地狱厨房分析

HELL’SKITCHEN美国一个烹饪实境秀的电视节目主持人为戈登·拉姆齐2005年正式开播。目前为止上海ICS电视台已经播出到第九季，美国已经上映第十一季。HELL’SKITCHEN12至20个参赛选手戈登·拉姆齐全权决定HELL’SKITCHEN为什么要看？HELL’SKITCHEN看点1地狱厨房VS美食天堂地狱厨房：选手们要在规定的时间里，做出让主厨满意的菜肴。期间，性格火爆的主厨戈登.拉姆齐用使人难以承受的鞭笞方式来欺侮他的员工，他对菜肴的苛刻要求，使得早已是名厨的选手们在厨房里的自信心尽被抹杀，犹如身处地狱。美食天堂：能参赛的选手能够到各地去享受各种各样的美食，而且早已是名厨的选手们，也做出了各种美味的菜肴，在这里，放眼望去，尽是美食佳肴。HELL’SKITCHEN丰富的奖励：比赛是分成两组进行的，获胜的一方将能得到各种各样的豪奖励，如参加巨星的演唱会、乘坐私人飞机游玩，到大酒店去品尝世界各地的美食等等残酷的惩罚：失败的一方要在地狱厨房里干苦力活，要为晚上的开业准备食材。不仅如此，晚餐吃的是难以下咽的食物，经常会有很多的选手呕吐。HELL’SKITCHEN3，团结VS竞争团结：比赛分两组，组员虽然是分工做事，但是要以团体的成绩定胜负，所以，团结是必须的。选手们也会为集体荣誉而战。竞争：每一季的比赛，最后的胜利者都只是一个人，信心满满的选手们都认为自己会是最后的赢家，不得不团结的时刻，更多的是场面火爆的竞争。HELL’SKITCHEN4，无限的忍耐VS尽情的发泄无限的忍耐：面对主厨的苛刻要求和语言的打击，只能忍耐，忍耐，再忍耐。尽情的发泄：在厨房里收到各种打击后，若获胜就可以领自己的奖励，可以尽情的享受，尽情的把在厨房里的不愉快发泄出来。HELL’SKITCHEN5，激情VS无奈激情：怀揣着要成为戈登.拉姆齐的主厨的梦想，选手们在地狱厨房里尽可能的燃烧自己的激情，尽可能的释放自己的能量。无奈：面对主厨戈登.拉姆齐的苛刻要求，对于他的言语打击，选手们只能忍耐，无奈的接受谴责、辱骂。HELL’SKITCHEN6，严酷考验VS丰厚回报严酷考验：从成千上万的报名者中挑选最多20名的选手进入地狱厨房进行考验，通过在出其不意掩其不备、规定时间和强调速度、随时准备忍受挨骂的情况下，不断的进行淘汰性比赛，直到最后的赢家出现。丰厚回报：比赛很严酷，但能够得到世界顶级的厨师戈登.拉姆齐的指导，得到各种平常人所不能享受的高级待遇，赢家最后更是能成为戈登.拉姆齐开办的高级饭店的主厨，年薪25万美元的高薪俸禄，这些对于厨师们来说，无疑是最丰厚的回报。HELL’SKITCHEN赛制蓝队（男队)红队（女队）1.开门前挑战两队成员在规定的时间内做出自己拿手菜或者完成一定的任务，主厨点评，点评好的加分，不好的不加分，由此来确定两队的总得分，分数高的一对胜利2..胜利队（者）的奖品和落败队（者）的惩罚3.晚宴服务时间，两组的成员伟来到地狱厨房就餐的顾客提供服务，最先完成晚宴服务的一方是胜利的一方4.提名出局者，两队成员提出在本次中表现的不好成员，说明提出这位成员出局的原因5.戈登选出一名出局的人HELL’SKITCHEN主角《地狱厨房》的主角当然是来自英国的名厨戈登.拉姆齐。他是世界上七次蝉联米其林三星头衔的厨师，也是全球收入最高的厨师,2001年，他成为当时英国3位获得“米其林三星”称号的主厨之一，堪称英国乃至世界的顶级厨神。他曾主持多个电视烹饪节目，如早期在英国播出的《地狱厨房》《TheFWord》《Ramsay‘sBestRestaurant》及后期在美国播出的《地狱厨房》《厨房噩梦》《我要做厨神》《HotelHell》及《GordonBehindBars》。正是因为有格登.拉姆齐的参加，才赋予了“地狱”两字更直接的意义。HELL’SKITCHENHELL’SKITCHEN旁白杰森汤普森.