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第三章酒店形象设计与塑造参赛课件16号第一节酒店形象的设计教学内容教学重点难点教学目标教学过程四一二三六1.酒店形象类型2.酒店形象设计的内容3.酒店形象的原则4.酒店形象设计的基本程序一、教学内容重点：（1）酒店形象设计内容（2）掌握酒店形象设计的基本原则难点：（1）对CIS的理解（2）酒店形象的设计一方面酒店形象受多种因素的影响，另一方面酒店形象是一种整体、系统的企业形象，因此酒店形象设计是一个全面系统的工程。在短时间内很难掌握。二、教学重点难点课程设置复习导入布置任务小结反馈讲授理论讨论实践项目能对酒店进行CIS设计。知识目标了解酒店形象的主要类型，掌握酒店形象设计的内容和程序。具备良好的公关意识和形象意识能力目标素质目标三、教学目标四、教学过程讲解案例，导入新课（3分钟）任务评价，小组互评（10分钟）探求新知，讲授新课（8分钟）任务驱动，边学边练（22分钟）复习提问，温故知新（2分钟）知识回顾：酒店形象的含义？酒店形象的构成要素？酒店形象状态测量？回顾上节课所学内容，巩固旧知识做到新旧知识的自然衔接讲解案例，导入新课（3分钟）任务评价，小组互评（10分钟）探求新知，讲授新课（8分钟）任务驱动，边学边练（23分钟）复习提问，温故知新（1分钟）教学过程讲解案例，导入新课（3分钟）任务评价，小组互评（10分钟）探求新知，讲授新课（8分钟）任务驱动，边学边练（23分钟）复习提问，温故知新（1分钟）教学过程酒店形象类型总体形象和特殊形象期望形象和实际形象有形形象和无形形象酒店形象设计CIS内容MI、BI、VI酒店形象设计原则总体性、统一性、竞争性有效性、形象性教学过程酒店形象设计，即酒店CIS,是指采用新颖、独特、引人入胜的手段，通过新闻媒介的传播，使酒店企业的内在精神和外显特征在公众心理上留下深刻的印象，促使公众对酒店企业产生信赖感和良好的心理效应，最终达到塑造酒店良好形象的专业活动。教学过程CIS（简称CI）,是CorporateIdentitySystem的缩写企业识别系统。包括：理念识别系统：MI（mindidentity）行为识别系统：BI（behavioridentity）视觉识别系统：VI（visualidentity）教学过程有人将三者的关系作了形象的比喻：如果把CIS比作一棵树，那么MI是树的根部，BI是树的躯干树枝；VI是树的树叶花果实；如果把CIS比作一个人，那么MI是人的心脑中枢神经，BI就是人的躯干四肢；VI就是人的面如果企业是一个人，那么：MI：他在想什么？BI：他怎么做？怎么说？VI：他的外表如何？明确的企业理念MI如家的理念：把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情的服务、真心的关爱，献给每一位宾客和同事。明确的企业理念MI如家的使命：为宾客营造干净温馨的“家”、为员工提供和谐向上的环境、为伙伴搭建互惠共赢的平台、为股东创造持续稳定的回报、为社会承担企业公民的责任。明确的企业理念MI如家的宣传语——“不同的城市，一样的家”。明确的企业理念MI使命（MISSION）超值（VALUE）舒适（COMFORT）温馨（WARMTH）便捷（CONVIENCE）如家酒店服务理念便捷（CONVIENCE）便捷的交通，使您入住如家从此差旅无忧。舒适（COMFORT）在意每一个细节，专业服务为您带来舒适的住宿感受。温馨（WARMTH）亲切的问候和照顾，让您仿佛置身温馨的家庭氛围。超值（VALUE）：贴心的价格，高品质的服务，选择如家，超值就这么简单。使命（MISSION）①为宾客营造干净温馨的“家”。②为员工提供和谐向上的环境。③为伙伴搭建互惠共赢的平台。④为股东创造持续稳定的回报。⑤为社会承担企业公民的责任。明确的企业理念MIMI严格统一的行为规范BI1.统一的酒店标志，统一的酒店装修，统一的装修色调，统一的收费标准。2.对员工统一进行培训，让员工有高素质，服务周到，环境整洁，舒适温馨。3.有统一的管理发展手册，发展策略，有自己独到的经营理念。色彩也是如家的经营策略之一。标志的底色做成蓝色的，而上面代表如家商标的字母则是黄色和红色的。这样当你看到红色时，你会自然驻足。看到黄色字母以及蓝色的小屋子时，你会产生醒目和安逸。红色令人驻足，而黄色则提醒你注意，蓝色让你感到舒适，于是你可能会不由自主地举步进店，入住客房。蓝色表示“安逸”红色表示“停”黄色表示“注意”如家酒店的标志VI“HOME)NN即“homeinn”，家庭旅馆。其含义是：向顾客提供“洁净似月，温馨如家”的服务的品牌形象和经营管理模式。其标志采用黄色为主，红色和蓝色为辅助颜色，标志用寓意和象征图形相结合的方法，以蓝色为为底的五边形图形，又设计成象征房屋（家）的形式，表示当夜晚来临的时候，入住酒店有家的温馨、舒适，象征着如家以便捷（CONVIENCE）、温馨（WARMTH）、舒适（COMFORT）、超值（VALUE）、使命（MISSION）像磁石一般不断地把顾客吸进这座欢乐温馨的殿堂。如家识别标志——HOME)NN，简洁、醒目，很形象的把酒店比喻成家，很形象的用其标志把其宗旨和理念表现出来，这首先从视觉识别上、心理上吸引住了顾客，给人们留下深刻而良好的印象。如家酒店的标志VI边学边练、进一步学习酒店形象设计的相关知识任务一：结合如家酒店CIS形象设计，对东尊华美达酒店进行CIS设计。任务二：对南京金陵酒店的CIS设计进行分析。讲解案例，导入新课（3分钟）任务评价，小组互评（10分钟）探求新知，讲授新课（8分钟）任务驱动，边学边练（23分钟）复习提问，温故知新（1分钟）教学过程各小组进行互评，教师在个小组互评的基础上总结。创设情景，导入新课（3分钟）任务评价，小组互评（10分钟）探求新知，讲授新课（8分钟）任务驱动，边学边练（23分钟）复习提问，温故知新（1分钟）教学过程A组B组C组D组通过这堂课的学习，同学们有哪些收获？作为未来酒店的工作人员，应该培养自己良好的形象意识，在将来的专业岗位上能有所创新，设计出更多更好的CIS酒店形象设计作品！教学小结作业：1、酒店形象设计内容有哪些？2、自定一个酒店名称，调查研究后进行CI设计，侧重于VI设计。CIS设计酒店明确的企业理念MI酒店严格统一的行为规范BI酒店的识别标志品牌商标、广告宣传VI→→敬请批评指正!