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第一单元课时1物质的变化和性质1化学研究的对象：•化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。2一、化学变化和物理变化实验一：水的沸腾把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上如图。在试管底部小心加热至水沸腾。把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。水的沸腾现象：试管中的水沸腾了，玻璃片上有水雾（水珠）出现3试验二：胆矾的研碎•取少量胆矾放在研钵中，用研杵把胆矾研碎。观察现象。现象：块状固体变成粉末状固体4试验三：胆矾与氢氧化钠反应•取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液，再向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。5试验三：胆矾与氢氧化钠反应现象：两只试管中的溶液呈蓝色，加入氢氧化钠溶液后，生成蓝色沉淀CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓6实验四：石灰石与盐酸反应•那少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口，使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。•现象：石灰石逐渐减少，表面有气泡产生，澄清石灰水变混浊。•CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2↑7一.化学变化和物理变化•观察实验现象记录序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无物质生成1-1液态的水1-2蓝色块状的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液1-4颗粒状石灰石(或大理石)有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出和石灰水变浑浊有有无无液态的水蓝色粉末的胆矾蓝色的氢氧化铜沉淀二氧化碳气体等8想一想:一、实验1和实验2有什么共同特征？都没有新物质生成;二、实验3和实验4有什么共同特征？都有新物质生成;三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？9一.物理变化和化学变化•1.物理变化:•没有生成其它物质的变化。•现象:挥发、状态改变、形状改变•2.化学变化：•变化时都生成了其它物质的变化。化学变化又叫化学反应。10生活中常见的变化水结冰煤炭燃烧冰雪融化铁生锈碘升华食物的腐烂酒精的挥发牛奶变酸大理石的粉碎植物的光合作用练习题11化学变化中伴随发生的一些现象12•化学反应中产伴随的现象：发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀•3.两种变化的本质区别：•变化时是否有其它物质生成。•4.两种变化的联系•在化学变化的过程中，同时发生物理变化。1314注意：•判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。1516C化学提问：•1、下列说法不正确的是－－－－（）•Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象;•Ｂ．化学变化一定有其它物质生成;•Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。•Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。•2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是_______变化，动物的呼吸作用是变化。17DC练一练：•1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）•A、蒸发B、变形•C、水变成冰D、物质燃烧•2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）•A、产生红光B、放出大量的热•C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失18•3、下列变化属于物理变化的是（）•A、火药爆炸B、煤的燃烧•C、矿石粉碎D、钢铁生锈•4、下列现象属于化学变化的是（）•A、冰融化成水B、钢铁生锈•C、钢锭轧成钢条D、蜡烛熔化19•5、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（）•A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气B20二。物理性质和化学性质•1。物理性质：•不需要发生化学变化就表现出来的性质•如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点等。•2。化学性质：•通过化学变化表现出来的性质。•与什么物质反应、可燃性、受热分解21注意：•一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。22辨一辨：•下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？•A、铜绿受热时会分解；•B、纯净的水是无色无味的液体；•C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；•D、氧气不易溶于水且比空气密度大；•E、木棒受力折断。23本节都学习那些内容?24化学变化组成结构性质物理变化化学变化物理性质化学性质定义、特征、形式判断方法定义、特征、伴随现象判断方法关系定义、范围判断方法定义、范围判断方法区别区别联系25课后作业：1、书后作业P102、归纳总结复习本节知识26祝你成功27