第7章 独立需求的库存管理

SHUFE上海财经大学国际工商管理学院运营管理许淑君博士副教授研究领域：运营管理、供应链管理讲授课程：运营管理、供应链管理、国际物流管理单位：上海财经大学国际工商管理学院运营管理系E-mail：[e-mail]上海财经大学国际工商管理学院学习要求•掌握库存的定义、性质与作用；•理解影响企业库存决策的成本；•了解有效库存管理的条件；•了解库存管理系统；•学会使用库存模型解决库存相关问题；•了解库存管理在服务业中的应用。SHUFE上海财经大学国际工商管理学院学前思考•你是否曾因为打折而买回来很多不必要的用品？合算吗？•你是否常常因为过多的衣物而苦恼，但是在关键时候又没有合适的服饰？麻烦吗？•你购买贵重的衣物多？还是便宜的衣物多？为什么？•为什么绝大多数家庭如何条件许可会保留一定数额的现金或活期存款？SHUFE2020/2/14第七章独立需求的库存管理4第一讲库存的概念第二讲库存的作用与代价第三讲库存成本第四讲有效库存管理的条件第五讲库存管理系统的类型第六讲库存模型第七讲服务业中的库存管理上海财经大学国际工商管理学院SHUFE第一节库存的概念•一、库存的定义库存是企业为了满足内部或外部顾客需求而持有的各种产品的储备。广义库存：包括运营系统的投入要素和资源，像人力资源、资金、能源、设备以及原材料等；也包括运营过程中的半成品和在制品。后者是这里研究对象•现实生活中的库存不胜枚举：超级市场储存的新鲜、罐装食物和家居用品等各种商品；医院储存的药剂、外科器械、人体检查设备、被褥枕套等；甚至一个家庭也有各种库存，如食品、服装、药品和个人卫生用品等。•Anythingelse？2020/2/15上海财经大学国际工商管理学院SHUFE第一节库存的概念•无论是制造业还是服务业，库存分析的目的都是为了规范以下两个问题：（1）应该什么时候进行订购？（2）订购的量应该是多少？2020/2/16上海财经大学国际工商管理学院SHUFE第一节库存的概念•二、库存的分类按其在生产过程中所处的状态划分：原材料库存、在制品库存、产成品库存按库存的作用划分：周转库存、安全库存、调节库存和在途库存按用户对库存的需求特性划分：独立需求库存、相关需求库存2020/2/17上海财经大学国际工商管理学院原材料原材料工序1在制品工序n产成品产成品…供应商制造工厂客户SHUFE第一节库存的概念库存作用定义与特征周转库存一次订货后还没有使用而持有的那部分库存就是周转库存。安全库存又称缓冲库存，指为了防止不确定性因素（如大量突发性订货、交货期突然延期、临时用量增加、交货误期等特殊原因）而预计的库存保有量。安全库存用于满足提前期需求。调节库存是为了调节需求或供应的不均衡、生产速度与供应速度的不均衡、各个生产阶段的产出不均衡而设置的一定数量的库存。例如电风扇或电烤炉的生产商为了保持生产能力的均衡在淡季生产和持有一定数量产品，以备旺季所需。在途库存指正处于运输以及停放在相邻两个工作地之间或相邻两个组织之间的库存。在途库存的大小取决于运输时间以及该期间内的平均需求。2020/2/18上海财经大学国际工商管理学院SHUFE第一节库存的概念需求特性定义与特征独立需求库存是指用户对某种库存物品的需求与其他种类的库存无关，表现出对这种库存需求的独立性和不确定性。相关需求库存是指用户对某种库存物品的需求与其他种类的库存有关。2020/2/19上海财经大学国际工商管理学院•独立需求库存问题和相关需求库存问题是两类不同的库存问题。本章将讨论独立需求库存问题，相关需求库存问题的控制模式将在第八章中介绍。SHUFE2020/2/110第七章独立需求的库存管理10第一讲库存的概念第二讲库存的作用与代价第三讲库存成本第四讲有效库存管理的条件第五讲库存管理系统的类型第六讲库存模型第七讲服务业中的库存管理上海财经大学国际工商管理学院SHUFE第二节库存的作用与代价•库存对于企业运营至关重要！•库存太多怎么办？