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红茶目标顾客青年男性竞争对手SKU数量12个计划SKU数量15竞争对手最低价1.7元,375ml的统一冰红茶目标最低价1.8元520ml的农夫红茶竞争对手最高价5.5元2L的康师傅冰红茶目标最高价6.5元340ml台湾进口的统一麦香红茶正常销售毛利13.75%促销销售毛利5%促销销售占比5%新品最低毛利18%品牌统一，康师傅，麒麟，娃哈哈，农夫重点品牌康师傅，麒麟重点支持供应商康师傅，麒麟牺牲供应商娃哈哈,雪菲力优先价格区间2--3过剩价格区间3--4商品属性分配比例统一占25.53%,康师傅占25%,麒麟占35.29%,农夫33%娃哈哈5.8%,,250--340ml占29.41%,490--500ml占47.6%,1.38L--2L占11.76计划货架数量1200ml康师傅400ml,麒麟400ml，统一200ml，农夫200ml,机能目标顾客中青年女性竞争对手SKU数量36个计划SKU数量65个竞争对手最低价统一雅哈咖啡奶特诱惑1.65目标最低价1.5竞争对手最高价UCC咖啡19.8目标最高价日加满组合装55正常销售毛利13.50%促销销售毛利5%促销销售占比15%新品最低毛利18%品牌K可,邦德,伯郎,大寨,红牛,佳得乐,乐百氏,露露,农夫,农协,雀巢,麒麟,日加满,三得利,三佳利,泰山,统一,娃哈哈,椰树,永和重点品牌露露,娃哈哈重点支持供应商麒麟,伯朗,佳得乐牺牲供应商小樱桃,维他麦优先价格区间2--3,3--4过剩价格区间4--5,5--6,6--9商品属性分配比例健康饮料占55.3%咖啡占23%运动饮料占22%计划货架数量健康饮料240cm,咖啡120cm运动１２０cm简装白酒目标顾客中年以上男子竞争对手SKU数量２０个计划SKU数量35个竞争对手最低价56度汇成小瓶二锅头1.4元目标最低价56度汇成小瓶二锅头1.4元竞争对手最高价56度红星二锅头26元目标最高价56°北京二锅头35元正常销售毛利22.00%铭扬品类定义表促销销售毛利10%促销销售占比10%新品最低毛利25%品牌福花高梁,古井,衡水,红京红,红星,汇成,金绵竹,京品,久和,老泸州,林河,绵竹,泸州,千年酒霸,小四川,杏花村,姚花重点品牌红星,绵竹,汇成,衡水,重点支持供应商红星,绵竹牺牲供应商京品,林河优先价格区间3--6过剩价格区间10--20商品属性分配比例高度占91.67%,低度占8.33%,100--250ml占38.89%,250--500ml占36.11%,15L以上的25%计划货架数量高度占400cm,低度占８０cm,100--250ml占240cm,250--500ml占120cm,1.5L以上的占120cm进口酒目标顾客中青年男性竞争对手SKU数量56计划SKU数量78竞争对手最低价初饮初乐14.2目标最低价哥顿金酒14竞争对手最高价格兰菲迪１２年礼盒985目标最高价轩尼诗李察礼盒16650正常销售毛利30.00%促销销售毛利0%促销销售占比0%新品最低毛利30%品牌百加得,百利甜,白龄坛,波士,哥顿金,格兰,红方,黑方,红牌,皇冠,皇家路易,皇家礼炮,绝对,雷博士,路易十三,绿伏,马爹利,人头马,瑞伏,苏格兰,苏红,威雀,轩尼诗,维波罗瓦重点品牌芝华士,黑牌,红牌,人头马,马爹利,轩尼诗重点支持供应商金丰洋酒行牺牲供应商麦德龙优先价格区间105--198过剩价格区间15--35商品属性分配比例威士忌30%,白兰地,20%,其他进口烈酒20%计划货架数量超市专柜陈列,大部分烟柜销售进口葡萄酒目标顾客中青年男性竞争对手SKU数量33计划SKU数量76竞争对手最低价阿穆尔原汁21.8目标最低价45竞争对手最高价诺顿斯戈干红784目标最高价塔博城堡干红葡萄酒2280正常销售毛利30.00%促销销售毛利15%促销销售占比5%新品最低毛利40%品牌安佩拉多,奥尔雷,巴赫龙,贝维,步利克加诺,朝霞,达拉克,达维得,