双汇集团

双汇集团物流管理分析双汇集团•双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产100多亿元，员工60000多人，年产肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2010年中国企业500强排序中列160位。•双汇集团始终坚持围绕农字做文章，围绕肉类加工上项目，依靠优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康发展。双汇集团双汇集团简介31双汇物流2公司与“瘦肉精”事件33发展历程•双汇集团是从一个资不抵债的地方小型肉联厂发展起来的。80年代中期，企业年销售不足1000万元，1990年突破1亿元，1995年突破20亿元，2000年突破60亿元，2003年突破100亿元，达到120亿元，成为中国肉类加工企业和河南省首批超百亿企业集团。•2005年双汇集团销售收入突破200亿元，再次成为食品行业第一家、河南省首批销售超200亿元的企业，在中国大型企业500强中列131食品行业第一位。公司简介经营方针•企业集团化：以双汇集团为依托，不断整合国内外优势资源，利用国内外两种融资渠道，组建双汇联合舰队，强有力参与市场竞争。•产品名牌化：创造名牌、发展名牌，打造世界级肉类品牌。•管理科学化：不断学习、掌握、运用科学的管理方法和信息化手段，达到管理标准化、规范化、制度化，实现效益最佳化。•技术现代化：不断用高科技、新工艺改造肉类工业，整合国内外技术优势，使双汇的工艺技术设备始终保持同行业的领先地位。•发展产业化：围绕屠宰和肉制品加工两大主业，向上下游进行产业链延伸，使双汇集团形成核心突出、多业配套的发展格局。•经营国际化：充分利用国内国际两个市场、两种资源，合理利用国外融资渠道，组建海外公司，实现大外贸、大流通、大市场、跨行业、跨地区、跨国经营集团使命•开创中国肉类品牌，走出一条“建设规模大、科技含量高、综合利用资源能力强、效益好、污染少，产加销一条龙，科工贸一体化”的可持续发展之路，促进中国肉类产业升级。质量理念•产品质量无小事、食品安全大如天。核心价值观•诚信立企，德行天下•做到对职工讲诚信，对政府讲诚信，对股东讲诚信，对客户讲诚信，对消费者讲诚信，依法经营，公平竞争，打造企业的软实力。发展方向•企业做大、做强、做专、做精，把双汇打造成为具有国际竞争力的肉类食品集团。双汇物流公司简介双汇物流（全称漯河双汇物流投资有限公司）是双汇集团旗下的全资公司，成立于2003年，注册资金7000万元，总部位于河南省漯河市。公司主要负责双汇集团在全国各地物流项目的投资、发展决策、网络建设，是国内最大的专业化公路冷藏物流公司之一。双汇物流以发展冷链物流为核心，建立了完善的冷藏物流全产业链，将打造中国冷链物流第一品牌作为发展战略，以规模优势、网络优势、资金优势作为强大支持，凭借现代物流信息技术平台，为客户提供优质高效、安全快捷的物流服务。2007年度被中国物流与采购联合会评为“AAAA”级物流企业2009年被中国交通运输协会评为“中国物流百强”第二十五位2010年度被省物流协会评为“诚信经营示范企业”，“最佳服务质量企业”2010年度被中国食品工业协会评为“食品物流信息化建设标杆企业”双汇集团引入连锁配送管理系统•“十五”期间，双汇集团采取加盟、合资、独资等方式在全国建设2000多家连锁店，形成遍布全国的肉类终端营销网络。这对配送的时效性提出的严格要求，给管理增加了难度，双汇集团决定进行商业公司的物流信息化建设工作，通过组建双汇软件公司进行实施。双汇集团物流信息化建设过程及成果•寻觅软件双汇软件公司总裁刘小兵说：“没有信息化物流系统，你就不要说自己是卖鲜肉的。”双汇集团的不断扩张，在提高市场占有率的同时，也把企业收集和处理信息能力的横杆不断抬高。由于在信息把握上的力不从心，管理者感觉企业运作的阻力越来越大。首先是分销体系，建立在传真电邮基础上的信息渠道做不到及时准确，也无法进行有效控制，各个分支机构缺货、断货、压货、串货等现象时有发生。连锁店管理也是个头疼的问题。在连锁店与配送中心之间的订单传送之间，工作人员为统计叫苦不迭，且数据也不够准确和及时。继而在双汇集团高层领导的重视下，成立了一个专门的信息化小组。