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营养器官的变态一、根的变态•肉质直根、块根、支柱根、攀缘根、吸器、气生根、呼吸根、收缩根等。•肉质直根：多由主根发育而成。•块根：多由不定根或侧根发育而成。海漆呼吸根凌霄攀援根玉米支柱根榕树气生根百合收缩根萝卜次生木质部发达胡萝卜次生韧皮部发达•额外（副）形成层：由正常维管形成层以外的组织（如：木质部薄壁组织细胞）恢复分裂能力产生的形成层。如：萝卜、甜菜、甘薯等。•三生构造：由额外（副）形成层活动形成的构造。包括三生木质部、三生韧皮部等。萝卜额外形成层的发生甜菜根形成多层额外形成层菠菜根额外形成层和三生构造额外形成层三生构造次生构造初生构造菠菜根额外形成层和三生构造紫马铃薯、甘薯形成额外形成层二、茎变态根状茎、块茎、球茎、鳞茎、茎卷须、枝刺、叶状枝等。可根据茎有节和节间（芽眼）与变态根相区别。三、叶变态•叶刺、叶卷须、叶状柄、苞叶、捕虫叶等。四、同源器官和同功器官植物营养器官的变态，就来源和功能而言，可分为同源器官和同功器官：它们都是植物长期适应环境的结果。•同源器官：同类的器官，长期进行不同的生理功能，以适应外界环境，导致来源相同，功能、形态各异。如：叶刺、鳞叶、捕虫叶、叶卷须等，都是叶的变态。•同功器官：不同的器官，长期进行相似的生理功能；以适应某一外界环境，导致来源不同，功能、形态相似。如：茎卷须和叶卷须、茎刺和叶刺、块根和块茎，它们分别是茎和叶、根和茎的变态。有些同源器官和同功器官是不易区分的，因此，应进行形态、结构和发育过程的全面研究，才能作出较为确切的判断。变态器官识别练习荸荠（马蹄）芋头姜洋葱百合大蒜莲藕薯蓣