讲武夷山文化7件事

武夷山文化7件事武夷山《武夷识竹》央视国际2004年06月14日12:53编导：王宝成摄像：孔祥军大竹岚，武夷山的一个普通地名。在这两万多公顷的山间谷地上，长满了翠绿欲滴的毛竹。一位作家在游览大竹岚后写道：车行数里，绿！还是绿！一望无际的绿！连四周的空气，也水灵灵地仿佛轻轻一捏，就能挤出绿来……那一种空灵剔透，那一种清幽绝俗，那数不清层次的绿光、绿彩和绿意，这里，人成了绿囚。多美呀，绿囚！许多到过大竹岚的人，都会发出相同的感叹。毛竹生长迅速，三、五年工夫，就从才露尖尖角的竹笋长成十多米高的大竹。有人把竹子称为廉价木头，在武夷山的乡村城镇，人们扎筏编篓、建房造屋都离不开竹子。武夷山的竹子有近两百个品种，植物学家把它们归为十七个属，武夷山人根据自己的喜爱称呼这些竹子。惊蛰时长出竹笋的，叫作雷竹，竹竿金黄色的，就叫黄金竹，还有更多的是根据竹子的形状起的名字：佛肚竹、高节竹和双杆竹。武夷山的竹子多，千百年来关于竹子的故事也很多。武夷山号称中国道家的第十六洞天，是神仙居住的世外桃源。在武夷山景区，有一处称为毛竹洞的地方，传说就是神仙们聚会的场所。这里修竹茂密，溪水潺潺，浓密的翠竹遮住了丹崖下的洞口，确实是一处仙家修炼的去处。“洞里毛竹绿猗猗，枝干扶疏满洞垂。传是群仙游息地，蔽藏不许外人知。”这是宋朝人李纲游玩毛竹洞时所作的诗。在唐宋两代，由于毛竹洞的名气太大，文人们甚至把它当成武夷山的代名词。幔亭，位于九曲溪的下游，大王峰的北侧，这里曾是汉武帝派人祭祀武夷君的场所。传说秦始皇二年，也就是公元前220年的农历八月十五，武夷君与皇太姥在幔亭峰上设宴招待武夷山的乡民，为了便于乡民们往来，武夷君还在山峰上修建了彩虹桥，这便是武夷山盛传的幔亭招宴的故事。后来，因为一位年轻的村民对皇太姥傲慢无理，武夷君用手一挥，幔亭周围的毛竹上都生出了细小的毛刺，将幔亭团团围住，人如果被毛竹的毛刺刺中，就会中毒身亡。从此，幔亭脚下的刺毛竹，成为仙俗两界不可逾越的藩篱。竹在武夷山是最普遍、最廉价、取之不尽，用之不竭的材料，直至今日，竹子在武夷山人的生活中依然处处可见。在喧闹的乡村集市上，到处都是竹子做成的生活用品和农业用具。这些做工精细的竹帘、竹筷，它们的市场，远在大洋彼岸。武夷山的人们居有竹楼，用有竹桌、竹椅，至于其它用毛竹做成的东西，多得无法一一例举。在武夷山，人们对竹子充满了感情。日常生活离不开竹子，农业生产也离不开竹子。竹子甚至还维系着武夷山人的安危。这个村子叫坜屯，村外有一片一百来亩的毛竹林。两百多年前，附近的黄柏溪发大水，转眼之间，洪水就冲毁了村庄。大水过后，村民们自发地在村外的河滩地上，种上了毛竹，用竹子构筑了一道防洪的堤坝。为了保护这片毛竹林，乡亲们还商定了村规民约：谁要是砍了毛竹林里的毛竹，就罚他为全村每家每户磨上两块豆腐。一年，一位村民真的偷砍了村外的毛竹，被人查到后只能认罚，在村里的豆腐坊订了十几屉豆腐，送给每一户村民。从此，村外的毛竹林越长越旺，再也没有人偷砍那里的毛竹了。“砍毛竹，罚豆腐”的村规，从两百年前一直延续到今天。柴刀与竹竿的敲击，鸣响起原始的音乐节奏，时而迅疾，时而舒缓，时而迟疑，时而欢快，武夷山人也许就是通过这竹竿的敲击，向外界讲述着他们富有色彩的生活。他叫张栋华，原来是一位中学语文老师，后来不知不觉竟迷上了雕刻。张栋华不是武夷山人，不知道是武夷山的竹子还是武夷山的姑娘吸引住了他，张栋华留在了武夷山。后来，他到北京的中国书画函授大学进修，从此搞起了竹刻。中国的竹刻艺术历史悠久，历来就有竹、木、石、瓷四大雕艺的说法，竹刻最早出现在两千多年前的汉代，经过近一千年的发展，到明代时，竹子雕刻发展到一个高峰，出现了许多精湛的竹刻艺术品。武夷山漫山遍野长满了青青的的翠竹，其中适合雕刻的毛竹更为丰富。张栋华就是看上了这里的竹子资源，才一心搞起了竹子雕刻。竹子的材质比木头硬，比陶瓷和石头要软，但是竹子的纤维粗，又受到圆形竹竿的限制，雕刻的内容要有所选择。张栋华对竹雕的内容、形式精心选择和构思，在每一片竹子上面，他都要追求一种创作上的新意，追求作品的文化内涵。