超市各部门使用手册、表格应用指导人力资源管理手册人力资源管理基本规范;人员招聘录用管理规定;人事异动管理规定;员工考核管理规定;员工教育培训管理规定;员工考勤休假管理规定;员工激励制度;薪资福利管理办法;奖金考核分配办法;奖励基金提取分配规定。员工手册公司简介;零售商业的分类及特点;营运的基本要求;组织构架;常用术语及解释;员工的责任和义务;办公区域的管理;生活区域的管理采购手册适用于采购部门,采购部门的责任在于,采购商品、订价、促销,以完成销售额和毛利的任务。内容包括:组织结构;岗位职责;管理要求;廉洁的建立;商品四级分类原则;采购分类;商品结构,A、B、C类商品的确定原则,各级分类商品销售占比;采购程序,采购工作流程图,各步骤工作内容和原则、负责人、审批人、所用表格;采购工作原则,供应商的选择、商品信息的沟通、采购要领和技能、经济核算;商品订价原则和方法,商品变价原则和方法;商品促销,DM商品选择原则、DM商品工作程序,基它促销方式,费用收取和执行方式;商品库存原则,商品库存控制方法;自用品牌,选择原则,开发方法,商品流程,票据结算流程;与采购相关电脑操作,电脑操作界面样式、操作方式;采购与各部门的关系;表格样本及解释。门店各级管理人员岗位职责店长岗位职责;副店长(助理店长)岗位职责;食品部经理、百货部经理岗位职责;生鲜部经理岗位职责;客服部经理岗位职责;行政部经理岗位职责;收货部主管岗位职责;食品部、百货部主管岗位职责;生鲜部主管岗位职责;收银主管岗位职责;客服主管岗位职责;电脑主管岗位职责;人事主管岗位职责;财务主管岗位职责;保安主管岗位职责;工程主管岗位职责;总务后勤主管岗位职责员工岗位职责收货员岗位职责;理货员(补货员)岗位职责;生鲜组员岗位职责;收银员岗位职责;客服员岗位职责;临时工岗位职责;电脑部专业人员岗位职责;工程技术专业人员岗位职责;保安员岗位职责;文员岗位职责,表格类及使用解释收货清单;商品退货通知单汇总表;商品退货单/收货差异通知单;标签打印申请表;负库存记录单;收货数量更正单;电脑输入数更正单;厂商携入物品明细表(驻场、展售);赠品携入/携出明细表;商品库存单;库存更正表;盘点表;换货申请单;端架堆头计划表;商品变价单;每月计划销售额;每日销售分析(店长、副店长);每日销售分析(部门经理、主管);市场调查表;内部商品转移单;生鲜三级数量帐及订购记录表;生鲜损耗每日登记表;生鲜损耗汇总表;生鲜部卫生检查表;生鲜冷库(柜)温度检查表;现金明细表;兑零单;卖场价格差异登记表;每周各部门价格差异汇总表;会员卡收发登记表;顾客退/换货单;顾客投诉记录表;大宗购物申请单;物品携入/携出申请单;申请购物单;员工排班表;罚款单;接报案登记表;闭场安全检查记录表;消防安全日查情况表;治安、消防检查隐患通知书;场内作业审批单;动火证登记表;谈话记录;清场、安全检查表店长手册店长角色的概述;;店长的岗位责任制;店长工作的重点;做好店长应具备的条件;店长巡店;应急事件的处理;店长每日巡店用表;值班经理每日巡店用表;部门经理每日工作流程表;主管每日工作流程表;生鲜部经理及主管例行检查事项表收货手册收货区域常用器械解释;收货流程;收货差异、错误处理方法;库存要求;条形码;退货流程;换货流程;赠品收货注意事项;收货部安全防范措施;收货部卫生要求生鲜部管理手册生鲜总则;蔬果;肉类;海鲜;日配(面包);熟食;生鲜;加工设备介绍企划部工作手册DM活动的目的和散发形式;DM活动转档流程及步骤说明;DM商品陈列;DM商品POP卡说明;DM快讯制作流程盘点手册概述;盘点作业流程;盘点的组织及制度确立;盘点配置图及其表格;盘点前的准备;盘点的具体操作;盘点结果的分析和处理电脑使用手册电脑收货系统应用指导;门店电脑收银系统应用指导;门店电脑会员系统应用指导;门店电脑夜运行系统使用手册电脑操作用户手册部门结构及工作职责;报表分发;商品变价;价签管理规范;门店盘点流程;自动建议订单系统流程;工作流程;常用报表表头样张收银手册收银流程;收银机的解释及使用;上机前的准备;关机后的班结;实际操作注意事项;规范用语;商品查询;现金办公室的操作流程收银的排班;员工购物;收银机使用指南客服手册总服务台;存包处;退/换货处;推车;提货及检测;顾客换零;发票控制中心保安手册岗位职责;工作程序;二十四小时工作流程;典型事件工作程序;消防部分规章制度;保安部分规章制度;应急事件的处理;开业典礼警卫方案卫生管理手册卫生作业规范的规定;卫生作业规范的检查营运管理制度和规定关于评定星级员工的管理规定;关于三级数量帐的奖惩规定;关于收银“五人原则”的规定;关于收银员备零的有关规定;关于顾客退/换货的有关规定;关于对顾客投诉的处理规定;关于向公司员工提供会员卡的规定;关于员工购物的规定;关于库存更正程序的规定;关于缺货卡的使用规定;关于盘点的规定;关于生鲜盘点的规定;关于临时变价的处理规定;关于促销人员的管理规定;关于门店清仓商品的处理规定;关于偷窃事件的处理规定;关于接待新闻机构的规定;关于紧急事件的处理规定;关于办公区的管理规定;关于员工宿舍的管理规定;关于员工食堂的管理规定门店营运实际案例选登“美的”电扇无保修?;会员卡;一瓶酱油72元?;长翅膀的随身听;弯曲的货架层板;提货卡告急;只进不出;空调的安装费;买一送六;偷笔的人;找零?找麻烦?;水饺解冻了;等财务管理手册年度预算;年度销售计划;记帐管理;资金管理;财务核算管理;资产管理;会计报表的填写行政管理手册文件管理;培训教材;档案管理;福利管理;文员管理等后勤管理手册资产管理;设备维护;车辆管理;食堂管理;浴室管理;采买管理等。