63.厨房作业程序--与客人或员工交住

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高星级酒店制度与标准作业程序编号:F&B/PRO/K/023内容:与客人或员工交往部门:餐饮部生效日期:2006/01/1批准:目的:酒店厨房的一条标准是,与客人或员工交往时,要始终有礼貌,讲话温柔。该标准之目的是,建立起关怀客人及员工的声誉。程序1.与客人接触时,要始终微笑,并以“先生/夫人,早上好/下午好/晚安”向客人致问候。2.每当你看到客人或员工遇到困难时,要接近他们并提供帮助。页数:1/1编号:F&B/PRO/K/023

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