搜索
客房部考核细则为进一步规范部门管理，提高服务质量，特制定本考核办法，进行量化考核。1、本办法实行100分制，违反本办法条例按相对应条款进行扣分，全月累计得分96分以上为优秀，作为评选优秀员工依据，90-95分为良好，80-90分为合格，80分以下为不合格，全年累计三次不合格者，予以辞退。2、本办法由部门经理、领班以上管理人员负责考核实施，3、考核得分与当月效益工资严格挂钩，按得分多少，分配效益工资4、本办法适用于本部门全体管理人员及员工。5、本考核办法从颁布之日起实施。一、规范服务类（一）语言考核1、见到客人必须问候“你好”，没做到扣1分。2、来客必须询问“请问哪个房间？”，没做到扣1分。3、带客领路必须称“请跟我来”或者“这边请”，没做到扣1分。)4、领客人入房内，必须称“请进”，没做到扣1分。5、客人到房内，必须称“请坐”，没做到扣1分。6、退出时，必须称“打扰了”，没做到扣1分。7、客人从房间出来，要询问“你好，你（们）要离开吗”，没做到扣2分。8、如客人退房，须告知客人“请到吧台结帐”，没做到扣2分。9、如客人留房，须告知客人“请到吧台交押金”，没做到扣2分。10、客人呼叫服务员，必须立即回应“你好，什么事”，没做到扣2分。11、对客人的吩咐，要回应“行”“好的”“可以”“马上就来”等，未作回答扣2分12、语言服务时，须语气轻柔、语言流畅、语声清晰。没达到扣1分。13、语言服务时，应配合手势一起进行，没做到扣1分。14、要面带微笑的使用上述语言，态度要热情，没做到扣1分。（二）仪表考核~本条按酒店考核制度执行。（三）卫生考核1、房门不清洁扣1分。2、房内开关、插座有灰或渍印扣1分。3、卫生间毛巾脏未换扣1分。4、无毛巾扣2分。5、卫生间无香皂、纸巾扣2分。6、香皂盘有水扣1分。7、面盆及台面有水渍或灰尘扣2分。8、不锈钢笼头及器具有水渍扣1分。9、镜面有水渍印扣1分。10、卫生间墙面有污渍扣1分。11、浴缸内有其它液体或杂物扣1分。12、浴缸四周有灰尘扣1分。13、卫生间地面有渍印扣1分。14、马桶未冲扣2分。15、马桶未刷干净扣1分。16、马桶四周有污渍扣1分。17、桌面不干净扣1分。18、桌布上有灰或杂物扣1分。19、桌布下有杂物扣1分。20、桌子抽屉有烟灰或杂物扣1分。21、桌子腿及踏脚条有灰扣1分。22、椅子表面或边沿有灰扣1分。23、壁画有灰扣1分。24、墙纸有能清除的污渍扣1分。25、玻璃窗有灰扣1分。26、窗框有灰尘扣1分。27、纱窗、窗帘脏扣1分。28、电视机屏幕有灰尘扣1分。29、电视机表面不洁扣1分。30、电视机电源线、闭路线暴露扣1分。31、电视柜表面不洁扣1分。32、电视柜下有杂物、灰尘扣1分。33、电视柜内用品未摆放整齐扣1分。34、床铺不整齐扣1分35、床上用品脏扣1分36、床下有垃圾扣1分。37、床头屏有灰尘扣1分。38、床头柜内有杂物扣1分39、床头柜表面不洁扣1分。40、床头柜下有杂物扣1分。41、床头灯有灰尘扣1分。42、暖瓶表面有污点扣1分。43、地板未清洁干净扣1分。44、地板过湿扣1分45、蜘蛛网未除扣1分。46、烟缸不干净扣1分。47、不锈钢烟灰缸烟头超过三个扣1分。48、柜台小食品有灰尘扣1分。49、柜台小食品过期扣3分。50、公区卫生不够清洁扣1分。51、吧台表面不光洁扣1分。52、货架有灰尘扣1分。53、货架上小食品有灰尘扣1分。54、货架上小食品过期扣5分。55、商品摆放不整齐扣1分。56、吧台上下摆放与工作无关的物品扣1分。57、吧台内地面有垃圾扣1分。58、各种证照摆放不规范扣1分。59、吧台烟缸有2个以上烟头扣1分。二、设施设备类1、卫生间及厅房有坏灯未报扣1分。2、电视机遥控器损坏未发现按价赔偿另扣1分。3、电视机损坏未发现按价赔偿另扣1分。5、烟缸丢失或损坏未发现按价赔偿另扣1分。7、家用俱损坏未发现按价赔偿另扣1分。8、床上用品丢失或损坏未发现按价赔偿另扣1分。9、卫生间浴缸损坏未发现按价赔偿另扣1分10、卫生间面盆损坏未发现按价赔偿另扣1分。11、卫生间马桶损坏未发现按价赔偿另扣1分。12、多报、误报商品按酒店考核制度处理。13、壁画丢失或损坏未发现按价赔偿另扣1分。14、灯具损坏未发现按价赔偿另扣1分。15、镜面、玻窗损坏未发现按价赔偿另扣1分。16、杯具、茶具损坏未发现按价赔偿。注：1、本办法针对人为行为的处理。自然损坏不在此列。2、按折旧后的价格进行赔偿。3、特殊情况特殊处理。三、节能类1、人走灯未熄扣1分。2、长流水扣1分。3、客人走未关饮水机电源扣1分。4、客人走未关电视机电源扣1分。5、无人开空调扣1分。6、不按规定时间开关电器、电灯扣1分。7、纸巾乱用或用量不节约扣1分。8、未经许可擅自使用客用物品扣2分。四、组织纪律类本条按酒店考核制度为标准。注：本考核办法未完善之处或与酒店相关制度有抵触者按酒店相关制度执行。