海角之春,红顶,卡尔普,拉港奇,拉根达,拉什纳,莱斯葵,雷司令,利欣,鲁顿,马努瓦尔,美乐,美伦,美西亚,蒙白勒,米歇尔,男爵,普瑞达,瑞福,塞古龙,圣羽拉菲,太阳之光,托斯卡,香奈,小巴珍重点品牌香奈重点支持供应商上海鼎佳牺牲供应商麦德龙优先价格区间46--85过剩价格区间85--158,294--546,546--1013,1013--1881商品属性分配比例祥见商品属性分析计划货架数量600cmz专柜陈列精装白酒目标顾客青年以上男子竞争对手SKU数量143个计划SKU数量140个竞争对手最低价河套老窖特酿12.5元目标最低价50度绵竹头曲8元竞争对手最高价52度五龙宾佳品388元目标最高价53度贵州茅台酒1488元正常销售毛利32.00%促销销售毛利15%促销销售占比20%新品最低毛利40%品牌阿妈泉,杜康,汾酒,古井,古井贡,古井王,国窖,韩露,黑土地,衡水老白干,红星,剑南春,剑南福,剑南礼,金六福,金绵竹,郎酒,老白汾,老泸州,林河,泸州,茅台,绵竹,千年酒霸,青稞,全兴,双沟,水井坊,筒车鬼,五粮春,五粮纯,五粮液,西凤,小四川,杏花村,洋河,姚花春重点品牌茅台,五粮液,剑南春,洋河,姚花春,古井,郎酒,老泸洲,重点支持供应商茅台,五粮液,剑南春,洋河,姚花春,林河,古井,郎酒,老泸洲,杏花村牺牲供应商阿妈泉,黑土地,韩露,青稞,全兴,小四川,老白汾优先价格区间11--20,150--280过剩价格区间20--30,30--49,49--80商品属性分配比例高度酒单品占84.09,低度的占15.91计划货架数量高度的占480cm低度的占９０cm礼盒目标顾客中青年竞争对手SKU数量22计划SKU数量51竞争对手最低价长城红宝石解百纳干红４５目标最低价４０元竞争对手最高价53度郎酒十年陈礼盒３４８目标最高价五十年茅台９２８０正常销售毛利40.00%促销销售毛利0%促销销售占比0%新品最低毛利40%品牌波尔多，汇成,长城,泸州,茅台,水井坊,王朝,威龙,五粮液,香格里拉,张裕重点品牌威龙，茅台，五粮液，香格里拉重点支持供应商茅台，五粮液牺牲供应商波尔多，汇成优先价格区间６８－－１９８，１９８－－４５８过剩价格区间４５８－－９９０商品属性分配比例白酒占６２．７５％，红酒占３７．２５计划货架数量特殊陈列，大部分烟柜销售凉茶目标顾客３０岁以下的男女竞争对手SKU数量4计划SKU数量8竞争对手最低价1.9盒装王老吉目标最低价1.9盒装王老吉竞争对手最高价3.5听装王老吉目标最高价29.8王老吉盒装整箱的正常销售毛利22.85%促销销售毛利5%促销销售占比10%新品最低毛利23%品牌王老吉，和其正，广东凉茶，李时珍重点品牌王老吉重点支持供应商王老吉牺牲供应商广东凉茶优先价格区间２－－４过剩价格区间４－－６，６－－９商品属性分配比例王老吉占50%,和其正占12%,李时珍占26%,广东凉茶占12%,盒装的占12.5%,听装的占62.5%,提装的占25%计划货架数量2400ml王老吉1200ml,和其正400ml,李时珍600ml广东200ml糯米酒目标顾客青年男子和家庭主妇竞争对手SKU数量46种计划SKU数量30竞争对手最低价女儿红花雕酒3元目标最低价3元竞争对手最高价148元古越龙山20年目标最高价198元正常销售毛利25.00%促销销售毛利15%促销销售占比5%新品最低毛利30%品牌古越龙山，女儿红，和酒，阿拉，石库门，一品，黄石，孝雪,红万寿重点品牌女儿红,古越龙山重点支持供应商女儿红牺牲供应商一品，黄石，孝雪优先价格区间７－－１２过剩价格区间３－－７，２４－－４２,42--76商品属性分配比例古越龙山占19.23%,女儿红46.17%,和酒7.69%,阿拉19.23%,石库门7.69%计划货架数量古越龙山30cm女儿红40cm和酒5cm阿拉25cm石库门20cm听装啤酒目标顾客中青年竞争对手SKU数量33计划SKU数量30竞争对手最低价听青岛金崂啤1.6元目标最低价1.8竞争对手最高价听百威六连包27元目