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第十章饲料工厂设计基础★概述★厂址的选择和工厂平面图设计★饲料厂工艺设计★饲料厂的工艺流程实例泰国正大法国Aliqual饲料厂位于法国南部Montech，该地区遵循卫生保健标准生产人类消费的食品。在设计Aliqual项目时，Bühler集团所应用的法则是包括对运入和运出饲料厂的原料和产品的完全可追溯性、残存杀虫剂容许量的零超量、以及处理部门的严格隔离。Aliqual的特色是对每批专门设计的家禽育种饲料和特种产品，都要经过一个3阶段的热处理系统加以处理，这在欧洲是独特的。在2005年试运转时，Aliqual的年产量为25000t，其生产能力为10t/h。法国Aliqual饲料厂位于Nishyn省的Nishynsky饲料厂于2004年末峻工。该厂由HeemHorst设计和建造，将标准组件结构从5t/h扩大到10t/h。老板是Radosin集团，专事生产禽料和猪料。乌克兰Nishynsky饲料厂拉脱维亚SaldusLabiba饲料厂拉脱维亚SaldusLabiba饲料厂——一个拥有7t/h生产能力的全系列商业设备。老板是EgilsKlava，于2004年建成，SaldusLabiba目前的双班产年产量为30000t。该厂由Skiold设计和建造，SaldusLabiba的特点在于粉碎机带有Skiold式的创新的圆盘，能兼容可变的粒子尺寸和结构。饲料厂还拥有精确度达到10万分之一、带有15个构件供微量成分按比例配合的一个3步骤的水平混合器。独立的制粒线路包括蒸气调质、逆流冷却和颗粒过筛。程序控制通过以窗口为基础的FlexMix中央控制系统来完成。丹麦Skanning饲料厂波罗的海彼岸的丹麦Hemmet，是Martin和KentSkanning的6t/h的猪饲料厂，也是由Skiold设计并建造。在猪饲料的生产方面，Skanning以自动化程序控制、一体化粉碎（10t/h）、巨量称重（1000kg容量）、微比例添加（150kg容量）和其他的功能为特色。2005年，Skanning猪饲料厂还完善了外部的原料筒仓（每个50m3容量的5个筒仓）、不锈钢矿物和鱼粉漏斗筒仓（每个1000kg容量的7个漏斗筒仓）和一个与25m3油罐相连的脂肪/油供应系统。同时还有两个容量为34m3的饲料产品发货筒仓以及一个供直接灌装用的带有多车厢间隔的饲料运载车。孟加拉国Dhaka国家饲料厂该厂主要生产家禽饲料，生产能力20t/h，另具有10t/h的制粒能力，其特点是Bühler的垂直粉碎机、加速混合系统和后颗粒涂脂应用系统。Dhaka饲料厂也能生产沉性鱼饲料，今后，它将再拥有一个挤压机以生产全系列水产饲料。禽料和鱼料是Dhaka国家饲料厂的主要产品，该厂由Skiold于2004年在Dhaka建造。当前7t/h的生产能力通过PC机控制程序系统可以达到40000t年产量。其特色是外部的原料筒仓带有温度控制和通风设备以减少区域性的高温和潮湿气候的影响。其新饲料厂包括与一个多功能垂式粉碎机相连的细研磨机，以及蒸气调质制粒机和逆流颗粒冷却机。对于肉仔鸡雏鸡料，备有可调的颗粒粉碎机。饲料打包系统是半自动的。越南BacLien饲料厂位于亚洲东部越南南方的BacLieu省，HeemHorst承包了越南政府的BacLieu饲料厂，该厂紧临盛产农作物的湄公河三角洲。BacLieu饲料厂具有全系列饲料生产设备，2002年即可生产禽、猪和水产饲料产品。禽料和猪料的生产能力为10t/h，水产料的生产能力为5t/h。HeemHorst说，饲料厂通过膨化和制粒生产各类饲料包括鱼饲料，否则必须花费更大的成本用挤压机来生产。中国镇江嘉吉饲料在中国华东的嘉吉饲料（镇江）有限公司和嘉吉饲料（嘉兴）有限公司设计上乘，如用滑动模板铺筑混凝土结构、大量的原料罐、平面的储藏能力，以及多样的处理和包装线。两者都被设计为生产禽料和猪料，再通过经销网络销售出去。