苹果终端普查项目培训手册2目录1项目背景介绍2终端数据采集流程3采集内容及填写说明4手机端使用说明5数据管理系统使用说明3项目背景介绍调研目的:主要通过对各城市相关的终端零售店面普查,掌握店铺数量,店铺类型,地理分布,销售品类,产品特陈等情况调研方式:以普查的形式,访问员沿街地毯式搜查,逐一访问每家符合要求的店铺,了解目标产品特陈的相关信息。普查对象:宽度在3米以上能通行车辆的街道、开放式社区中的主要干道都要进行普查,目标终端为营业面积不低于45㎡的带有开放式货架的以经营食品日用品为主的零售商店,对于主营烟酒类的零售商店面积在50㎡以上且同时兼售目标品牌产品的也在普查范围之类4目录1项目背景介绍2终端数据采集流程3采集内容及填写说明4手机端使用说明5数据管理系统使用说明5终端数据采集流程沿街搜寻店面,并保证终端设备能正常使用目标店面的判断(45m²以上具有开放式货架的零售终端)不符合要求终端采集第一环节终端采集第二环节终端采集第三环节终端采集第四环节符合采集内容:第一环节:零售店系统及名称第二环节:可口可乐、卡夫、蒙牛、旺旺的第二陈列及铺货第三环节:老板姓名、电话、进货渠道、收银机、零售店地址、位置、参照物第四环节:店头照6行走原则及要求行走线路按照右手原则:访员每日在访问前携带打印好的区块电子图,并在地图上标注起点“S”(一般为区块的边缘路段的“西南角”),按照右手原则在区块内沿着街道线路寻找目标终端,同时在地图上画出自己的行走路线,对于现实中存在的但地图上未显示的走访街道需要补画出街道线路并标注街道名称。在普查线路边标点普查店面及编号,编号从“001”开始至“999”。访问员访问完一个地块后,必须将做好标注的区块图当日交给城市督导,由城市督导统一进行拍照并上传给总部QC,并保存好区块地图原件在项目结束后统一邮寄给总部右手原则:当确定起点后,必须在指定的路线靠右手边行走,对于使用右手原则无法到达的区域,则单独将该部分区域进行独立操作,并在备注中说明详细原因。行走示例7目录1项目背景介绍2终端数据采集流程3采集内容及填写说明4手机端使用说明5数据管理系统使用说明8采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4终端采集第一环节零售店系统零售店名称1、定义零售店系统:连锁店的品牌名称,如家乐福、沃尔玛、大润发等零售店名称:零售店的系统名+具体店名,如家乐福长江路店、沃尔玛安高店、百分百23分店等2、说明2.1、零售店系统及名称一般显示在店面的门头招牌上2.2、零售店的名称中主要记录中文名,如果没有中文名称,则记录英文名3、店面常见招牌示例系统佳惠超市店名佳惠超市天宁店情形1:系统名称与店名均在门头招牌列出系统天盛超市店名天盛超市三分店系统苏果超市店名苏果超市**路店情形2:招牌只显示了系统名称,无具体店名,则零售店名称以所在路名命名,如**路店1、连锁店9采集内容1采集内容2采集内容3采集内容42、非连锁店系统无店名富民百货超市情形1:非连锁店,即没有系统名,则系统名填写“无”,直接填写店名系统无店名雅芳情形2:店面招牌名称与店内销售产品明显不符,但是店内产品及环境符合调查标准,则零售店名称以实际招牌名来填写10采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4可口可乐品牌主要产品:碳酸类:可口可乐、健怡可口可乐、雪碧、醒目、芬达非碳酸类:美汁源、健康工房、酷儿、雀巢冰爽茶、茶研工坊、水森活、与地、冰露卡夫品牌主要产品:奥利奥、王子、趣多多、太平、优冠、闲趣、乐之、佳钙、怡口莲、荷氏、麦斯威尔、麦氏典藏、果珍蒙牛品牌主要产品:纯牛奶、新养道、特仑苏、酸酸乳、早餐奶、未来星儿童奶、真果粒、蒙牛奶粉旺旺品牌主要产品:仙贝、雪饼、黑米雪饼、厚烧海苔、大米饼、小小酥、大礼包、小馒头、QQ糖、牛奶糖、挑豆、黑白配、吸的冻、茶咖冻、维多粒果冻爽、旺仔牛奶、O泡果奶、果粒多等11采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4地堆:超市中一个品牌或多个品牌产品直接堆码在地上进行促销的形式,一般摆放在超市主通道中间位置,陈列形式一般为方形,面积要在1平米以上,小于1平米作为堆箱计算。计数原则:同品牌单个地堆面积先四舍五入取整,再将所有地堆面积累加;统计出同品牌地堆面积总平方数。单位计数标准:1平方米。地堆部分示例情形1:一个地堆只摆放一个品牌的产品,计算出整个地堆的铺货面积,并四舍五入取整情形2:一个地堆摆放多个品牌的产品,计算出每个品牌的铺货面积,并四舍五入取整√√1√12情形3:在端架下端陈列的地堆(面积1m²)此种陈列形式的地堆,面积计算同普通地堆,通过测量落地部分的长和宽计算地堆面积。核定超过1平米以上的算做地堆,若低于1平米,则不单独计算此地堆面积,整个陈列都算做端架。面积=1m²13情形4:包柱周围的地堆,围着包柱进行产品陈列的地堆也要计算面积。1)若包柱上陈列的同品牌产品面积超过50%,则计算地堆面积时加上包柱面积;2)若包柱上陈列的同品牌产品面积不足50%,则计算地堆面积时只计算地面摆放的产品面积。14采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4端架:指紧贴在货架旁边或在货架两端的陈列位置叫做端架。高度通常同货架。