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请同学们阅读教材并思考（1）农作物所需要的营养元素有哪些？（2）农民经常使用的化肥有哪些？（3）什么是复合肥？肥料化学肥料农家肥料：如厩肥、人粪尿、绿肥等。氮肥磷肥钾肥复合肥料微量元素肥料:如钼肥、锌肥、锰肥等一、氮肥1、氮肥的主要作用：氮是作物体内蛋白质，核酸和叶绿素的重要成分，氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。2、主要物质尿素铵盐（如：硝酸铵、硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵）氨水硝酸盐（如：硝酸钾、硝酸钙）3、缺乏时的表现植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色缺氮的玉米缺氮的马铃薯思考：我们知道空气中有大量的氮气，植物能不能吸收氮气并使之转化为氮肥呢？氮的固定：①空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。②根部有根瘤菌的豆科植物能把氮气转化为含氮的化合物而吸收。③将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定。自然界中氮的固定：途径一：有根瘤菌的豆科植物途径二：雷雨肥庄稼N2+O2=====2NO放电或高温氮肥施用时的注意事项：因为铵态氮肥遇碱会放出氨气，从而使肥分流失。所以铵态氮肥不能和碱性物质一起混合施用。铵盐的检验观察实验：1、把氯化铵固体和氢氧化钙固体在研钵中混合研磨，闻放出的气味。2NH4Cl+Ca(OH)2＝CaCl2+2H2O+2NH3↑2、在一支试管中放入硫酸铵固体，加入氢氧化钠浓溶液并加热，在试管口放一片湿润的红色石蕊试纸，观察红色石蕊试纸颜色的改变情况。(NH4)2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O+2NH3↑铵盐与碱的反应:(NH4+的鉴定方法)湿润的红色石蕊试纸铵盐浓碱溶液2NH4CI+Ca(OH)2=CaCI2+2H2O+2NH3↑铵盐和碱的反应原理:注意!施用铵盐时不要和碱性物质一起施用二、磷肥1、磷肥的主要作用：磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。2、主要物质磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙3、缺乏时的表现植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色正常与缺磷的小麦正常与缺磷的水稻三、钾肥1、钾肥的主要作用钾肥能促使作物生长健壮，茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和淀粉的生成。2、主要物质硫酸钾、氯化钾、碳酸钾3、缺乏时的表现茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦枯。棉花缺钾叶片棉花缺钾叶片土壤供钾水平不同对水稻的影响玉米缺钾症状缺钾使柑桔变小四、复合肥料同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给多种养分，有效成分高。如：磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾等化学产品（如化肥、农药）的使用，对人类文明的发展作出了巨大贡献；同时，不当使用也对人类健康和生态环境产生危害。化肥与环境1.有利：提高农作物产量2.不利：（1）一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，污染土壤；（2）因某些成分的积累、流失或变化，引起土壤酸化、水体的富营养化和大气环境的污染。3.注意合理使用农药和化肥。不合理使用化肥的可能后果引起虫害。人们在农田中使用了大量的化肥，从而造成植物体内的营养物质过多，使害虫遇到了适宜自己大量繁殖的环境，从而引起虫害。造成土壤板结，破坏土壤内部的空间结构。污染地下水源，污染生活饮用水。水的富营养化除了化肥之外，农药对农业的高产丰收也具有重要的作用。但农药也是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害。