信息化小组到全国各地进行了大规模的市场调研，对软件开发商及软件的功能先进性进行了比较。但双汇并未发现真正能够适合自己的软件供应商，最终双汇集团从国外引进先进的人才、技术及管理思想成立了自己的软件公司——双汇软件公司，迅速开始了连锁配送管理系统的实施工作。•成功实施经过多年局部信息化实践，再结合企业发展战略研究信息化的总体方案，双汇软件公司提出了以双汇集成智能信息系统，为核心的双汇集团信息化总体建设方案。所谓集成智能信息系统，就是大型集团类企业的完整强健的数字神经系统。它以基于数据仓库的分析系统为大脑，以计算机网络为信息传输神经，连接企业的各个管理单元，形成一个和谐运转、反应敏捷的有机体。针对双汇的产业链特征，这套系统规划了四个至关重要的应用子系统，它们是ERP系统、CRM系统、物流管理系统和供应链管理系统。由于采用100%纯Java技术，系统将可以轻松地运行于各种操作系统和浏览器平台。现在，客户已经可以通过手机、PDA以及其它任何移动数字终端与系统对话。•成效显著连锁配送系统为双汇集团提供了完备统一的订单管理、库存管理、采购管理、运输管理和财务管理等功能，实现了连锁分销体系中的物流、资金流和信息流在配送、制造和采购这三个领域的结合，达到了快速反应、降低库存、节约成本、整合运输等管理目标。实施商业连锁管理系统后，通过网上业务数据自动传输和大型数据库强大的处理能力，彻底改变了时效性差、准确性差、管理控制力度差等问题，大大减少了业务部门的工作量，加大了商品流通的速度，使管理力度、细度和效率大大提高。系统实施后六个月，库存、销售和运输成本等指标均有较明显改善，具体的统计数据如下：销售额增加5.8%毛利增加3.7％货仓费用减少6.4％双汇®企业应用套件/商业连锁应用状况针对双汇集团的产业链特征，双汇®企业应用套件规划了四个至关重要的应用子系统，它们分别是：ERP系统、CRM系统、物流管理系统和供应链管理系统双汇“瘦肉精”事件•众所周知，双汇食品是我们肉食产业的龙头产业之一，其熟肉制品和冷鲜肉广受大众的喜爱。而在某次央视3.15特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了济源双汇食品有限公司收购“瘦肉精”猪肉，并在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。一时间，市场哗然。•严重后果事后国家相关部门已展开相关调查，双汇集团也对其产品进行召回并发表公开道歉。但双汇集团仍为此承担了严重后果：3月15日这一天双汇股票跌停，市值蒸发掉103个亿；3月15日起到31日影响销售15亿多；双汇集团20多年时间筑就的放心品牌受到质疑，品牌价值损失更是难以估量。•事件缘由分析遍布全国的销售网络以及迅猛扩张的产能与产业链上游的资源严重不协调。近两年，双汇虽然也涉足生猪养殖业，在省内叶县、济源建立生猪养殖项目，但自产生猪远远不能满足其产能飞速扩张的需求。而此次“瘦肉精”风波正是源自外购生猪环节。在养殖环节对普通散养户做到严格监管，难度很大。双汇在生猪收购和瘦肉精检测环节存在重大疏漏，但从控制生产成本的角度考虑，目前也只能对外购生猪采取抽检方式，可问题在于，来自千家万户的生猪，使用瘦肉精现象仍较为普遍，不全面检测，就难免有漏网之鱼。这或许恰是双汇瘦肉精事件的根源所在。双汇“瘦肉精”事件对物流管理的启示最近几年，国内多次出现重大食品安全问题，为维护广大人民的切身利益，国家正在加强食品安全法制建设，完善食品安全法律法规，这对食品类加工企业提供了很高的要求。企业为确保自己食品的安全就必须掌控产业链的上游环节，这就对企业物流管理的采购管理提出了严峻的考验。启示：1.在企业的采购环节，，企业不能只注重效率或效益，而忽视采购原料的质量。2.在必要时要大力发展自有养殖业，并调整采购渠道。采购重点要向规模化养殖场转移，与其签订长期合作协议，并同时签订承诺书，保证食品安全的可追溯性。3.在原辅物资采购方面，与实力强、质量好、讲信誉的大企业进行战略合作，签订质量安全保证书，并由集团公司的技术、品管、采购、生产、管理等部门组成认证小组，到供应工厂进行供方评审，保证质量控制体系等符合产品质量要求，确保进厂原辅料安全可靠。Thankyou!小组成员：