计数原则:整个端架算作一个,如果同品牌铺货面积小于整个端架面积的一半,记为0,等于或超过一半记为1,再累加。一个品牌端架陈列面积大于0.5个端架面积,该品牌此端架陈列记为1,再加上该品牌产品的其他端架个数,即为该品牌的端架总数整个端架只摆放一个品牌的产品,记为1品牌10.5,端架记为0;品牌20.5,端架记为1品牌1品牌2端架示例1:不带地堆的端架215端架示例2:带有地堆的端架带有地堆的端架,地堆部分计入地堆面积,剩余的端架当做一个完整端架来计算品牌1品牌216采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4堆箱/展架:非标准地堆,堆箱一般指直接从地面垒起来的陈列形式(摆放面积不超过1平米);展架一般指利用多层架子直接放在地面来陈列产品的形式计数原则:以个数为计数单位,堆箱与展架并列计算,进行堆箱/展架的累加。示例堆箱展架317采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4冰箱示例冰箱:专门放置饮品的立柜,调查品牌:可口可乐计数原则:按门算,一门算一个,二门算2个,即以门的个数来统计;同品牌饮品的陈列面积需超过60%,否则计为0。情形2:没有品牌元素的冰箱单门冰箱:陈列面积超过60%,记为1个对于双门冰箱,首先作为2个单门冰箱来计算,再查看同品牌产品陈列占比是否超过60%陈列面积小于60%,记为0陈列面积大于60%,记为1此类冰柜、冷鲜柜均不在计数范围内418采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4导购:直接面向顾客的终端业务员,穿明显的品牌促销服,未穿促销服的不算导购员示例519采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4旺旺铺货判断:旺旺六类产品(仙贝、雪饼、牛奶糖、QQ糖、小馒头、旺仔牛奶)只需判断有/无旺旺仙贝旺旺雪饼旺旺牛奶糖旺仔QQ糖旺仔小馒头部分包装示例旺仔牛奶6特浓牛奶原味蜂蜜20采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4老板姓名:老板或负责人的全名或姓氏,如果无法直接获取可通过询问店内人员获得,获取不到的填写“未告知”。填写示例:张三/李四/王老板/董店长/董经理等1固话与手机:能够与零售店进行业务联系的电话,无法直接观察的通过询问获取,获取不到的填写“未告知”。填写规则:固话为7位或8位数字;手机号为11位数字固话示例:手机示例:2固话6115111/61151111手机1396115111121采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4进货渠道:判断终端进货方式(可通过询问获取),为单选题选项说明:1、自行采购/送货---自己采购或经销商统一送货2、总仓配送---有特定的仓库由零售系统统一货物配送的形式3、如果两种方式都有,则以主要进货方式为选择项3旺旺业务员月拜访次数:通过询问获取旺旺业务员每个月的拜访次数选项说明:本题为单选题可供选项有:一次/月;二次以上/月;没有拜访(拜访频次低于一次/月)5批发功能:判断终端是否具备提供批发功能(可通过询问获取),为单选题备选项:1、具备2、不具备422采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4收银机数量:分别统计收银机配置总数及实际开启使用数量说明:只计算超市结算出口处的收银机数量,如果有多个出口,则累计计算;超市内部收银机不在计数范围内,譬如日化类收银台不做单独计算如图所示:6未开启5台开启1台收银机数:合计:6开:123采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4零售店面积:店面(须大于45m²)的营业面积,精确到整数,营业面积小于300m²的访员自己估算,大于300㎡的直接通过询问获取。面积测算方法参考:通过数地砖、天花板或利用自己的步子大小测算,首选面积测算方法为数地砖,根据地砖的规格大小和数量来测算出店面面积常见地砖规格(cm):10*10,30*30,45*45,60*60,80*80,100*100,120*120地砖规格可以用手量或者脚掌的大小测量特别声明:终端面积绝不可利用目测估算7楼层:店面终端占用的具体楼层(复选)可供选项有:-2,-1,1,2,3,4,5,6,7,8示例:如果一个店面总共两层,位于第一层和第二层,则同时选择1,2824采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4生鲜区域:新鲜的蔬菜、水果、鱼肉类,冷冻产品不算;只检查有无9生鲜区示例冷冻区示例√×25采集内容1采集内容2采集内容3采集内容4零售店地址:地址范围从街道开始填写,详细到路及门牌号说明:门牌号经过询问后仍然无法确定的则填写“无”示例:稻香村街道肥西路88号10零售店地址(街道、路、门号分栏填写)街道稻香村路肥西路号88零售店地址备注:主要备注距离店面最近的交叉路口或者主要道路干道,表述方式为“**十字路口”或“离**路口多少米”或“近**路”,并注明方向11示例1:黄山路与肥西路交叉口示例2:黄山路与肥西路交口以南150米或近黄山路