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啤酒游戏实训报告目录实验背景供应链小组实验结果数据统计及绘表各个小组对各自环节的分析总结分析实验背景实验背景：.本实验的目的是为了模拟一个啤酒生产、销售、消费供应链的运作，通过本模拟，了解供应链管理过程中的若干重要问题。假设我们的供应链由3个环节构成－－生产制造商、批发商和零售商，,相邻环节之间存在物流（啤酒）和信息流（订单），上游环节根据下游相邻环节发来的订单安排生产或订货，且信息不共享。周次为一周。实验要求：1、通过游戏规则完成游戏，填制表格。2、根据游戏数据进行分析，得出结论。供应链小组：制造商：钟聃林鹏批发商：王登峰郑双秋零售商：廖晓阳林伟冬记录员：张宏三个体系的关系这三个个体之间，透过订单/送货来沟通。也就是说，下游向上游下订单，上游则向下游供货。游戏的参与者都需要记录自己的销售和库存情况，每个角色都是独立的个体，目标是使自己利益最大化。实验结果数据统计表二零售商（不包含利润）各个小组对各自环节的分析024681012135791113151719212325市场需求期末库存订货量数据分析市场需求，订货量，期末库存三者有着紧密联系。市场需求的变化导致零售商对市场的预期的改变，为迎合市场需求而改变订货量，以图利益最大化，在满足销量的同时，注意库存。观察上图，不难发现订货量的折线左移一个周次，大致能和市场需求的折线一致。期末库存，很显然是在订货量和市场需求有冲突的情况下，产生的，造成库存积压，和缺货（上图无），都是影响利润实现的因素，说明了订货量对市场需求的变化反应有着滞后性，如何解决这个问题是实现利润最大化的重点。包含利润图表-50510152025135791113151719212325市场需求期末库存订货量本期利润利润分析上图加上了利润的折线，我们不难发现利润的实现和市场需求和期末库存之间的关系。利润的实现不仅和销量关系紧密（销售的重要性）还和库存有着重要联系，期末库存多了，库存成本增加，影响利润。库存不够，造成缺货（上图无）也会影响利润。批发商汇总表（不包含利润）-13-36-331251231145376241387795-421461212338802468101214161820147101316192225订单响应量期末库存发出订单量数据分析期末库存，总体与订单响应量、订单发出量，呈现相反的趋势，当期末库存减少的时候订单响应量、订单发出量，就增加，当期末库存减少的时候订单响应量、订单发出量，就减少，而且响应量、订单发出量增减的相同的。后期的订单发出来再不断上升。说明企业在盈利上不断增加。汇总表（包含利润）-10-505101520147101316192225订单效应量期末库存本期利润发出订单量利润分析企业的利润差不多与订单发出量、订单响应量基本一个趋势，有增有减。而库存的挤压会造成企业的资金流动产生问题，无法流通。所以企业的利润跟库存的折线走向是相反的，从图中可以的出企业的在多数情况下是盈利的，而且盈利幅度再提升，偶有波动，属于正常状况。总结批发商的目的，就是减少库存，提高营销能力，而且量多，给企业带来的利润就越大。库存会占用大量的企业成本，库存一多，仓储成本就提高，管理费用不断增加。批发商的盈利手段不在于企业库存量，不是仓储企业，而是一个营销，销售的型的企业，所以必须在销售量增加，提高销售额，才可以使得企业盈利。制造商汇总表（不包含利润）024681012135791113151719212325订单响应量期末库存发出订单量不包含利润分析制造商的生产，是根据批发商的订货量来制定的，制造随着批发商订货量的变化而变化，是制造商对市场的适应表现。期末库存无论多少（库存还是缺货）是制造商对市场的预期把握不充分，造成的。利润分析汇总表（包含利润）-10-505101520135791113151719212325订单响应量期末库存本期利润发出订单量包含利润分析大致利润随着批发商订货量的改变而改变，但也受到库存缺货的影响。利润的实现很大程度上是批发商的订货量的影响。而库存和缺货也制约着利润的增长。为了实现利润，对市场把握的分析至关重要。总结作为一个生产型的企业，不是通过其他渠道发来订单进行生产，而是要制定发展战略，预测未来市场需求量，才可以主动的占有市场先机，把握最好的市场契机。机会是给有准备的人，企业也是，主动制定，预测调查市场需求。制定发展战略，才可以是一个企业走的更远的必备灵魂。总结分析将市场需求与零售商订货批发商订货制造商计划生产值进行对比将零售商批发商制造商各自相对应的时期的期末库存放在一起对比将零售商、批发商、制造商同时期各自的利润进行对比将零售商批发商制造商各自相对应的时期的期末库存放在一起对比总体趋势，趋向一致，库存逐级增加024681012147101316192225制造商批发商零售商将零售商、批发商、制造商同时期各自的利润进行对比-10-50510152025147101316192225零售商批发商制造商从图表中可以看出，前九周利润趋势整体相似，起伏波动很大。到后五周，批发商出现负利润，整个供应链利润低一、牛鞭效应通过这次实验，使我对牛鞭效应有了进一步的认识，牛鞭效应，是指供应链上的一种需求变异放大现象，是信息流从最终客户端向原始供应商端传递时，无法有效地实现信息的共享，使得信息扭曲而逐级放大，导致了需求信息出现越来越大的波动的现象。可以将处于上游的供应方比作梢部，下游的用户比作根部，一旦根部抖动，传递到末梢端就会出现很大的波动。其不可能完全消除，只能尽可能的削弱其影响。此外作为一个合格的销售商，除了要有积极性和热情以外，还要掌握科学的分析方法，预测方法。这些都需要在以后加强学习。二、供应链管理的系统化思想价值链中每个环节的决策都不是独立的，而是一个整体的计划过程。游戏中的每个角色都是整体结构中的一个点，而销售关系就像是一条线将他们连接起来。从全局出发来思考问题，扩大自己的眼界，从整体结构出发考虑所有环节的关系，同时充分考虑时间上的滞后效应，在做出决定之前能够看到事件的起因和行为之间的相互影响。这样，就有可能大幅度降低游戏带来的振荡。信息和沟通在企业经营中意义重大。实现市场需求信息及时、准确传达到供应链各个环节是改善缺货和库存状况，实现最小缺货和库存成本的有效方法。三、蝴蝶效应虽然本次实验，我们只做了24周，但那样一个小幅的扰动，透过整个系统的加乘作用，竟使得大家的订购量都大幅增加。当随着周期的增加，整个系统都将有巨大变化。（就如混沌理论所说的“蝴蝶效应”一般——佛罗里达的暴风，是由于北京的一只蝴蝶翅膀挥动了一下而引起的）。分析产生牛鞭效应的原因通过对数据的分析可知牛鞭效应产生的原因是因为是试验中各成员之间与上一层商家缺乏信息交流，需求信息不能共享，信息的透明度不够，供应商，批发商，零售商之间信息发生扭曲，从而导致各环节出现问题，综合作用后对供应链造成了消极影响。减少牛鞭效应的措施1．提高预测的精确度2．实现信息共享3．业务集成4．订货分级管理5．合理分担库存6．缩短提前期7．采用业务外包8．建立伙伴关系