至无气味即可。（2）300mg/LKmnO4浸泡5min，再用海水冲洗漏出海水无颜色为止。3、孵化密度（1）平底不充气0.1g/L充气0.2~0.5g/L（2）孵化桶充气2~3g/L4、孵化卤虫卵孵化可按下列步骤进行（1）孵化容器，气管，散气石清洗消毒，注入过滤海水或消毒海水（2）把经优选和消毒的卵以合理密度投入孵化水中。（3）连续充气：孵化前宜大些，生出无节幼体后，气量宜小些（4）控温：25~30℃（5）在上述条件下，经24~30h，可孵出无节幼体。四、无节幼体与卵壳、坏卵的分离一般利用光诱和重力作用的方法使无节幼体和卵壳及坏卵分离。五、无节幼体的冷藏贮存六、休眠卵的化学去壳（一）去壳溶液的配制（1）次氯酸盐的每克有效氯可氧化2~2.5g卵的壳（2）每克卵的去壳液总体积13ml（3）pH要稳定在10以上，每克卵要加入40%NaOH溶液0.3ml或每克卵加入0.13gNaOH（用Ca（ClO）2作去壳剂时，每克卵加入NaCO31g或0.3gCaO代替）。（二）去壳过程1、卵的水处理：充气搅拌，悬浮1h2、卵的去壳：6~15min，防升温至40℃3、去壳后的清洗和去氯（三）去壳卵的贮存1、存放于低于-4℃冰箱内2、放入饱和盐水中，充气2h，捞出，再放入新配饱和盐水中，再充气2h，再捞出，转放入盛有新配饱和盐水的容器中，避光室温保存。第五节卤虫的增养殖养殖卤虫比养殖其他经济海产动物要容易，在国外卤虫养殖被认为是极有前途的事业，其理由如下：1、卤虫从无节幼体到成虫只需15天左右，在此期间，体长增加了20倍，而体重增加了500倍。2、卤虫在养殖过程中，幼体与成体对环境的要求相同，养殖过程中无需改变养殖环境及养殖设施。3、卤虫的生殖率高，每4~5天可产100~300个后代，生命周期相对较长，平均每个成体能存活2个月以上，有利于卤虫的大量繁殖。4、卤虫是非选择性的滤食生物，除了微藻外，可利用各种价格便宜的农副产品废料。5、卤虫能够高密度（10000个/L）养殖，对水质的要求不像其他海产动物那么严格。6、卤虫具有极高的营养价值，外壳很薄，小于1μm，干重的60%为蛋白质，此外还含有丰富的维生素、激素和胡萝卜素。7、不仅刚孵出的无节幼体可作为鱼、虾、蟹的幼体饵料，成体也是良好的饵料和配合饲料的添加剂一、培养方式（一）盐田大面积引种增殖（二）室外大量培养（三）室内高密度精养室内高密度培养，一般不能培养到性成熟。二、饵料与卤虫的营养价值对于缺少ω3HUFA的卤虫无节幼体，可通过下列方法改善其饵料价值：1、将刚孵出的无节幼体放到海水小球藻或有油脂酵母的海水中，经24h培养，ω3HUFA增加1倍。2、取乌贼肝油或玉米油，加入0.3g蛋白及20ml海水，搅拌3min使油脂乳化，加进30L水槽中，用油直接饲喂卤虫无节幼体。3、投喂封入ω3HUFA的微型胶囊给卤虫无节幼体吃。三、病、敌害的防治