库存太少又如何？•——通用汽车公司的供应链上有多达400亿美元的原材料、零部件、轿车和卡车等库存！•——911事件导致很多北美企业的零部件断货！•——制造业：平均库存成本占库存产品价值的30%-50%。如果一个公司的年库存价值是2000万元，每年其库存成本将超过600万元。•——服务业：大型超市为了能使顾客满意，要商品充足、品种齐全；医院持有大量的药品和血浆制品以备需要，它们中任何的短缺都可能影响病人的健康。但过多的商品、药品造成积压，甚至过期，带来过多的损失。2020/2/111上海财经大学国际工商管理学院SHUFE第二节库存的作用与代价•1、库存的作用预防原材料供应的不确定性保持生产运作的独立性缩短客户提前期，提高服务水平保持生产的均衡性利用规模经济，降低成本降低价格上涨的风险2020/2/112上海财经大学国际工商管理学院SHUFE第二节库存的作用与代价•2、库存的代价大量库存占用大量资金产生库存成本高库存掩盖企业经营、生产管理中的问题2020/2/113上海财经大学国际工商管理学院SHUFE2020/2/114第七章独立需求的库存管理14第一讲库存的概念第二讲库存的作用与代价第三讲库存成本第四讲有效库存管理的条件第五讲库存管理系统的类型第六讲库存模型第七讲服务业中的库存管理上海财经大学国际工商管理学院SHUFESHUFE第三节库存成本2020/2/1上海财经大学国际工商管理学院15•即企业每次订货的订货费用，与订货次数有关，与订货量无关。•是由于库存不足而不能满足顾客需求的情况下产生的成本。•是指持有货物的成本。与库存水平和货物的持有时间相关•指采购物品支付的价格，包括物品本身的成本和与物品运进工厂相关的直接成本。物品成本持有成本订货成本缺货成本•不考虑价格折扣时，物品成本是固定的，持有成本、订货成本、缺货成本对库存决策起到决定性的重要作用SHUFESHUFE2020/2/116第三节库存成本16上海财经大学国际工商管理学院1、存储成本：仓库租赁、照明、折旧、保险、税收、运行、保安以及库存管理人员费用；2、资金的机会成本：利息；3、损耗成本：产品折旧、损坏、破损、过时和失窃等。持有成本商务谈判费用、通信费用、运输费用、赶工费、采购单处理费用等。订货成本1、不能满足或延迟满足顾客需求将会导致价格折扣或退款等形式的惩罚；2、引起顾客不满意和产品信誉的降低，造成顾客流失和未来的销售损失。缺货成本SHUFESHUFE第三节库存成本2020/2/1上海财经大学国际工商管理学院17购买价格6.50元/单位单位运输成本0.50元/单位每次订货通讯费用11.00元/次卸货的成本25.00元+0.15元/单位税金0.60元/（单位·年）安排运输的费用125.00元/次保险费用0.10元/（单位·年）仓库租金12000.00元/月平均存货损毁1.30元/（单位·年）资金成本20%每月处理订购的费用600元/月例7-1&2试计算其持有成本和订货成本？SHUFESHUFE第三节库存成本2020/2/1上海财经大学国际工商管理学院18解：持有成本两部分：税金0.60元/（单位·年）保险费用0.10元/（单位·年）平均存货损毁1.30元/（单位·年）总计2.00元/（单位·年）购买价格6.50元/单位单位运输成本0.50元/单位卸货的成本0.15元/单位总计7.15元/单位随平均库存数量变化的成本：随购买数量变化的成本：2.007.1520%3.43年单位持有成本元SHUFESHUFE第三节库存成本2020/2/1上海财经大学国际工商管理学院19订货成本：161每次订货成本元/次每次订货通讯费用11.00元/次卸货的成本25.00元/次安排运输的费用125.00元/次总计161.00元/次SHUFESHUFE2020/2/1上海财经大学国际工商管理学院第七章独立需求的库存管理20第一讲库存的概念第二讲库存的作用与代价第三讲库存成本第四讲有效库存管理的条件第五讲库存管理系统的类型第六讲库存模型第七讲服务业中的库存管理SHUFESHUFE第四节有效库存管理的条件•1、库存分类管理——ABC分类法ABC分类法的基本思想是：按照所控制对象价值的不同或重要程度的不同将其分类，分别采取不同的管理方法。