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公共室内环境艺术设计宾馆及酒店设计环境艺术设计（四）•1、概述•2、功能分区•3、大堂服务台•4、餐厅酒吧•5、客房卫生间•6、案例分析1、概述•宾馆与酒店的区别：宾馆以客房为主，餐饮为辅。宾馆基本上只能解决住宿问题，吃只是顺便的。酒店以餐饮为主，住宿为辅。都是服务业。酒店是向旅游者提供服务的基地。旅游者在异地旅游时，需要一定的设施和服务以解决食宿等问题，酒店是满足这些需求的场所。比如：客房整洁、实用，备有各种生活用品；餐厅布置考究并有多个风味餐厅；店内设有酒吧、咖啡厅、商店、舞厅、游泳池、健身房等其他设施；旅游者的吃、住、购物、娱乐等需求均可在酒店内得到满足。•酒店设计星级标准（豪华程度和服务程度）•一星级：设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级。•二星级：设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例，共有七层楼房，148个房间，每个房间有两张床，面积13.5平方米（包括一个2.5平方米的卫生间，有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头），房内有冷热风设备、地毯、电话，家具较简单，收费低廉，经济实惠。•三星级：设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。能满足中产以上旅游者的需要。目前，这种属于中等水平的酒店在国际上最受欢迎，数量较多。•四星级：（70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米）设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。这种酒店国际上通常称为一流水平的酒店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。•五星级：（70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米)是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。主要是满足社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要.2、功能分区酒店类（大堂）（大堂经理）（堂吧）（娱乐—桑拿）（娱乐—桑拿）（娱乐—美容）（娱乐—游泳）（健身）（会议）大堂总服务台出纳登记处通讯行李休息区客房入口餐厅商店旅行社会议宾馆类3、大堂、服务台•功能：来客住宿，会议，活动，查询，退住等相关服务。•分区：总服务台、堂吧休闲区、大堂经理、休息区等•大堂餐厅——住客早点；社会服务。•店内餐厅酒吧——中西餐点；时尚酒吧；特色餐饮等。4、餐厅、酒吧•客房分类：宾馆：标间（单标、双标、三标）；套房。酒店：标间；豪华套房；总统套房等。•客房基本设备：衣柜；电视柜；电视；行李架；书桌台；休闲桌椅；冷热风空调；电水壶及水杯等5、客房、卫生间•单标客房平面布置•双标客房平面布置•套房平面布置•1、黑白世界——巴西蒙特瑞酒店•2、心际迷航——深圳华侨城瀑布酒店6、案例分析•大堂总台1、黑白世界——巴西蒙特瑞酒店•这个拥有39间套房的酒店，用简单的曲线，构造出了一个纯粹的黑白世界，是沙漠中一块真正的绿洲。•在这个纯净空间里，你能觅到一份难得的内心平静。每个空间的剪影，都是一张张精彩的摄影作品，这就是黑与白的魔力。•宁静，单纯，洁净，完全无负担的氛围，这才是倍感压力的现代人所需要的港湾，精彩真得是不需要太多的颜色来诠释的，黑白足够。•过道•餐厅客房景观视线2、心际迷航——深圳华侨城瀑布酒店设计理念：华侨城是“让都市人回归自然”的宗旨，以文化旅游为特色的新型山地生态旅游度假区。结合整个华侨城主题酒店群的设计母题和本项目体验式精品酒店的设计定位；设计师以“水之体验”为设计元素，在打造五星级奢华酒店的基础上进行艺术化创作。大堂总台大堂总台走廊客房走廊客房1客房2红色系列客房3•1、宾馆及酒店室内空间尺寸（参考室内设计资料集7-126）•2、宾馆及酒店室内光环境（参考室内设计资料集205——258）•3、宾馆及酒店室内色彩设计（参考室内设计资料集331-347）•4、宾馆及酒店室内材料及运用（参考室内设计资料集378-425）