春季养肝

春季养生主讲人：陈启凤《黄帝内经》：因天之序四季养生中医认为，按自然界属性，春属木，与肝相应（五行学说以五行特性来说明五脏的生理活动特点，如肝喜调达，有疏泄的功能，木有生发的特性，故以肝属“木”），因此春季养生重在养肝，只有保持肝脏旺盛的生理功能，才能适应自然界生机勃发的变化。春季养肝为什么要养肝？在日常生活中，我们的肝脏正面临来自不同毒素的“猛烈袭击”，现代人吃的水果蔬菜、肉蛋等食物中残留着大量的农药、化肥、激素；装修甲醛、汽车尾气、烟尘等导致的化学性肝损伤，都会使肝内毒素堆积过多，造成肝细胞负担加重，影响其正常物质代谢功能，肝脏的受损越来越严重地威胁我们的健康，如不及时调养，则会引起各种疾病。毒素是从哪里来的呢？我们每日的饮食，大家都认为是经过精挑细选出来的健康食物，我们的行为举止，都是慎重考虑过对身体没有伤害的行动。其实不然，看下面你就会明白各种各样的毒素来源。我们身边的环境发生了什么变化？大量激素、大量农药、地沟油以及各种污染的残留，导致我们:病从口入！成人肝脏重达１５００克左右，是腹腔中最大的器官。肝功能在许多方面均发挥着非常重要的作用，医学专家形象地喻为人体内的“巨型化工厂”。一是代谢功能。我们每天吃进大量食物，食物中的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素，必须先到肝脏进行化学处理，变成人体需要的养分，再供生命活动所需。二是解毒功能。人体代谢过程中要产生部分有害废物，必须经过肝脏解毒。可以说，肝脏是人体最大的解毒器官，只要肝脏功能正常，你就不必忧虑会有毒素在体内残留或中毒。三是免疫功能。肝脏是人体内最大的防御系统，拥有一支强大的“健康卫士”队伍，通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的种种致病原，从而保障健康。此外，肝还有胆汁生成和排泄，凝结血液以及调节水盐代谢等生理作用。肝脏的功能春天肝功能的波动也会比较大，健康人会肝火比较大，真正慢性肝病患者，这时候情绪波动和症状加重，还有肝功能的波动也是比较大的，所以从疾病来说，肝病的患者在春季更应该注意调养，能够正确的配合医生的治疗，这样对养肝非常有帮助。春天常常有人腿常抽筋、腹泻、犯春困，都属“肝旺脾虚”之症，很多人易犯咳喘症，咳嗽不止，是属于“木火行金”肝气犯肺的缘故，口苦、肩膀痛、偏头痛、乳房和两肋痛，臀部和大腿外侧疼痛，这些都是经气排泄不利的表现。经气排泄不利打好养肝保卫战中医讲“肝主情志”，肝异常会影响人的情绪；反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。据相关数据，癌症和一些肿瘤患者中，无法疏泄心中郁闷的是其他人群的2～4倍。所以，老百姓常说：“万病气上来。”遇到不痛快的事，肝气郁结难受时，可以尝试“嘘肝法”：面对常青绿色树木，口发“嘘”的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。1、调情志现在，有很多人由于经常熬夜，或长期在电脑前工作，或睡眠质量不好，常常会有肝血亏虚的现象。如缺钙、眩晕、便秘、容易抽筋、月经量少或色淡、眼睛干涩等，这些毛病并不是什么特别明显的大病，常常不被人们所重视。可是，它又时时困扰着人们，或多或少地影响人们的生活。如何才能解决这些问题呢？首先，要早睡觉，最晚是23时中医的子午流注中讲：肝胆在23时至3时最兴盛。养肝血，中医有句话“人卧则血归肝”，人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝来完成解毒的任务。如果23时至3时人们还在忙于工作和学习，就会使其他脏腑也处于相对兴奋状态，不能够使各个脏腑的血液及时地进入肝解毒。不休息，养不起肝血。所以，第二天的血液就是没有完全解毒的血液。