镇江饲料厂也包括一个双推进器的挤压机，供生产水产饲料。菲律宾吕宋岛Fil－Am食品Ibberson的亚洲滑动模板混凝土结构饲料厂包括年产120万t的PakThongChai饲料厂，该厂属泰国南方中部的正大集团，近来，由全承包商为其增加了更大的谷物和终产品储藏容量。与这些大的混凝土结构厂对比，在菲律宾首都马尼拉的Fil-Am食品还是标准组件的饲料厂。使用美国为海运集装箱装船设计并制造的组件，Ibberson在1998年承包并用9个月建成了第1阶段的高度自动化的20t/h猪饲料厂。2004年，为了达到Fil-Am扩充的目的，Ibberson为其设计了翻倍的生产能力（－40t/h）。Fil-Am食品是包括Aboitz、PM营养和Tyson食品共同投资的猪肉一体化合资企业的组成部分。利比亚Twcsha家禽饲料厂南非有非洲最大和最高档的饲料工业，位于匹德马瑞兹堡的Epol是当地在非洲大陆上寿命最长、最革新的饲料公司。Epol饲料厂由Bühler于2004年安装了最初完善的HYSYS饲料卫生和装袋系统，其余工作在2005年完成。Bühler的全承包更新方案全部替代了一条传统的制粒线，在Epol安装的HYSYS是这种系统在全球最大的，也是首次在一个“传统”的、全系列范围的商业饲料制造厂中进行的安装。设计目标是20t/h，但是Bühler的报告称，在家禽饲料的实际生产中，系统的承载力已经达到了25t/h。在非洲大陆的另一端，非洲北部的家禽业生产正在发展，特别是在摩洛哥、突尼斯和利比亚，在那里，HeemHorst于1985年首次为Twesha集团建造了家禽饲料厂。在将近20年之后的2004年，HeemHorst重新采取升级模组的饲料厂，实现全自动操作。位于黎波里附近的Twesha家禽饲料厂可以生产所有类型的家禽饲料产品。第一节概述饲料工厂的主要任务是根据饲料配方和饲养要求，选用合理的加工工艺和设备，生产具有一定营养水平和理化性状、成本低、效益好、便于贮存和运输的词料产品。对饲料厂的要求是，技术上先进，生产上可行，经济上合算。一、饲料厂的类型饲料厂所生产的饲料品种很多，根据所生产的饲料品种的不同，可将饲料厂分为以下几种类型的饲料厂。(一)饲料原料厂它主要是为生产配合饲料厂提供生产所必须的动、植物性饲料原料，如鱼粉、肉骨粉、草粉等。(二)添加剂预混合饲料厂主要是生产营养性或非营养性的添加剂,或者将它们与载体或稀释剂混合而制成粉状饲料半成品。添加剂预混料在配合饲料中所占的比例很小，但其所起的作用很大。(三)浓缩饲料厂它主要是生产由蛋白质饲料原料、矿物质和添加剂预混料组成的饲料半产品，不能直接饲喂动物，必须与能量饲料稀释混合后，才能饲喂动物。(四)全价配合饲料厂它是根据动物的营养需要生产的养分全面的饲料，可以直接饲喂动物。二.饲料厂设计的总原则工厂设计是一项十分细致、严肃的工作，设计质量的好坏不仅影响基本建设投资的费用，而且直接影响投产后的产品质量的好坏和各项技术经济指标，因此在设计中必须遵守以下设计总原则：(一)节约用地不管是新建厂还是老企业改造、扩建都必须充分贯彻节约用地的原则，不得随意扩大用地面积。(二)要尽量采用新工艺、新技术、新设备，使工厂在投产后能达到较高的技术经济指标和较好的经济效益。(三)尽量减少基建投资在保证产品质量的前提下，应尽量减少原材料消耗，节约设备费用，缩短施工周期，减少基建投资。(四)缩短设计时间(五)充分考虑环保问题对车间的粉尘、噪声、防震、防火等要符合国家规定的有关标准和规范。(六)各项设计应相互配合工艺设计是一项与土建、动力、给排水等多项设计密切相关的整体设计，不能相互脱节，否则会影响今后的产品质量、经济效率和生产管理。三、饲料厂建设程序我国饲料厂工程建设程序包括以下几个阶段：项目建议书阶段、可行性研究报告阶段、设计文件阶段、建设准备阶段、建设实施阶段和竣工验收阶段。（一）项目建议书阶段饲料厂建设项目通常是根据行业或企业的长期发展计划提出的。