牧草

学名：TrifoliumrepensL.英名：WhiteClover,DutchClover,Shamrock别名：白车轴草、白三叶草、荷兰翘摇。白三叶是世界上分布最广，栽培最多的牧草之一。白三叶原产于欧洲和小亚细亚。目前它已在世界温带、亚热带地区广为种植。在我国湖南、江苏、广西、云南、贵州等省（区）生长情况良好，是南方广为栽种的当家豆科草种。经济价值•白三叶是一种放牧型牧草，耐践踏，再生性好，并能以种子自行繁殖。茎匍匐，叶柄长，草层低矮，故在放牧时多采食的是叶和嫩茎。白三叶茎叶柔软，营养丰富，饲用价值高，适口性好，营养成分及消化率均高于紫花苜蓿、红三叶草，为所有豆科牧草之冠，其干物质的消化率一般都在80%左右，是各类家畜的优质青绿多汁饲草。白三叶属刈牧兼用型牧草，但由于低矮，适于放牧羊、猪、鸡、鹅等小家畜。因白三叶含有一些特殊化学成分，量大时影响牛羊健康，应注意控制采食量。四种三叶草营养成分比较（%）种类干物质消化蛋白总消化养分粗蛋白脂肪粗纤维可溶性碳水化合物矿物质钙磷白三叶17.83.812.328.73.415.740.411.80.90.3红三叶27.53.019.114.94.029.844.07.31.70.3杂三叶22.22.714.517.12.726.143.710.41.30.3绛三叶17.42.311.317.23.527.042.59.81.40.3白三叶不同生育阶段营养成分（%）生育期状态干物质粗蛋白粗脂肪粗纤维无氮浸出物粗灰分钙磷初花干样10024.72.712.547.113.01.720.34鲜样14.53.60.41.86.81.90.250.05开花干样10024.52.512.547.513.01.700.35鲜样20.04.90.52.59.52.60.340.07•白三叶寿命较长，一般10年以上，也有40~50年，甚至可达百年，并具有萌发早、衰退迟、供草季节长的特点，在南方，供草季节为4~11月。白三叶在中国种植，第一年可产鲜草11~22t/hm2，第二年可产鲜草45~52t/hm2，在四川凉山海拔1400~3200m的地带及湖南一些地方产草量可达75t/hm2以上。•我国南方近些年来种植的经验表明，白三叶是改良我国南方草山的最重要的豆科牧草。高产奶牛可以从白三叶草地上获得所需营养的65%以上，肉牛在白三叶草地上放牧时不需补饲精料。白三叶作为绿肥可改良农田土壤肥力，特点是腐烂分解快，增肥效果好。此外，白三叶枝叶茂盛，固土能力强，是风蚀地和水蚀地理想的水土保持植物。白三叶草姿优美，叶绿细密，绿色期长，被作为草坪地被植物，广泛用于城乡绿化及庭院装饰中。植物学特征1.植株2.叶片3.花序4.花5.荚果6.种子生物学特征1.生长环境•白三叶性喜温暖湿润气候，最适生长温度为15~25℃，适于在降水量500~800mm的地方种植。白三叶耐寒、耐热性均较红三叶强。白三叶能耐-15℃甚至-20℃以下的低温，在康定河谷年霜日平均82d的情况下能安全越冬。耐热性也很强，在夏季持续高温，甚至出现40℃的武汉、南京，越夏并未出现困难。•白三叶是一种喜光植物，在强光条件下，它的生长繁茂，竞争力强。在荫蔽条件下，叶小而少，开花不多，产草量及种子产量均低。白三叶具明显的向光性运动，即叶片能随天气和每天时间的变化以及光源入射的角度、位置而运动，早晨三小叶偏向东方，正对阳光；中午三小叶偏向上平展，阳光以30°的角度射到叶面；下午三小叶偏于西方，至傍晚，三小叶向上闭合，夜间叶柄微弯，使合拢的三小叶横举或下垂。这种向光性运动，有利于加强光合作用和营养物质的合成。•白三叶喜湿润，耐一定的水淹，但不耐干旱，干旱会影响生长，甚至死亡。白三叶的适宜土壤类型是沙土、沙壤土和壤土，在中性冲积土、紫色土、草甸土、黄棕壤上也能生长。适宜的土壤pH值为5.6~7.0，低至4.5亦能生长。不耐盐碱。•白三叶草适应性较强，能在不同的生长条件下生长，在亚热带的湿润地段，可形成单一群落，在群落中占总重量的81.6%，种子产量也较高。在野生草地，常与狗牙根、牛鞭草、白茅等禾本科牧草混生。在栽培条件下，与多年生黑麦草、猫尾草、羊茅、雀稗等禾本科牧草混播良好，但与鸭茅之间拮抗较大。•白三叶的生长状况与人类活动也有一定的关系。在人畜活动较多的地方，它的生长旺盛，竞争力强，在人畜活动较少的地方，则生长较差，竞争力弱。2.生产力•全年产草量出现春高—夏低—秋高的马鞍形。