2、养肝血晚上半夜早上上午9101112123456789免疫系统肝脏胆肺大肠胃生活要有规律--保证充足睡眠＊一天保持8小时睡眠＊适当午睡15~30分钟其次，适当地休息。“累”是身体对你发出的求救信号，养肝最好的方式，就是每天找时间休息。平时工作很累，要有十分钟稍微休息一下，活动活动眼睛，舒展舒展筋骨;中午小睡一下，晚上吃完饭也小小休息一下;随时调节，抓空当休息，让肝能发挥其解毒的作用，以清除疲劳的感觉。多休息，会休息，有节奏地工作和生活，不能劳累。多看点老庄之类的书籍，多接触一点中医，以接受一些养生方面的知识，“淡泊以明志，宁静而致远”，知足常乐，用平和的心态为人处世。总之，生活正常、饮食有节、恰到好处的生活方式是人体健康的最基本的条件。3、慎劳心春主升发，肝属木，肝气升肝淤化火，肝阳上亢—血压升高。春季心理精神疾病易复发。心理调节运动多做户外运动：爬山、放风筝、散步、踏青远眺：锻炼视力→肝按摩：梳头、按摩穴位（缓解春困）情绪少生气好好睡觉多读书与朋友交流太冲穴：在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。在你心情不好的时候帮你舒缓心境；在你紧张的时候帮你减压，在你昏厥的时候将你唤醒，在您抽搐的时候帮你解痉。疏肝理气：按揉太冲穴4、日常饮食1、少酸多甘（大枣、山药、花生）健脾；2、饮食清淡，少吃油腻，多吃蔬菜水果；3、多吃助阳生发之物：韭菜、葱姜蒜、豆芽、种子。少吃寒凉之物：莲藕、黄瓜、茭白。4、少饮酒，多食粥品，注意蛋白质的补充。枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。还有鸭血、红枣、菠菜都是不错的春季养肝食品。保护肝健康切莫乱吃药，宜利用饮食来保护肝脏功能，刺激胆汁分泌及肠道正常活动，减少脂肪及胆固醇代谢。春季养肝除了多吃银耳、淮山等益阴、柔肝、养肺的食物外，最好别吃笋、鸡等伤肝食品，同时避免酒精、咖啡因等。枸杞粥原料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。制法：1.将生猪肝切成小薄片，用开水汆半生，捞出用凉水过凉，控净水分。2.将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水分。3.将香菜切成2厘米的长段。4.把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。拌猪肝菠菜1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类（酸奶）2、柑橘类（VC）（梨、大枣、柑橘、李、葡萄、猕猴桃、西红柿、香蕉、3、适当食用葡萄糖、蔗糖、果汁4、酵母（B族维生素）5、山楂、柠檬、枸杞、绿茶（春季不适合吃酸）6、核桃仁等坚果7、大蒜、熟苦瓜、绿豆8、菌类：香菇等、木耳9、带鱼、雪梨炖鸭子、甲鱼10、银耳、海带、紫菜11、百合、西兰花、青梅、竹笋、羊肝12、合理的饮食可降低胆红素。养肝食物护肝食物主要有：大蒜、洋葱、芹菜、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼。要降低胆红素可多食含维生素、纤维素较丰富的食物和多吃富含钾、碘、铬的食物，如：新鲜水果、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、蔬菜，蘑菇、菠菜、紫菜、莲子、苋;海鱼、海参、海虾、海带、海菜等;鸡肉、贝类等，饭后嚼吃山楂果几个或苹果一至两个，最为有益。醋泡花生、木耳炒豆腐、海带冬瓜汤，常饮菊花茶，也是佳蔬良药。建议:春季是高血压的易发期，应谨防高血压。出现急性心脑血管疾病症状信号，要及时就医、、、、、、。保健防病27希望广大中老年朋友，多注意生活细节，形成一个保健的良好习惯，防患在先。