从1999年开始，张栋华的竹刻作品在中国竹文化节国际竹业博览会上，连续三届获得了金奖。他还多次参加新加坡、日本、香港的展出。2001年，张栋华在泰国曼谷举办了个人竹刻艺术展，这是中国竹刻艺术家首次在国外举办的个人作品展。开展当天，20多件竹刻作品就被收藏家抢购。张栋华的作品博采众长，既继承传统，又勇于创新。他的作品融中国传统诗、书、画、印为一体，以历代的法帖和山水、花鸟画为题材，即古雅精致，又清新时尚。每年的冬季，张栋华都要亲自进山寻找适于雕刻的陈年老竹，砍伐后经过十几个小时的蒸煮，整形阴干，再根据竹子的形状和材质，破成不同的竹块，经过抛光、雕刻、浸漆等十几道工序，最后才形成一件竹刻作品。多年与竹子打交道，他已经养成了爱竹、种竹的习惯。张栋华的工作室叫赋竹居，这是一栋三层的小楼，楼下就是他的工作间和竹刻作坊。小楼周围，种了几十丛他从山上移栽的竹子，窗前屋后拥绿抱翠，颇有几分“乡居偏隅竹为邻”的诗意。张栋华有两个女儿，一个叫张筱惜，一个叫张筱之，中间都有一个筱字，也就是小竹子的意思。据张栋华讲，当时给第一个女儿起名字时，还没有想到从事竹刻，也许是上天有意安排的吧，自从有了个叫小竹子的女儿以后，他才一天天痴迷上了竹子雕刻。现在，张栋华在武夷山的仿宋商业街上，有一家自己的竹刻艺术馆，除了展览和出售自己的作品以外，还常常以刻刀结交朋友，相互交流竹刻艺术。他还准备在武夷山国家旅游度假区内，再建一个武夷山竹刻艺术中心，利用当地的竹子资源，开拓竹刻艺术更为广阔的市场。竹筏最早是武夷山人的交通工具，当地人对它的称呼就一个字：排。汉朝人总结了南北地域人们的特点以后说：北人善车，南人善舟，也就是说，南方人更善于操橹划船。武夷山生产的毛竹，枝干粗大，七八根就能扎成一个竹筏，运载五、六个人或者三、四百公斤货物。毛竹每个节之间都是密封的，这就好像现代轮船的密封舱，材料轻，吃水浅，所以在武夷山，只要是有水的地方，就都会找到竹排的影子。武夷山的竹筏与其他地区略有不同。这里的毛竹砍下来以后，要放置一段时间，阴干后再刮去老皮，经过炭火的烧烤、弯曲成型，在经过捆扎整理，成排后就可以使用了。竹筏是什么时间成为游览的乘具，没有确切的记载。也许古代人游览九曲溪时，都是从崇阳溪逆流而上，时间很长，坐船更舒适一些。竹筏较早见于文字中间，是在清朝人钱澄之的诗里：“万年宫外筏初齐，缓棹言穷九曲溪”。看来，乘竹筏游九曲，最晚在三百多年前就已经很有规模了。宋朝有一位名叫赵阅道的进士，写诗称赞这种水上游览方式，说竹筏形制古朴，更能体会武夷山神仙们的生活。一百年后，朱熹老夫子特意为泛舟九曲写下了《九曲棹歌》，惹得后人无数的附和。现代诗人郭沫若乘坐竹筏游览九曲溪后，也发出了“不会题诗也会题”的感叹。还是现代的游人更为直白，干脆就说“没坐竹排，等于白来”。现在，竹排已经成为武夷山最具特色的旅游项目，每年都有上千万人坐在用粗糙的毛竹捆扎而成的竹排上，随波飘荡，体会那种近距离亲近山水的无穷韵味。武夷山《武夷茶韵》央视国际2004年06月14日12:48编导：刘玲摄像：费小平相传很久以前，有一个进京赶考的书生，路过武夷山时身染重病，昏倒在武夷山天心寺的门前，寺中方丈用茶树叶熬成汤药让书生喝下。几天后，书生不但病体痊愈，竟然还考中了状元。书生为报救命之恩，在衣锦还乡的路上，专程到天心寺的那几棵茶树下朝拜，并将身上红色的状元袍披到了茶树身上。从此，这几株茶树被人们称为“大红袍”。多少年过去了，当年的天心寺依旧香火缭绕,八十四岁的僧人莲枝还清楚的记得他十四岁时采大红袍的情景。公元1302年，武夷山设立了皇家焙茶局，称为“御茶园”。从此，武夷岩茶正式成为献给朝廷的贡品，每年武夷山的茶叶，沿着一个个驿站，经过几千里路程递送进北京。在当年送往北京的贡茶中，品质最好的茶叶就是来自这条名叫九龙窠的峡谷。当地人传说，大红袍是古时候一位善良的婆婆，将仙人送给她的一把拐杖插入山岩中长成的茶树。九龙窠峡谷深处岩壁上的茶树就是“茶王”大红袍。三百多岁的大红袍不知经过了多少代人的守候，今天与它相伴的是黄云飞一家。