所谓长期计划是指对企业的经营活动做出的5年以上的计划。饲料企业或是企业的投资者，应根据国际、国内、省内和当地的动物饲养业的发展、饲料市场以及企业的实际，制定企业的长期发展计划。项目建议书是对拟建项目的总体设想，是投资决策前的建议性文件，通常包括以下内容：1、项目建设的必要性和依据。2、产品方案、拟建规模和建设地点的初步设想。3、资源情况、建设条件、协作关系的初步分析。4、投资估算和资金筹措设想，偿还贷款能力的大体测算。5、建设项目的进度安排。6、经济效益和社会效益的初步估算。（二）可行性依据报告阶段1、可行性研究在项目建设书得到有关方面批准后，就应进行详细的可行性研究。对新建、扩建和改建的饲料厂建设项目，从所有有关方面进行调查研究和综合论证，以判断所建项目在技术上是否科学先进，经济上是否合理可行。并根据研究结果，编制可行性研究报告（设计任务书）。可行性研究报告一般包括以下内容：1)、总论总论包括项目提出的背景（改、扩建项目要说明企业现有状况），投资的必要性和经济意义，研究工作的依据和范围。2)、需求预测及拟建规模进行国内外需求情况的预算；国内现有生产能力的估计；销售预测、价格分析、进入国际市场的背景；拟建项目的规模、产品方案和发展方向的技术经济比较和分析。3)资源、原材料、燃料及公用事业4)建厂条件和厂址方案研究建厂地理位置、气象、水文、地质、地形条件和社会经济现状；交通、运输及水、电、气的现状及发展趋势；厂址的比较于选择意见。5)、方案设计确定项目的构成范围（指包括的主要单项工程），技术来源和生产方法，主要技术工艺和设备选择方案的比较，引进技术、设备的来源国别，与外商合作制造的可能性。改、扩建项目要说明对原有固定资产的利用情况；本厂布置方案的初步选择和土建工程量的估算；公用辅助设施和厂内外交通运输方式的比较和初步选择。6)、环境保护7)、企业组织进行劳动定员和人员培训8)、实施进度的建议9)、投资估算和资金筹措2、项目的社会及经济效果评价3、可行性研究报告的审批（三）设计阶段设计是对建设工程实施的计划与安排，决定建设工程的轮廓与功能。设计是根据报批的可行性研究报告进行的，除方案设计外，一般分为初步设计和施工图设计两个阶段。1初步设计是根据有关设计基础资料，拟定工程建设实施的初步方案，阐明工程在拟定的时间、地点以及投资数额内，在技术上的可行性和经济上的合理性，并编制项目的总概算。初步设计文件由设计说明书、设计图纸、主要设备原材料表和工程概算书等四部分组成。初步设计一般不得随意修改变更，凡涉及总平面布置、主要工艺流程、主要设备、建筑面积、建筑标准、总定员和总概算等方面的修改，需报经原设计审批机关批准。2施工图设计是根据批准的初步设计文件，对于工程建设方案进一步具体化、明确化，通过详细的计算和安排，绘制出正确、完整的建筑安装图纸，并编制施工图概算。（四）建设准备阶段建设准备阶段要进行工程开工的各项准备工作，其内容如下：证地拆迁、五通一平（通水、通电、通路、通气、通讯、平整土地）、选择施工单位、建造工程临时实施、办理工程开工手续和施工单位的进场准备工作。（五）建设实施阶段1、施工顺序施工顺序是根据建筑安装工程的结构特点、施工方法，合理地安排施工个主要环节的先后次序。合理的施工顺序能使工程具有工期短、效益好的特点。2、施工依据为了保证施工质量，建设施工的技术依据有以下内容：施工图纸、施工验收规范、质量检验评定标准、施工技术操作规程、施工组织设计、各种定额、施工图预算、施工预算等。3、生产准备在工程建设实施完成后，进行生产准备工作，以确保工程顺利进入生产阶段。主要内容有：招收和培训人员、生产组织准备、生产技术准备、生产物资准备等。（六）竣工验收阶段竣工验收是建设全过程中的最后一个环节，是全国考核建设项目成果、检验设计和规程质量的需要步骤，也是建设项目转入生产或使用的标志。1、竣工验收的范围凡新建、改建、扩建、迁建的项目，按批准的设计文件所规定的内容建成，具备投产和使用条件，即工业项目有负荷运转合格，形成生