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农产品配送管理课程模块五配送成本与绩效管理路以兴模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理【知识目标】掌握配送成本的概念与特点掌握配送成本的构成与分类降低配送成本的措施熟悉配送中心绩效评估指标体系掌握配送中心岗位绩效考核的方法模块五配送成本与绩效管理思考：如何评定配送工作的绩效？模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理一、配送成本1．配送成本的概念配送成本(DistributionCost)是配送过程中所支付的费用总和。根据配送流程及配送环节，配送成本实际上是含配送运输费用、分拣费用、配装及流通加工费用等全过程。模块五配送成本与绩效管理（1）隐蔽性企业一般通过“销售费用”、“管理费用”科目可以看出部分配送费用情况，但这些科目反映的费用仅仅是部分配送成本，即企业对外支付的配送费用，并且这一部分费用往往是混同在其他有关费用中。2、配送成本的特点模块五配送成本与绩效管理（2）配送成本削减具有乘数效应我们在项目一中曾经介绍过，降低物流成本相当于增加了销售额，而且这种成本削减具有乘数效应。对于配送成本而言，配送成本的削减同样相当于增加了销售额，且这种成本削减同样具有乘数效应。例如，假定销售额为1000元，配送成本为100元。如果配送成本降低10%，就相当于得到10元的利润。假如这个企业的销售利润率为2%，则创造10元的利润，需要增加500元的销售额，即降低10%的配送成本所起的作用相当于销售额增加50%。这种配送成本削减的乘数效应是不言自明的。2、配送成本的特点模块五配送成本与绩效管理（3）配送成本的“效益递减”一般来说，减少配送中心以及存货量，必然引起存货补充频繁，从而增加运输次数。同时，配送中心的减少，会导致配送距离变长，运输费用增加。反之，如果增加配送中心和存货的数量，补货次数和运输费用自然会减少，但此时会增加配送中心的运营成本和存货成本。2、配送成本的特点模块五配送成本与绩效管理思考：配送成本有哪些呢？模块五配送成本与绩效管理配送成本可按配送环节与配送成本支付形态分类，如下图所示。图配送成本的分类3、配送成本的构成及分类模块五配送成本与绩效管理（1）不同环节的配送成本构成根据配送环节，配送成本可分为配送运输费用、分拣费用、配装费用、流通加工费用、保管费用等，如下表所示。成本项目备注配送运输费用车辆费用从事配送运输业务而发生的各项费用，包括驾驶员及助手的工资与福利费、燃料费、轮胎费、修理费、折旧费、养路费、车船使用税等营运间接费用配送运输管理部门为管理和组织配送运输活动所发生的各项管理费用和业务费用，包括配送运输管理人员的工资及福利费、办公费、水电费，管理人员使用的固定资产折旧费以及其他费用等表配送各环节成本构成3、配送成本的构成及分类模块五配送成本与绩效管理成本项目备注分拣费用直接费用人工费用分拣工作人员的工资、福利、奖金和补贴等费用设备费用分拣机械设备的折旧费用及修理费用其他费用不属于以上各项的费用间接费用分拣管理部门为管理和组织分拣作业发生的管理费用和业务费用配装费用直接费用人工费用包装工作人员的工资、福利、奖金和补贴等费用辅助费用除配装材料费用外的一些辅助性费用，如包装标记、标志的印刷，拴挂物等支出材料费用配装过程中消耗各种配装材料（如木材、包装纸、塑料等）所发生的费用其他费用不属于以上各项的费用，如配装工人的劳动保护用品费等间接费用配装管理部门为管理和组织配装作业发生的管理费用和业务费用流通加工费用材料费用对流通加工过程中消耗的直接材料、辅助材料、包装材料、燃料和动力等费用人工费用流通加工过程中直接进行加工生产的工人的工资和福利费等制造费用物流中心设置的为组织和管理生产加工所发生的各种间接费用。主要包括管理人员的工资和福利费，房屋、建筑物、机器设备等的折旧和修理费，固定资产的租赁费，取暖费，办公费，机器设备维修期间的停工损失以及其他制造费用保管费用仓储费货物储存、保管业务发生的费用，主要包括仓库管理人员的工资，货物在保管过程中发生的防腐、倒塌等维护保养费用、固定资产折旧费、低值易耗品的推摊、修理费、劳动保护费和动力照明费等进（出）库费货物进出仓库过程中发生的费用，主要包括货物进出仓库过程的装卸搬运和验收所支付的工人工资、劳动保护费等其他费用包括大修理费、材料费、燃料费和管理费等续表模块五配送成本与绩效管理（2）不同支付形态的配送成本构成不同支付形态的配送成本构成如下表所示。