白三叶在中国种植，第一年可产鲜草11~22t/hm2，第二年可产鲜草45~52t/hm2，在四川凉山海拔1400~3200m的地带及湖南一些地方产草量可达75t/hm2以上。白三叶每年可刈割鲜草4~5次，产量4000~5000kg，有时达6000kg以上，由于具有匍匐茎，尽管由于高温影响越夏，造成点片枯死，但很容易恢复，因此在利用上较红三叶有利。白三叶也是近年来养鱼业中，解决4~6月青饵料的主要草种，其饵料系数为22，也是最主要的蛋白饵料之一。3.生长发育•白三叶须根多而密，主要分布在10~20cm土层中，故为豆科牧草中少见的浅根系。茎分匍匐茎和花茎两种，匍匐茎由根颈伸出，有明显的节和节间，长20~40cm，最长达80cm，有二、三级分枝，生节能生出不定根；花茎单一，高20~30cm，叶大的品种可达40cm。•苗期生长十分缓慢。在南京，9月播种，次年4月现蕾开花，5月中旬盛花，花期草层高15~20cm，是刈割利用的适期。刈割后再生能力强，迅速形成二茬草层覆盖草地。高温季节，白三叶草停止生长。•白三叶花期长，4~7月份，甚至高温期间，均有花序不断生长。栽培技术•整地：白三叶种子细小，幼苗顶土能力差，因而播种前务必将地耙平耙细，有利于出苗，在翻耕时施入厩肥和适量磷肥，在酸性土壤上宜施用石灰。•播种：白三叶可春播或秋播，在南方以秋播为宜。秋播不宜迟于10月中旬，过晚则越冬易受冻害。单播时，每亩播量为0.25~0.5kg。种子田的播量可适当减少，每亩为0.35kg。白三叶单播时，多采用条播，混播时，则条播、撒播均可。条播时行距为30cm，播深1.0~1.5cm。撒播时，一般将种子撒在土表略加覆土即可。在新开垦地或近几年未种过白三叶的地上种植白三叶时，播前应进行根瘤菌接种。采用白三叶草根瘤菌拌种，提高固氮能力，能大大提高草地的产量。白三叶最适宜与多年生黑麦草、羊茅、猫尾草、狐茅等禾本科牧草混播，其播量每亩为0.1~0.3kg，在混播草地上，应保持白三叶与禾本科牧草的适当比例。当禾草生长过于旺盛时，可采用刈割或放牧的办法促其生长。一般认为，禾本科牧草与白三叶的产草量2:1较好，如果混播成员中还有其他三叶草，则其播量还要减少，每亩约0.lkg。这样既可以防止膨胀病的发生，又可以保持单位面积干物质和蛋白质产量最高。白三叶除用种子繁殖外，还可以用匍匐茎进行扦插繁殖。由于苗期生长缓慢，草地易被杂草侵害，因而在春季或秋季可采用分株方法移栽进行繁殖。一公顷根可繁殖10~20公顷。•田间管理：白三叶播种当年生长缓慢，应注意中耕除草。草地在没有形成草层以前，及时中耕锄草保苗，形成草层覆盖后，两到三年间要及时除去大杂草。由于夏季高温炎热，并伴随着高温干旱，极易形成点或面的缺苗处，可在秋季适当补播，恢复草地生产力。干旱严重时，应进行灌溉。•白三叶为多年生草本植物，加上种子落地后能自行繁殖，所以它的草层能长期利用，经久不衰。为了使白三叶在草层中不减产，宜在刈割后和入冬前、早春施用钙、镁、磷肥，或追施过磷酸钙加石灰。在白三叶明显占优势的新建混播草地上，如果禾本科牧草表现缺氮，则应酌量施用硝酸铵或硝酸钙等。•放牧：在白三叶草地上放牧时，放牧利用时，应进行轮牧且应注意控制采食量。一是因为白三叶含有雌性激素香豆雌醇，能使牛羊产生生殖困难等问题；二是白三叶含有植物胶质和胶质甲基醇，被牛羊采食倒嚼时，发生泡沫性瘤胃胀气（即膨胀病），严重时可使牛羊死亡。另外，为保证其越冬有利，每次放牧后，也应停牧或轻牧，留茬高度5~15cm。•刈割：白三叶刈割适期为开花期。此时刈割产量高，品质好，再生力也强。贴地刈割时不要伤害白三叶的匍匐茎，一般经30~40d，充分生长后再行下次刈割。•收种：如果用作收种，则应考虑选择适宜的土壤（粉沙壤或清壤土），充足的光照（15h以上日照）和传播花粉的昆虫，并且先进行轻度放牧，然后封闭草地不放牧，等候收种。收种时间一般在80%~90%的花序变成棕色时进行。白三叶花期长达两个月，根据成熟情况，可分期分批采收。一般在6月份分批采种，可收150~225kg/hm2种子，高的可达300kg以上。饲草加工•白三叶刈割适期为开花期。此时刈割产量高，品质好，再生力也强。白三叶以青刈青饲为好，喂多少，刈多少，要控制喂量，以防胀气。与禾草搭配饲喂为好。白三叶与禾草以1:1混合，可调制成优质青贮饲料，饲喂家畜可节省精饲料。与禾草搭配调制成的优质干草，是家畜冬春重要的贮备饲料。