中国餐饮业职业经理人资格证书考试的通知

中国餐饮业职业经理人资格证书考试的通知一、证书介绍中国餐饮业职业经理人资格证书考试是由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会合作开发和实施的，面向社会用于考查应试人员餐饮行业管理知识和能力、进行资格认证的行业考试。证书共设中级、高级两个级别，每个级别各设4门课程。中级证书课程为餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全。高级证书课程为餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理。在取得中级证书基础上，方可取得高级证书。另外，证书课程可与学历沟通：中级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业专科相应课程的学分，高级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业独立本科段相应课程的学分。二、认证课程序号课程代码课程名称学分备注①9001餐饮管理与实务6中级证书高级证书②9002餐饮市场营销6③9003现代厨房管理6④9005食品卫生与安全6⑤9006餐饮企业人力资源管理6⑥9007餐饮企业财务管理6⑦9008餐饮企业信息管理6⑧9009餐饮企业战略管理6三、考试时间：每年两次，上、下半年各一次。具体时间另行通知。四、详细情况请登陆（安徽饮食文化网）查询。