amd_1206_酒店餐饮业-中餐大厨岗位职责(doc)

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精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料文件名中餐大厨岗位职责电子文件编码CYFW030页码1-1精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料●负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理,抓好属下的思想工作。●做好中厨房各岗位人员的调配,安排好工作,并经常性检查,保证中厨房运作的正常。●经常与餐厅方面以及公关销售部保持密切联系,掌握宾客对厨房出品的意见、建议,提高出品水平。●做好下属员工的业务技术培训、参观、学习的组织工作。

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