2009年四川生猪生产监测分析及预测

2009年1～9月四川生猪生产监测分析及预测钱亮高级畜牧师四川省畜牧食品信息中心一、生猪市场分析1、1～9月猪价走势简析1）、育肥猪价格4月破10元。1月份13.20元/公斤为最高，其后逐月下降。4月份跌破10.00元/公斤。6月为上半年最低8.16元/公斤，较1月下跌5.04元/公斤，跌幅达38.18%；6月第3周触底，第4周企稳回升。9月是4月下跌、6月探底反弹以来的最高月，分别较4月和6月上涨了19.81%和42.28%。而反弹最高点是8月末第4周，达11.69元/公斤，均价没有跃上12元。2）、仔猪价格3月起连续3月加速下滑。2月16.69元/公斤为最高，6月10.62元/公斤为最低。3月起连续3个月平均以2元/公斤的速度下滑。5、6月及半年同比分别下跌58.60%、56.39%和48.19%。9月份回到下跌前的4月均价之上，较6月回升30.13%。3）、母猪价格5月破千元大关。1月1232元/头最高；5月份跌破千元大关。6月920元/头为最低，跌幅达25.32%。5、6月及半年同比分别下跌44.71%、42.36%和36.20%。9月份，重上千元大关，较6月最低价上升12.93%。4）、猪肉价格6月份为最低。上半年，全省猪肉平均价为18.05元/公斤，最高价在1月份春节前的21.68元/公斤。3月起快速下滑。6月下旬跌至最低14.26元/公斤，最高最低差价7.42元/公斤，跌幅34.23%。5、6月及半年同比分别下降38.53%、36.84%和26.80%。9月均价19.54元/公斤，较6月反弹了35.69%。5）、1～9月生猪市场波动特点一是生猪价格从08年11月下旬反弹至1月下旬，即2月份起开始逐月走低。二是肥猪价格从2月份开始出现大幅下滑，4月第2周猪粮比跌破6:1大关，连续11周下行后于6月第4周后才企稳。三是规模猪场较散养户提前1周效益下滑。四是8月中旬重返警戒线之上。在6:1警戒线之下运行的时间达18周、4个多月，占去全年三分之一。五是6月下旬的企稳回升，至8月上旬的这6周期间，属于恢复性反弹；8月中旬至今在警戒线上正常区月的运行，属于政策性支撑。第一、母猪仔猪存栏量过大是主因。05年前后极低，至07年大涨；养猪积极性恢复；政府补贴，助推母猪仔猪存栏大幅增加。供大于求导致09年春节后大跌，待存栏量得到适度减压后，价格随着市场的释放和变化，需要反抽后确定新的调整方向，故出现6、7月的恢复性上涨。（用股市上的话来讲，这叫技术性反弹）第二，1月9日，国家发改委等7部委发布《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，3月20日，四川省7个厅局委发布了《四川省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则（暂行）》，各省区都相应发布了《预案》。4月上旬我省猪粮比跌破6比1，5月中下旬连续4周低于警戒线后，开始启动预案，增加国家猪肉储备，是全国各省区最早启动预案的省区。7月起，中央及其他省区也陆续启动了储备。上下联动、全国启动，使价格得到政策性支撑。2、生猪盈利水平分析1）、规模养殖盈利出现快速下降1～3月份，规模养殖盈利水平由高盈利位向正常盈利位移动，猪料比价最高点位于均衡线以上1.037个点，出栏肉猪头均盈利由300向90元滑落。4月初起进入亏损，较散养户提前1周。至6月下旬才出现拐点，4～8月初连续亏损19周。5、6月猪料比同比下跌144.15%和178.14%；8月猪料比回到盈亏平衡线之上，9月初又开始回落，但总体在正常范围内上下波动。2）、散养盈利水平下滑上半年对于自繁自养的散养户来说，保持正常盈利水平达13周。4月第2周猪粮比跌破6:1，至6月第3周跌至上半年最低点4.73:1。5、6月猪粮比同比下降36.95%和34.52%。、5、6月份头均效益同比分别下降152.02%和194.03%。3、监测点生猪存栏结构分析1～9月，样本监测点6月末和9月末生猪存栏总量分别为346.32万头和358.55万头，同比分别增长9.39%和10.72%。6月母猪和仔猪存栏同比增幅最大，分别增加21.68%和20.96%。预示着惜售将导致供求矛盾进一步增大。