这通常建立在年资金使用量上，但也可能使用其他标准。2020/2/121上海财经大学国际工商管理学院种类所占品种数量所占资金使用量A类20%80%B类30%15%C类50%5%1009080706050403020100102030405060708090100物品种类百分比（%）资金价格百分比（%）A类B类C类ABC曲线SHUFESHUFE第四节有效库存管理的条件2020/2/122上海财经大学国际工商管理学院•ABC分类法的步骤：第一步，建立ABC分类的标准：通常使用物品的年资金使用量，但是也可以使用其他标准，如物品的稀缺性等。第二步，根据已经建立的标准将物品分类：用年资金使用量进行分类的步骤如下：•1）确定每类物品的年使用用量；•2）将每类物品的年用量乘以该物品的成本得到总的年资金使用量；•3）根据年资金使用量排列物品；•4）计算累计年资金使用量和累计物品所占比例；•5）检查年资金使用分布情况，根据年资金使用百分比将物品分为A,B,C三类。第三步，根据每一类物品的重要性，对其进行不同程度的管理。SHUFESHUFE第四节有效库存管理的条件2020/2/123上海财经大学国际工商管理学院年资金使用量（元）306001600014000540048003900360030002400170085400备件单位成本（元）年使用量16090235040330130480605301006201807101708320509510601020120总例7-3试对以上备件进行ABC分类管理SHUFESHUFE第四节有效库存管理的条件2020/2/124上海财经大学国际工商管理学院根据各备件的年资金使用量进行排序，并计算累计年资金使用量和累计物品所占比例：备件年资金使用量（元）资金占用的比例（%）资金占用的累计比率（%）物品数量的比例（%）物品数量的累计比率（%）93060035.935.96.06.081600018.754.65.011.021400016.471.04.015.0154006.377.39.024.0448005.682.96.030.0339004.687.513.043.0636004.291.718.061.0530003.595.210.071.01024002.898.012.083.0717002.0100.017.0100.0总计85400SHUFESHUFE第四节有效库存管理的条件•A、B、C三类库存商品的库存管理和控制：2020/2/1上海财经大学国际工商管理学院25A类B类C类库存控制松紧紧一般松控制单位按品种甚至按规格按大类品种按该类总金额检查经常检查一般检查以季节或年度检查统计详细统计一般统计按金额统计控制严格控制一般控制金额总量控制安全库存量控制的低较大允许较高SHUFESHUFE第四节有效库存管理的条件•2、出入库管理：仓库接受物品入库时，承担着管理的责任。因此需要对照订单与提单核查物品；核查物品数量；检查物品是否有损坏，如有则需要填写物品损坏报告；如有必要，需要检验物品。•物品入库储存的几种方式：将功能相关的物品放在一起将使用频繁的物品放在一起将性质相似的物品放在一起将作业用库存与存储用库存分离2020/2/126上海财经大学国际工商管理学院SHUFESHUFE第四节有效库存管理的条件•出库拣货原则：2020/2/127上海财经大学国际工商管理学院出库拣货原则特点按订单拣货易于管理和控制，但是随着仓库物品数量和规模的增加，这种方式将变得笨拙和不适用。分区域拣货将订单取货过程分散到一系列小的区域，便于更好地逐个管理。多订单拣货可能最适合有很多物品，或者物品不多但是很多小订单的情况。SHUFESHUF