成本项目成本构成材料费配送作业消耗材料发生的费用，包括包装材料费、辅助材料费等人工费进行配送活动消耗的劳务支出，包括工资、福利、奖金、退休金等管理费包括水电费、燃气费、燃料费、取暖费、绿化费、照明费等维护费土地、设施、设备等固定资产使用、运营过程中的维修、保养等费用，包括维修费、折旧费、租赁费、保险费以及缴纳的税金等表不同支付形态的配送成本构成3、配送成本的构成及分类模块五配送成本与绩效管理成本项目成本构成一般经费配送活动中的差旅费、交通费、会议费、文具费、商品损耗费、事故处理费以及其他杂费等对外委托费企业进行配送业务外包时支付给其他企业的费用，包括委托的运费、包装费、保管费、出入库装卸费、手续费、仓库保管费等其他费用本期发生购进时本企业支付给其他企业的配送费续表3、配送成本的构成及分类模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理4.配送成本核算概述配送成本费用的计算由于涉及多环节的成本计算，对每个环节应当计算各成本计算对象的总成本。总成本是指成本计算期内成本计算对象的成本总额，即各个成本项目金额之和。配送成本费用总额是由各个环节的成本组成。其计算公式如下：配送成本=配送运输成本十分拣成本+配装成本+流通加工成本模块五配送成本与绩效管理思考：你有哪些方法可以降低配送成本呢？模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理5、降低配送成本的五种策略（1）混合策略混合策略是指配送业务一部分由企业自身完成。这种策略的基本思想是，尽管采用纯策略（即配送活动要么全部由企业自身完成，要么完全外包给第三方物流完成）易形成一定的规模经济，并使管理简化，但由于产品品种多变、规格不一、销量不等等情况，采用纯策略的配送方式超出一定程度不仅不能取得规模效益，反而还会造成规模不经济。而采用混合策略，合理安排企业自身完成的配送和外包给第三方物流完成的配送，能使配送成本最低。模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理5、降低配送成本的五种策略（2）差异化策略差异化策略的指导思想是：产品特征不同，顾客服务水平也不同。当企业拥有多种产品线时，不能对所有产品都按同一标准的顾客服务水平来配送，而应按产品的特点、销售水平，来设置不同的库存、不同的运输方式以及不同的储存地点，忽视产品的差异性会增加不必要的配送成本。模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理5、降低配送成本的五种策略（2）差异化策略例如，一家生产化学品添加剂的公司，为降低成本，按各种产品的销售量比重进行分类：A类产品的销售量占总销售量的70%以上，B类产品占20%左右，C类产品则为10%左右。对A类产品，公司在各销售网点都备有库存，B类产品只在地区分销中心备有库存而在各销售网点不备有库存，C类产品连地区分销中心都不设库存，仅在工厂的仓库才有存货。经过一段时间的运行，事实证明这种方法是成功的，企业总的配送成本下降了20%之多。模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理5、降低配送成本的五种策略（3）合并策略合并策略包含两个层次，一是配送方法上的合并；另一个则是共同配送。配送方法上的合并。企业在安排车辆完成配送任务时，充分利用车辆的容积和载重量，做到满载满装，是降低成本的重要途径。由于产品品种繁多，不仅包装形态、储运性能不一，在容重方面，也往往相差甚远。模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理5、降低配送成本的五种策略一车上如果只装容重大的货物，往往是达到了载重量，但容积空余很多；只装容重小的货物则相反，看起来车装得满，实际上并未达到车辆载重量。这两种情况实际上都造成了浪费。实行合理的轻重配装、容积大小不同的货物搭配装车，就可以不但在载重方面达到满载，而且也充分利用车辆的有效容积，取得最优效果。