普洱茶“能喝的古董”一、普洱茶热二、“普洱茶热”的原因分析三、普洱茶现状四、游资炒作农副产品五、六、七、一、普洱茶热从2003年开始,一场“普洱茶热”由外而内、自南向北席卷中华大地,到2006年底达到顶峰,以2007年元月8日央视国际二台《中国财经报道》播出“疯狂的普洱茶”为标志,普洱茶热更是达到了白热化的程度。无论是专做茶叶生意的,还是街头巷尾市井百姓,几乎一夜间所用的人都知道了“普洱茶”。2006年“普洱茶”被CCTV称为三个最热门的词汇之一。在云南省省会昆明,大大小小的茶叶批发市场不断崛起,还出现了“普洱银行”这样的新鲜事物。云南的普洱茶从这里源源不绝的流向全国各地。在广东,2004年2月8日,由鲁迅和许广平共同珍藏了数十年的“清宫普洱茶砖(重3克)”在广州进行了首场拍卖会,即拍得1.2万元的天价,创造了迄今为止国内单价的最高纪录。2005年,广东首个惟一以云南普洱茶为经营内容的茶叶城——广州市承鸿配茶叶专业精品城在芳村开业。百余家大小茶商云集其中,均以普洱茶为经营对象。在首都北京,位于北京市宣武区马连道赫赫有名的茶叶一条街,如今上千家茶叶铺子都有普洱茶卖。北京宣武区和思茅市还签署了加强两地茶产业发展备忘录,携手打造“北京马连道普洱茶都”。普洱茶究竟热到什么程度云南产茶量11万吨,其中2005年生产的普洱茶6万吨,2006年达到7-8万吨。2003年的时候,云南省除藏区以外每天在喝普洱茶的不足2000人,而现在有450万人在和普洱茶,也就是说云南4500万人中每10个人就有1个人在喝普洱茶。2004年的时候青岛基本见不到普洱茶,而到了2007年仅云南的“兰茶坊”普洱茶连锁店在胶东半岛上就有20多家。普洱茶富了谁?茶农:每公斤鲜叶4.5元茶厂:每公斤茶叶20多元茶商:新茶薄利多销没有品牌的茶利润很薄,高价利润主要反应在陈年老茶并不反应在新茶上,所以一些茶农、茶厂并没有享受到想象中的巨额利润普洱茶价格存在虚火吗?5年前的茶叶如今市场价格翻了8倍很多专家认为普洱茶价格非但不高而是低了,云南茶只要十多快一公斤,现在二、三十一公斤,好的五十多,一百多一公斤,乌龙茶一亩茶一年能卖一万块,一斤都是上千块,湖北八百多一市斤。普洱茶还没走到尽头还应该再上,不要看到拍卖,拍卖是一种商业文化,一种文化活动不是价格。二、“普洱茶热”的原因分析1.普洱茶的功效。普洱茶的功效,早在《本草纲目》中就有有记载。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中也记载:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,绿色更佳;消食化痰,清胃生津。普鱼茶,蒸之成团,西蕃市之,最呢不管化物。普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泻。”中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。普洱茶的这些功效使得普洱茶市场火爆似乎成了必然之事。2.商家的炒作。近年来,普洱茶火爆有明显商家炒作成分,可以说普洱茶热的过程始终都伴随有商家在炒作。如利用媒体大肆宣传普洱茶所谓“强大的保健养生功能、越陈越香的投资收藏功能”、“存钱不如存普洱”、“电脑一族要多喝普洱”“普洱茶对吸烟者的诸多好处”等等。各类媒体也积极参战、各种文化宣传活动一波接一波。炒作中接二连三创造出一个又一个“价格神话”——2002的广州“茶博会”上,云南的宫廷普洱茶拍卖出了100克16万元的“天价”。随后的各种博览会上,不断有“天价”普洱茶问世。