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高星级酒店制度与标准作业程序编号:F&B/PRO/K/051内容:每周值勤表部门:餐饮部生效日期:2006/01/1批准:目的:该规则之目的是,监管员工每日的活动,并事先计划安排好即将做的工作。该员工明确他们每天要做的工作及时间安排。程序:酒店规则是,每一个厨房都要建立每周值勤表。页数:1/1编号:F&B/PRO/K/051