标最高价听嘉士伯6连包25.8正常销售毛利21.00%促销销售毛利10%促销销售占比10%新品最低毛利25%品牌百威,哈尔滨,嘉士伯,蓝带,青岛,三得利,喜力,雪花,燕京,银子弹,重点品牌蓝带,青岛,重点支持供应商三得利,青岛牺牲供应商蓝带,奥克优先价格区间1--3.3--7过剩价格区间7--17,17--38商品属性分配比例355ML占50%,6连包占15%,桶装占5%,500ML占30%计划货架数量355ML占150CM,6连包占50CM,500ML占100CM,桶装占50CM目标顾客瓶装啤酒竞争对手SKU数量中青年计划SKU数量18竞争对手最低价26目标最低价2.2竞争对手最高价1.1目标最高价9.3正常销售毛利9促销销售毛利11.00%促销销售占比5.00%新品最低毛利5.00%品牌15.00%重点品牌百威,哈尔滨,嘉士伯,青岛,三得利,喜力,雪花,燕京,银子弹,金星,奥克重点支持供应商青岛,三得利牺牲供应商青岛,雪花优先价格区间金星,奥克,过剩价格区间1--2,2--6商品属性分配比例6到14元、14到33元、33到79元计划货架数量小瓶占30%,大瓶占70%目标顾客中青年竞争对手SKU数量119个计划SKU数量80个竞争对手最低价6.5元古井鲜汁红目标最低价6元民权百年好合葡萄酒竞争对手最高价398元王朝至尊干红目标最高价448元张裕95卡斯特正常销售毛利29.00%促销销售毛利15%促销销售占比10%新品最低毛利35%品牌池之王,华夏长城,金丝,九泰,玛丽,民权,通天,王朝,威龙,香格里拉,伊斯顿堡,张裕,雪兰山,重点品牌张裕,民权重点支持供应商张裕牺牲供应商金丝,九泰,玛丽,通天优先价格区间40--100过剩价格区间9--20商品属性分配比例国产干红占45.71%,国产普通红酒44.29%,国产干白10%计划货架数量国产干红4800cl,普通红酒3000cl,国产干白６０cl纯净水目标顾客青年竞争对手SKU数量5计划SKU数量7竞争对手最低价0.8目标最低价0.8竞争对手最高价1目标最高价1.9正常销售毛利20.00%促销销售毛利8%促销销售占比10%新品最低毛利25%品牌乐百氏,太古,娃哈哈,延中重点品牌娃哈哈重点支持供应商娃哈哈牺牲供应商露露集团优先价格区间1--2过剩价格区间0--1商品属性分配比例娃哈哈占40%,乐百氏占40%,太古15%,延中占5%计划货架数量娃哈哈占30CM,乐百氏占30CM,太古占10CM,延中10CM矿泉水目标顾客青年竞争对手SKU数量20计划SKU数量22竞争对手最低价0.85目标最低价0.8竞争对手最高价17.5目标最高价19.8正常销售毛利15.00%促销销售毛利5.00%促销销售占比5.00%新品最低毛利18.00%品牌乐百氏,太古,娃哈哈,雀巢,依云,农夫,屈臣氏,正广和,崂山,巴黎水重点品牌农夫,康师傅重点支持供应商康师傅,雀巢牺牲供应商崂山优先价格区间1--2,2--3过剩价格区间3--4,4--6商品属性分配比例乐百氏占10%,太古占5%,娃哈哈15%,雀巢10%,依云占5%,农夫占15%,屈臣氏占10%,正广和占5%,崂山占5%,康师傅15%,巴黎水5%计划货架数量330ML占80CM,500CM占120CM,1500ML--4000ML占10CM蒸馏水目标顾客青年竞争对手SKU数量2计划SKU数量4竞争对手最低价2.4目标最低价2.4竞争对手最高价14目标最高价12.8正常销售毛利20%促销销售毛利5%促销销售占比2%新品最低毛利25%品牌屈臣氏重点品牌屈臣氏重点支持供应商屈臣氏牺牲供应商优先价格区间2.6--3.5过剩价格区间商品属性分配比例小包装占40%,大包装占60%计划货架数量400--700ML占10CM,1500ML--4000ML占20CM碳酸目标顾客中青年竞争对手SKU数量21计划SKU数量53竞争对手最低价听可囗可乐1.75目标最低价听百事可乐1.7竞争对手最高价雪碧六连包10.5目标最高价太谷什锦乳碳酸饮料19.8正常销