所有的这一切都强烈刺激着人们的感官,对普洱茶热起到了推波助澜作用。3.公众心理。很多人都认为普洱茶热不是茶的问题,而是人为因素造成的。随着改革开放,在由计划经济向市场经济转轨的过程中,社会和公众往往是盲目的、浮躁的,相当一部分人存在暴富心理。在他们眼里,与其说普洱茶是一种古老的饮品,倒不如说是一种投机致富工具。一些商家正是利用了人们的这种心理,不断鼓吹“越陈越香”的理论,然后利用手头上雄厚的资金大量购进普洱,储存起来。他们不遗余力地炒作这种茶,目的只有一个即赚取高额利润。昔日无人问津的普洱茶一天一个价地上扬,加之人们买涨不买跌的心理,让普洱茶急剧升温。4、政府的支持(1)召开首届云南省国际研讨会(2)从港台和国外把老茶收回来(3)把云南茶叶协会、茶叶商会、普洱茶业协会三大行业协会进行整合,由省农业厅统一作为主管部门(4)用马帮把普洱茶送到京城(5)进行了百年贡茶回归故里的活动,把故宫1895年的金瓜贡茶、饼茶、茶膏请回普洱(6)将思茅市改名为普洱市(7)创办了普洱茶杂志,组织出版了大量的普洱文化方面的书籍等等这一系列文化活动让人们认识了普洱茶5.根本原因是生产力的发展与社会的进步。回顾历史可知,茶叶生产与饮用在我国已经有几千年之久了。随着生产力的发展和社会的不断进步,人们对衣食住行等基本生活需求得到满足以后,必然会更加注重生活质量的提高。与此同时,精神文化生活的需求也成为人们关注的对象。众所周知,唐代是我国发展的鼎盛时期。正是在这一时期,茶作为饮料得到广泛普及。也是在此时,茶叶从社会上层进入了贫民百姓家。清末至解放前,则由于国力衰微,战乱不断,民不聊生,茶叶市场受到严重冲击,普洱茶更是陷入低谷无人问津。进入21世纪后,我国与国际全面接轨,国民经济连年保持高速增长。人们生活水平不断提高,随之而来的是“三高”人群在不断增多。许多人开始追求健康地、有质量地生活,所以保健品市场火了。而普洱茶之所以有今天的火热,也跟它具有减肥降脂保健的功效以及人们生活水平的提高密不可分。以上这些足以说明,普洱茶热的根本原因得益于生产力发展和社会的进步。游资炒作投机:人为的炒作,有意的捂货、囤货,抬高了物价,使价格背离了需求,出了价格泡沫,大量游资则是炒作的推手。违背市场经济规律,供求关系决定价格的波动。所谓游资(RefugeeCapital),又称热钱(HotMoney),或叫投机性短期资本,只为追求最高报酬以最低风险而在市场上迅速流动的短期投机性资金。由于市场空间广大最容易进入,加上农产品生产地域集中,市场信息容易被垄断,通过电子交易市场炒作就更容易发生。游资就如同资本市场的游牧民族,彪悍、敏锐、好战、爆发力强,所谓的短、平、快,是其共性。普洱茶被炒作几年之后,今年令人瞩目的是,炒作大蒜、生姜、辣椒、绿豆等农产品。游资炒作大红袍、黑茶。普洱事件2002年,20克普洱茶拍卖出165万元;2005年,一提七子饼普洱茶创造了160万元的拍卖神话;2006年-2007年上半年,,普洱茶平均升值100%-200%,有的甚至升值超过10倍以上。2007年在东盟博览会上,1公斤“茶王”被标600多万元的天价。2007年下半年以来,普洱茶几乎在一夜间坠入谷底,当年600万元/公斤的“茶王”身价也只值10多万元,跌去50多倍。而源头的鲜茶,更是每公斤不到1元钱,茶农们干脆不采茶叶了,任其荒芜。同样被荒芜的还有茶厂。2007年有200多家普洱茶厂,2008年只剩下40多家,2009年全年保持生产的可能不足20家,而整个云南省原来3000多家普洱茶厂家锐减,到去年只有几十家在生产普洱茶。今年,由于云南遭遇了冬春夏的三季连旱,造成普洱茶大面积减产,普洱茶价格才出现理性回归。