让菲利普这位来自佩特鲁斯比利时餐厅(拉姆齐的伦敦的餐馆之一)领班，出现在前七赛季中，并在第11季返回，在第八至十的赛季中，杰姆斯路卡尼克取代了让菲利普的工作，成为第二任的侍者领班。副主厨每队也都会有两个副主厨，其中有出现在一至十季蓝队厨房的史考特·莱布弗里德，在一至三季红色厨房的玛丽安·萨尔塞多，在四至五季红色厨房的格洛里亚·费利克斯，第二季的获胜者希瑟·威斯则在第六季的红色厨房，而安蒂·范·韦利根则是在第七季至今(第十一季)红色厨房，现今(第十一季)的蓝色厨房是杰姆斯阿芙里当副主厨HELL’SKITCHEN舞台《地狱厨房》的主要战场就是都会在位于洛杉矶的地狱厨房进。餐厅内设有两个相同的厨房，每组各用一个，每个厨房都有拉姆齐的副主厨来监督HELL’SKITCHEN其次是就餐区两队中派一个队员在就餐区现场为顾客烹饪食品HELL’SKITCHEN另外在新近播出的第十一季中，选手将在现场观众见证下烹饪自己的招牌菜，直面2500名观众，接受主厨的点评HELL’SKITCHEN镜头本片充分发挥调动了多种镜头语言，视觉听觉效果丰富。全片以全、远景居多，使内涵更丰富，同时注意光效的变化，选取了一天中的不同活动场景光影效果来表现不用的内容。拍摄角度也非常丰富。HELL’SKITCHENHELL’SKITCHEN音乐兼具R&B,hiphop,funk风格HELL’SKITCHEN收视从尼尔森调查公司的收视统计来看，现在的《地狱厨房》每期依然能有超过600万的观众收看，在18—49岁年龄段观众中，更是成为最受欢迎的夜间节目。HELL’SKITCHEN《地狱厨房》各个阶段的收视同一天各节目收视率HELL’SKITCHEN地狱厨房一直保持较高收视率已经进行到十一季，收视率基本上是1.9%~2.6%像是《地狱厨房》这个节目，白天居然能有40%的收视率，差不多100万户白天也能开电视的家庭里面，差不多有四十万户在看这个节目HELL’SKITCHEN2007年收视率HELL’SKITCHEN《地狱厨房》的走红，完全揭开了观众对大厨师的探究，而这个节目的本身也让观众亲眼看到了，参赛选手的蜕变。具体说来就是：它先说明厨师是怎么炼出来的，然后在说明美食是怎么变出来的。HELL’SKITCHEN广告1.无冠名广告2.常见的有软广告如只要用到炉子的，必须给维京一个特写镜头3秒、Graham还特意和Giuseppe聊了两句新配的三件套刀具，Giuseppe还很配合的说了句“只要你操作熟练，用它刮胡子都没问题决战时装伸展台也是说出了惠普平板电脑和惠普平板电脑的品牌HELL’SKITCHEN在中国相似的节目有CCTV2的《厨王争霸》、东方卫视《顶级厨师》、中央电视的《中国味道》等厨王争霸厨王争霸是指专业厨师与顶级厨师之间技术对决，2009年，世界华人健康饮食协会、中国厨师网曾经举办过一届，由亚洲名厨马钟鸣获得冠军。2012年，CCTV中法厨王争霸赛，由大陆桥文化传媒集团与国际顶尖美食节目制作机构FranceChefTV联手打造的美食真人秀栏目《厨王争霸——中法顶级厨艺大赛》正式登陆CCTV2财经频道。第一季于2012年6月22日至26日每晚18：30分上演；第二于2012年国庆十一期间上演；第三季于2013年春节正月初一至十五上演；第四季于2013年五一小长假期间上演。HELL’SKITCHENVS《厨王争霸》HELL’SKITCHENVS《厨王争霸》1.比赛选手《厨王争霸》是法国米其林星级厨师与全球各地顶尖厨师之间的厨艺对决，而地狱厨房是参赛选手是都是来自不同背景，有专业的也有业余的HELL’SKITCHENVS《厨王争霸》2.主持人《厨王争霸》是由专业主持人说明，而《地狱厨房》是通过主厨来主持大局的HELL’SKITCHENVS《厨王争霸》3.《评委厨王争》霸是由专业评委来品鉴，而《地狱厨房》是由选手提出淘汰者，再有主厨最终决定谁被淘汰HELL’SKITCHENVS《厨王争霸》4.广告《厨王争霸》是沱牌舍得酒业独家冠名，《地狱厨房》无冠名商谢谢！