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美食旅行之——卷起的幸福寿司DIY活动背景目前二楼商户的整体销售数据都不好，特别是二楼禾绿寿司，他们家的承租能力目前已经在严重的警戒水平，希望能通过活动拉动他家的销售业绩活动概要•活动主题：•活动地点：好白邻·新食派二楼导视牌位置•活动时间：9月13-14日•活动内容：禾绿寿司提供原材料，教人现场做寿司•目标对象：商户的会员客人•活动目的：1.通过寿司DIY，拉动商场的整体销售能力。2.通过与商户的共同参与，提高禾绿寿司的知名度及提高禾绿商户的5个点的销量。3.通过亲自活动，拉动商场在本地的知名度。现场布置1、现场X展架。2、桌子、服装。3、大门口进行X展架的展示活动内容1、禾绿寿司提供米饭等原材料和厨师在二楼导视牌位置直接较客人怎么做寿司2、客人做好寿司可以到禾绿商户领取酱油和芥末，客人进入寿司店，寿司服务员向客人介绍其他产品，促进客人的消费3、商场做好宣传及搜集商户的VIP客户，通过电话邀约客人到商场参加活动活动流程1、客人到现场登记2、客人到厨师领取寿司制作的原材料，1-3人一组厨师现场教客人怎么制作寿司3、寿司制作完毕后，到禾绿寿司商铺领取芥末和酱油，领用完毕可以自行找位置就餐及带回家4、商铺进行现场销售活动宣传推广1、VIP：收集二楼商户的VIP，统一打电话邀约其参与活动2、联络幼儿园、培训中心，邀请其参与活动3、印刷DM单5千份，在老城周边进行发放，吸引顾客参与4、线上微信发布消息，邀请其参与推广时间轴方案的提交活动期方案的通过2016年49月32016年9月1宣传期2016年9月4—9月12日2016年9月13-14电话邀约通过收集商户内的VIP电话，要求商户对其VIP客户进行电话邀约，促进商户的客人参与活动联合推广寻找与商场愿意合作的其他单位，最好是幼儿园、幼儿培训中心等，通过活动吸引在老城培训的客人参与活动DM单推广通过印刷一部分DM单吸引顾客前来参与活动派发途径：1、老城周边商铺2、老城小区3、下午老城广场派发人群：1、带小孩的家庭2、15岁-25岁的年轻人微信推广通过微信邀约客人参与推广途径：1、合作单位强制推送2、各商户人员朋友活动预算项目名称内容费用备注电话邀约邀请客人参与寿司DIY活动0DM单邀请客人参与寿司DIY活动1200元线上推广邀请客人参与寿司DIY活动0幼儿园、培训中心邀请客人参与寿司DIY活动0活动效果评估1、预计每天能吸引100名顾客参与2、禾绿寿司提高5个百分点的销售业绩活动商户参与度1、商户积极参与活动2、能拉动其他商户的参与活动谢谢