我们曾经在7月上旬根据6月育肥猪存栏同比下降11.14%、出栏同比基本持平，预测三季度将适度缓解母猪和仔猪存栏高峰的压力，但价格回升有限。后来实际情况实现了预测。2009年1～9月四川省猪业经济景气指数图二、上下游产业市场分析1、饲料原料市场走势简析1～9月，饲料原料价格涨跌互现，尤其是6月份以后，4个月来节节攀升。9月末全省玉米、小麦麸、鱼粉和配合饲料平均价格均为前9月之最，导致生猪价格成本线大幅提升。2、生猪流通环节分析1）、肉-猪价差变化趋势分析1～9月，肉—猪价由2月中旬的最高8.71元/公斤逐周下跌到6月底的6.05元/公斤，跌幅达30.54%。较去年同期的9元左右下降了近2元/公斤，降低21%左右。但随着肥猪价的回升，肉—猪价差再次逐月攀升，9月再上8元/公斤。猪肉和活猪价格的差价，代表了生猪的贩运、屠宰加工、零售等多环节的利益。肉—猪价差的大小，不仅关系着整个养猪业产业链中各个环节的利益分配，还关系着这个利益的两个端头：一头连接养猪场户，一头连接城乡消费者。因此，肉—猪价差是十分敏感的问题。需要提醒利益环节中的各方，皮之不成、毛将焉附。在运用市场手段谋取最大利益之时，切不可忘记养猪场户和消费者的利益，否则，生产者与消费者一旦有意见后，政策是不会袖手旁观的。生产、加工、流通、销售、消费各环节，需要审时度势、和谐相处、相得益彰。三、前9个月生产及价格走势的概括一是母猪存栏指数一直处于高位。同时，仔猪存栏指数1季度趋缓降低以及7月稍有下降以外，4月起补栏积极，并连续2个季度处于高位态势。二是生猪价格从2月起逐月降低。6月跌入上半年最低点，至6月最后一周才出现拐点，止跌回稳。而饲料原料及配合料上半年各月间及同比涨跌不大，整体处在高位运行，9月多项价格指标飙至最高位。三是猪粮比、猪料比与全国对照，出现“一早一晚”。即：四川猪粮比4月第2周跌破6比1均衡线较全国早25天左右，猪料比跌破盈亏线较全国平均早10天左右；企稳回升分别较全国平均晚15～20天。但四川启动猪肉储备早20天左右，为国内首个启动猪肉储备的省份，及时稳定了生猪生产。四是饲料原料及配合料创新高。6月后逐月攀升，玉米、小麦麸、鱼粉及肥猪配合料等在9月创全年新高。而肥猪价与去年同期相比大幅降低。五是生猪屠宰每月同比增加。出川、调入有升有降，避免了屠宰能繁母猪的发生，也充分显示了四川作为全国生猪生产“三峡水库”对全国生猪市场的巨大调节作用。六是四川近年来疫病防控工作总体扎实。率先在全国增加了夏季防控战役，致前9月全省生猪疫病发病率、死亡率均低于华北、华南诸省市。七是6月底开始的反弹，是技术性、恢复性反弹，更是政策支撑的结果。归纳起来就是：2月下跌，4月加速；6月触底，7月反弹；8月攀升，9月波动。四、为什么近半年的下跌没有出现宰杀经产母猪•一是生产方式的转变取得成效。•二是下跌时间总体缩短；技术性反弹后得到政策支撑。•三是利益联结机制得到创新。遭得惨、不敢喊的境遇，已成过去式。散养户“追涨杀跌”的现象，得到一些遏制。五、年底前到明年春节前基本走势预测四季度到明年春节前，在疫病防控基本面做到总体清净无疫的态势下，四川肥猪出栏价能否回到12元/公斤、猪粮比在6比1以上稳定下来，取决于两个因素：一是本省母猪存栏量的大小。过大则供大于求，缩量过度则供不应求。因此，猪价将随元旦、春节以及秋冬季节的来临，其供应量、需求量的变化而上下振荡，价格重回5、6月的态势基本排除；二是省外存出栏量是否减少。若减少则四川外调持续增加，价格还会缓步上扬或维持现状；若外省出栏增加，则猪粮比将在6.5～6.0:1之间振荡。六、明年春节后的预测总体预测是：以平稳为主，需求淡季稍落，需求旺季稍涨。价格会在“正常盈利、较高盈利和成本线左右”三个区域震荡。把握出栏时机是关键。需要关注几个问题：一是本轮周期与05年不同。二是高目标的影响重大。三是猪肉储备效应增加。四是节后消费降低。五是北方冬季疫病是否消长。六是饲粮价格是否持涨。七、建议•1、密切关注省内外生产动向•2、强化防疫工作•3、强化管理，适时出栏强化管理、合理调整猪群结构、把握时机、在猪肉市场需求的11月中旬起至2010年春节前适时出栏，切不可有价格企高的臆想。最后建议：经常性登陆省畜牧食品局网站（）关注“生猪预警”栏目发布的每周生猪预警和月报、半年报及年报。（以上数据、简析和建议仅供参考）谢谢大家！