搜索
一、人体七大营养素食物营养素宏量营养素微量营养素其他营养素蛋白质脂类碳水化合物矿物质类维生素类水膳食纤维-----------------------------------二、脂肪酸构成脂肪酸不饱和脂肪酸饱和脂肪酸多不饱和单不饱和ω-6系亚油酸ω-3系α-亚麻酸ω-9系油酸类(人体必须脂肪酸)注：必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必需由食物供给的多不饱和脂肪酸（PUFA）。必需脂肪酸主要包括两种，一种是ω-3系列的α-亚麻酸，一种是ω-6系列的亚油酸。健康脂肪酸比例：（饱和：单不饱和：多比饱=0.27:1:1α-亚麻酸：亚油酸=4~6:1）三、当前老百姓用油四大现象1.油脂摄入过量2.油脂品质低下3.油脂种类单一4.煎炸爆炒习惯1.油脂摄入过量您吃油肯定大大超标了每周外出应酬超过两次以上：饭店烹饪追求美味，菜肴中高油、高盐、高糖。炒菜时用油过大：有些人似乎离了油就做不了饭。特别是川菜、湘菜。酷爱肉类食物：肉类含脂肪量特别高，猪肉含量竟然高达28%。偏爱油炸食品：美式快餐、饼干、糕点、巧克力等脂肪量非常高。喜欢喝浓汤：这个也是脂肪摄入过高的原因，浓汤就是浑汤——鸡汤、鸭汤、牛肉汤、排骨汤等，看不见的油脂都在汤里。2.油脂品质低下•地沟油：只有油性没有营养。•塑料桶装：PEP材质对身体有害。•餐馆用油：大多是化学浸渍而来，用汽油泡过的油脂。•饱和脂肪酸：增加胆固醇，诱发各种慢性病。•反式脂肪酸：导致大脑功能衰退，越吃越笨，诱发各种慢性病。3.油脂品种单一•一年到头一种油吃到底，炒菜凉拌煎炸一起用：脂肪酸摄入单一，导致体内脂肪酸严重失衡，诱发各种心脑血管疾病。4.煎炸爆炒习惯我们平时习惯了煎炸爆炒，厨房里油烟满满，油冒烟时炒菜的危害:•油脂氧化，营养流失•产生致癌物质•环境污染四、后果严重脂肪摄入过多-肥胖症-高血脂五、罕宝解决之道1、少吃油根据世界卫生组织和中国营养协会推荐每人每天食用油脂不易超过25g/每天。2、吃好油多吃植物油，少吃动物油，多吃纯净的油，少吃调和油；多吃冷榨的油，少吃浸渍的油3、不同的油换着吃煎炸爆炒用葡萄籽油，冷调用亚麻籽油，山核桃油，等，专家建议：多种油换着吃，有利于人体脂肪酸平衡，远离各种心脑血管疾病。4、改善不良烹调习惯少用油，少高温烹饪，多凉拌清炒。六、专家解说七、健康用油解决方案用油问题现象危害解决方案食用过量用油严重过量，油腻食品到处可见食用过量脂肪酸滋生各种肥胖症，高血脂，糖尿病等心脑血管疾病以科学控油壶来引导人们控制日常用量，每人每天不超过25ML品质低下外出就餐多地沟油，各种甜食暗藏反式脂肪酸。地沟油多反式脂肪酸，诱发各种心脑血管疾病选择纯净的油，低温，物理冷榨的植物油品类单一老百姓习惯性食用花生油或玉米油一桶油一年吃到头导致脂肪酸比例严重失衡，尤其是ω-3多不饱和脂肪酸含量太低，滋生各种心脑血管疾病专家建议以多样化健康营养植物油提高一日三餐所需油脂营养烹调习惯不健康煎炸、爆炒，油脂氧化，油腻腻。高温下好脂肪酸遭到破坏，易产生致癌物质，吃到的油只有油性没有营养煎炸冷调用不同油，建议多清炒，凉拌，焖，煮，蒸等罕宝是吉林省宝孚食品有限公司旗下高端食用油品牌，宝孚食品专注于食用油健康知识推广传播及小品种高端植物油研发，生产以及销售。在小品种食用油领域，尤其在必需脂肪酸研发和生产处于全球领先地位，生产企业是国内首家通过美国膳食补充剂GMP认证的食用油企业，通过了欧盟、美国的有机食品认证等，是高端食用油的顶级供应商之一。依托强大的研发能力，罕宝油脂营养中心在倡导平衡膳食，多样化营养摄取的理念之下，为您搭配了多种科学用油套餐礼盒，以一日三餐营养油脂维护心脑血管健康，让您送礼也科学，送礼更健康，送礼更给足面子！检测证书吉林省宝孚食品有限公司(华南)Tel：0755-83550958Add：深圳市彩田路彩虹新都1栋7EWeb：!