6株大红袍母树生长在距地面九米左右的岩壁上，黄云飞每隔几天都要上来给大红袍松松土，天旱的时候还要提水上来给它们浇水，十年来，黄云飞就像照顾自己的孩子似的守护着这仅有的6棵大红袍母树。大红袍的故事在武夷山流传了几百年，今天，披过红袍的茶树成了武夷山的一道景观。峡谷里的茶亭是为守护大红袍而建的，如今成了游人云集的问茶亭，黄云飞一家每天如数家珍般地向游人诉说着大红袍传奇的故事。武夷山茶园多依岩壁蓄土而建，茶树根深深扎在岩层中，吸收岩层中丰富的矿物质，于是茶叶便有了岩骨花香的韵味，因而称作“岩茶”。武夷山全山都产茶，根据产地的不同又分为正岩茶、半岩茶、洲茶、还有外山茶。只有在武夷山景区70平方公里的区域内的茶树产的茶叶才可称为正岩茶。谁也说不清这喊山祭茶的仪式起源于何时，但武夷山的茶农们祖祖辈辈都是用这种仪式来祈祷年年茶叶的丰收。武夷山素有茶树品种王国的美誉，山间生长着世代留传的有性群体茶树品种，当地人称为菜茶，经过长期自然杂交，演变出许多优良单株。历史上乌龙茶的五大名丛：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、水金龟，都是从所谓的“菜茶”中分离出并经过选育的优良茶种。每年的四月底五月初是武夷山采茶制茶的季节，也是茶农们最忙碌的时候，一年的收成就在这十几天了，每年的这个时候，武夷山的山水之间弥漫着茶叶的阵阵芳香。“看青做青，看天做青”，武夷岩茶的制作全凭做茶师傅的经验和一双眼睛，根据茶青的变化，天气的变化来塑造岩茶的独特的花香和岩韵。做茶师傅说：茶叶是有生命的，离开茶树18个小时后茶叶的细胞才死亡，所以在做茶的过程中，你如果没有好好对待它，它也不会回报你的。在武夷山，每家每户都有一套像样的功夫茶具，它是人们生活中的必需品。到了武夷山你会发现，品茶其实不是喝茶，小小的一杯功夫茶会有那么多的讲究。像这样的茶艺表演，每天在武夷山不知有多少场，这种示范性的茶艺表演，是要让品茶人了解武夷岩茶，特别是沏茶的技艺和冲泡过程，是一门融传统技艺与现代风韵的品茶艺术，它表现的是纯、雅、礼、和的茶道精神理念。武夷山的丹山碧水造就了武夷岩茶“岩骨花香“的天然岩韵，宋代文学家范仲淹把它称为”仙茶“，他在诗中感慨地写道：溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古载。武夷山《漂流九曲溪》央视国际2004年06月14日12:31漂流九曲溪林小燕是九曲溪上的撑排工，每天清晨，林小燕很早就来到星村的码头上，为一天的漂流做准备。在九曲溪上撑竹筏，林小燕已经干了五年，她的爸爸、爷爷，过去也都是在这九曲溪上撑排，只不过到了她这一代，开始有女孩子在九曲溪上撑排了，小燕子说，九曲溪上的每一座山峰，每一块石头，每一处激流她都清清楚楚，问她是怎么知道的，她说是祖辈上传下来的，在九曲溪上撑竹筏，到她一辈，已经是第八代了。每一个走进武夷山的人，最难忘记的恐怕就是这九曲溪和九曲溪上的撑排工，您瞧，小燕子手中的竹篙用力一撑，筏子就沿着溪水顺流而下了，坐在竹筏上，两岸层峦叠嶂的山峰慢慢的移动，小燕子说从起点到终点要撑2000多下，一天要来回漂两、三趟。坐在小燕子的竹筏子上，我们不禁在想是谁想到要用这竹筏子运货呢，远在一千多年前，靠这个竹筏运货，小燕子的祖先们能维持生计吗？这个古朴的村落叫下梅，它是九曲溪边一个有着上千年历史的古村。从这些牌楼的辉宏不难看出，下梅村曾经历过的辉煌，一百年前这里是武夷山最大的茶叶集散地，走在下梅古村，当地的老人说，当年武夷山的岩茶先汇聚到下梅村，然后再通过九曲溪运到世界各地的，那时候，大街小巷里挤满了做茶叶生意的商人，每当采茶季节，九曲溪上的竹筏十之八九都是运茶叶的，一方水土养一方人，下梅村的百姓就是靠这山里的岩茶和九曲溪水，过上了殷实富足的生活，据说，在下梅村里有一户潭姓人家，百年里盖了六十多座家祠，从在九曲溪上放排到做茶叶生意，富贾武夷山，不过用了几十年，下梅这座九曲溪边上的村落，记录了九曲溪两岸纯朴的民风民俗。这些