最好是借助电脑计算货物配车的最优解。模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理5、降低配送成本的五种策略共同配送。共同配送是一种产权层次上的共享，也称集中协作配送。它是几个企业联合集小量为大量共同利用同一配送设施的配送方式其标准运作形式是：在中心机构的统一指挥和调度下，各配送主体以经营活动（或以资产为纽带）联合行动，在较大的地域内协调运作，共同对某一个或某几个客户提供系列化的配送服务。模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理5、降低配送成本的五种策略（4）延迟策略传统的配送计划安排中，大多数的库存是按照对未来市场需求的预测量设置的，这样就存在着预测风险，当预测量与实际需求量不符时，就出现库存过多或过少的情况，从而增加配送成本。延迟策略的基本思想就是对产品的外观、形状及其生产、组装、配送应尽可能推迟到接到顾客订单后再确定。模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理5、降低配送成本的五种策略（5）标准化策略标准化策略就是尽量减少因品种多变而导致附加配送成本，尽可能多地采用标准零部件、模块化产品。如服装制造商按统一规格生产服装，直到顾客购买时才按顾客的身材调整尺寸大小。采用标准化策略要求厂家从产品设计开始就要站在消费者的立场去考虑怎样节省配送成本，而不要等到产品定型生产出来了才考虑采用什么技巧降低配送成本。模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理6、配送成本的控制（1）加强配送的计划性在配送活动中，临时配送、紧急配送或无计划的随时配送都会大幅度增加配送成本。临时配送由于事先计划不善，未能考虑正确的装配方式和恰当的运输路线，到了临近配送截止时期时，不得不安排专车，单线进行配送，造成车辆不满载，里程多。紧急配送往往只要求按时送货，来不及认真安排车辆配装及配送路线，从而造成载重和里程的浪费。模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理6、配送成本的控制（2）确定合理的配送路线配送路线合理与否对配送速度、成本、效益影响很大，因此，采用科学方法确定合理的配送路线是配送的一项重要工作。确定配送路线可以采用各种数学方法和在数学方法基础上发展和演变出来的经验方法。模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理二、配送绩效管理1、配送中心作业项目评估要素的选择（1）设施空间利用率（2）人员作业效率：人员编制、人员效率、员工待遇（3）设备利用率（4）物品、订单效率（5）作业规划管理能力（6）时间效益率（7）成本率（8）品质水平模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理二、配送绩效管理2、配送作业绩效评价指标空间利用率1）站台使用率=进出货车次装卸货停留总时间/站台泊位数×工作天数×每天工作时数2）站台高峰率=高峰车数/站台泊位数人员负担和时间耗用1）每人每小时处理出货量=出货量／出货人员数×每日出货时间×工作天数2）出货时间率=每日出货时间／每日工作时数模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理二、配送绩效管理订单延迟率订单延迟率=延迟交货订单数／订单数量订单货件延迟率订单货件延迟率=延迟交货量／出货量紧急订单响应率紧急订单响应率=未超过12小时出货订单／订单数量模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理二、配送绩效管理客户取消订单率和客户抱怨率客户取消订单率=客户取消订单数／订单数量客户抱怨率=客户抱怨次数／订单数量缺货率缺货率=接单缺货数／出货量短缺率短缺率=出货品短缺数／出货量模块五配送成本与绩效管理模块五配送成本与绩效管理二、配送绩效管理拣货时间率拣货时间率=每日拣货时数／每天工作时数每人时拣取品项数、每人时拣取次数和每人时拣取材积数每人时拣取品项数=订单总笔数／拣取人员数×每日拣货时数×工作天数每人时拣取次数=拣货单位累计总件数／