农药在自然界中的转移对比化学肥料和农家肥料的一些特点化学肥料农家肥料所含营养元素种类少，但营养元素的含量大常含多种营养元素，营养元素含量较少一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效较快一般较难溶于水，经腐熟后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质，肥效较慢但较长便于工业生产，成本较高便于就地取材，成本低廉有些品种化肥如长期大量施用能使土壤板结能改良土壤结构五、农家肥六、初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法1.看外观.氮肥、钾肥都是白色晶体；磷肥是灰白色粉末。2.加水.氮肥、钾肥都溶于水；磷肥大多不溶于水或部分溶于水。3.灼烧.氮肥可燃烧或熔化起泡或冒烟;钾肥不燃烧,在灼烧时可跳动或有炸裂声.4.加熟石灰.铵态氮肥(铵盐)能放出具有刺激性气味的氨气.活动与探究氮肥磷肥钾肥碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾外观气味溶解性白色晶体白色晶体灰白色粉末灰白色粉末白色晶体白色晶体明显刺鼻氨味无气味无气味无气味无气味无气味溶于水溶于水不溶于水溶于水溶于水部分溶于水NH4HCO3常温下就能分解：NH4HCO3=NH3↑+H2O+CO2↑2.有氨味有氨味无气味无气味氮肥钾肥硫酸铵(NH4)2SO4氯化铵NH4Cl尿素CO(NH2)2硫酸钾K2SO4氯化钾KCl加熟石灰研磨无气味无具有刺激性气味的氨气放出放出有刺激性气味的氨气不燃烧，跳动或有爆裂声不燃烧，熔化起泡或冒烟大多数不溶于水或部分溶于水全部溶于水灰白色粉末白色晶体加熟石灰灼烧加水看外观磷肥钾肥氮肥3、怎样区别氮肥、磷肥和钾肥可用于检验铵态氮肥3.初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法：（1）观察样品的颜色和气味：颜色为灰白色粉末且不易溶于水的为磷肥；有明显氨臭味的是碳酸氢铵。（2）加熟石灰研磨：能放出有刺激性气体的为铵态氮肥（铵盐）。思考：鉴别四种氮肥：硫酸铵(NH4)2SO4、氯化铵NH4Cl、硝酸铵NH4NO3、尿素CO(NH2)2方案：①OH－[NaOH或Ca(OH)2]；②Ba2+[BaCl2或Ba(NO3)2]；③Ag+[AgNO3]氮肥的简易鉴别化肥使用的注意点：（1）铵态氮肥不能与碱性物质混合使用以免减低肥效；（2）草木灰（主要成分K2CO3，pH＞7）不能淋雨，不能与铵盐混合使用以免减低肥效；（3）氮肥要早晚施、开沟施，并及时盖土，避免失效。（4）硫酸铵、硝酸铵等不宜长期大量使用，以免增加土壤酸性；（5）有机肥（主要成分是人畜粪便及植物体的天然肥料）和化肥混合使用（如磷肥），减少剧毒农药的使用开发高效、低毒的农药；（6）大力发展无土栽培植物；化肥的保存：（1）阴凉、干燥、防晒、防潮（2）避免与碱性物质混放常见化肥的种类与作用种类物质在植物生长中的作用缺乏时的表现氮肥尿素、氨水、铵盐、硝酸盐能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色磷肥磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，能促进作物提早成熟，子粒饱满植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色钾肥硫酸钾、氯化钾能保证各种代谢过程的顺利进行茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦枯。复合肥磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给多种养分，有效成分高。小结知识点1：常见化肥1.下列物质中，属于复合肥料的是（）A．硫酸钾K2SO4B．硝酸钾KNO3C．尿素CO(NH2)2D．磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2经典例题B经典例题知识点2：怎样检验铵态氮肥1.取下列化肥与熟石灰粉末混合，研磨后，能闻到刺激性气味的是（）A、氯化钾B、碳酸钾C、硫酸铵D、磷酸钙C经典例题知识点3：防止化肥施用对环境的污染1.某班同学就施用化肥的“利与弊”为题进行辩论，正方观点是施用化肥有利，正方的下列观点中不科学的是（）A．化肥的肥效快B．施用化肥可使农作物增产C．施用化肥不会造成环境污染D．复合肥能给农作物提供几种营养元素C经典例题1.尿素[CO(NH2)2]是一种高效化肥，它属于（）A．氮肥B．磷肥C．钾肥D．复合肥料2.化学肥料与农家肥料相比，其优点是（）A．营养元素种类全B．肥效快C．不破坏土壤的结构D．肥效长知能训练A知能训练B3.铵态氮肥在贮存和使用时，不要与熟石灰、草木灰等碱性物质混合，其原因是（）A．混合后生成不溶性物质，降低肥效B．混合后增加土壤碱性C．混合后会放出氨气，降低肥效D．混合后造成钾元素的损失，降低肥效C知能训练