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一、植物体内的必需元素必需元素(essentialelement)是指在植物完成生活史中，起着不可替代的直接生理作用的、不可缺少的元素。1.判断必需元素的标准。植物必需元素的三条标准是:第一,由于缺乏该元素,植物生长发育受阻,不能完成其生活史;第二,除去该元素,表现为专一的病症,这种缺素病症可用加入该元素的方法预防或恢复正常;第三,该元素物营养生理上能表现直接的效果,而不是由于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果。（一）、植物体内的必需元素植物生长必需的元素有16种，根据植物需要的多寡将其分为大量元素和微量元素。（1）大量元素：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S。它们约占植物体干重的0.01%～10%。植物对此类元素需要的量较多。（2）微量元素：Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo、Cl。约占植物体干重的10-5%～10-3%。植物对这类元素的需要量很少,但缺乏时植物不能正常生长；若稍有过量,反而对植物有害,甚至致其死亡。（3）有益元素：某种元素并非植物必需的，但常在植物体内存在，对植物生长发育生理功能表现有利作用，并能部分代替某一必需元素的作用，减缓缺素症的元素。如Ni(也有的将其视为必需元素)，Na，Si，Co，Se，稀土元素等。植物营养诊断的基本思路植物出现病态症状的原因很多，对果树生长发育过程中出现的异常现象可从发下几个方面分析：第一，与病虫害是否有关：第二，有无其他非病虫原因，如施肥灼伤，旱涝低温高温、光照过强或过弱、污染中毒等；第三，该树种或品种在各个生长时期有无形态上的变化；第四，是否是因营养元素失调所致。如不属于前三种原因，就可肯定是营养元素失调所致的正确区分果树营养失调与病虫害的症状营养失调引起的生理病害与由病毒、病菌引起的侵染性病害不同。营养失调植株往往散布多个植株，甚至邻近其他种也发生相似症状，其病变部位常与叶脉有关，沿叶脉、在叶脉间或沿叶缘发生，每片叶上症状相似而且散布面较广．病虫为害症状则一般与叶脉无关，叶片之间相似程度较小，为害较集中，但病毒病有时难与营养失调症状区分。确定是生理病害后，再诊断所缺元素和分析缺素原因。二、植物必需元素的生理功能1.是细胞结构物质的组成成分。2.是生命活动的调节者。3.起电化学作用。三、植物必需元素的生理作用及缺素症1、氮吸收方式：NH4+或NO3-；尿素、氨基酸。生理作用：氮是构成蛋白质的主要成分，核酸、叶绿素、某些植物激素、维生素等也含有氮。氮在植物生命活动中占有首要的地位，故又称为生命元素。氮肥过多：氮肥过多时，营养体徒长，抗性下降，易倒伏，成熟期延迟。然而对叶菜类作物多施一些氮肥，还是有好处的。缺乏症：植物生长矮小,分枝、分蘖少,叶片小而薄；叶片发黄发生早衰,且由下部叶片开始逐渐向上。小麦缺氮苹果缺氮马铃薯缺氮菜豆缺氮2、磷生理作用：①磷脂和核酸的组分，参与生物膜、细胞质和细胞核的构成。所以磷是细胞质和细胞核的组成成分。②磷是核苷酸的组成成分。核苷酸的衍生物(如ATP、FMN、NAD+、NADP+和CoA等)在新陈代谢中占有极其重要的地位，③磷在糖类代谢、蛋白质代谢和脂肪代谢中起着重要的作用。缺乏症：缺磷时，分蘖分枝减少,幼芽、幼叶生长停滞,茎、根纤细,植株矮小；叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色。症状首先在下部老叶出现,并逐渐向上发展。磷过多，易产生缺Zn症。白菜缺磷油菜缺磷玉米缺磷大麦缺磷3、钾生理作用：①很多酶的活化剂，是40多种酶的辅助因子。②调节水分代谢。K+在细胞中是构成渗透势的重要成分。调节气孔开闭、蒸腾。③促进能量代谢。作为H+的对应离子，向膜内外转移，参与光合磷酸化、氧化磷酸化。缺乏症：叶片出现缺绿斑点，逐渐坏死，叶缘枯焦。4、钙生理作用：①构成细胞壁。②钙与可溶性的蛋白质形成钙调素(calmodulin，简称CaM)。CaM和Ca2+结合，形成有活性的Ca2+·CaM复合体，起“第二信使”的作用。缺钙典型症状：顶芽、幼叶呈淡绿色,叶尖出现钩状,随后坏死。缺素症状首先表现在上部幼茎幼叶和果实等器官上。蕃茄缺钙白菜缺钙5、镁①叶绿素的组成成分之一。缺乏镁，叶绿素即不能合成，叶脉仍绿而叶脉之间变黄。②许多酶的活化剂。6、硫生理作用：①含硫氨基酸和磷脂的组分，蛋白质、生物膜②硫也是CoA、Fd的成分之一。缺乏症：硫不足时，蛋白质含量显著减少，叶色黄绿，植株矮小。铁①叶绿素合成所必需。②Fd的组分。因此，参与光合作用。缺铁时，由幼叶脉间失绿黄化，但叶脉仍为绿色；严重时整个新叶变为黄白色。硼①促进糖分在植物体内的运输。②促进花粉萌发和花粉管生长。缺硼时,甘蓝型油菜“花而不实”,甜菜“心腐病”锰在光合作用方面，水的裂解需要锰参与。缺锰时，叶绿体结构会破坏、解体。叶片脉间失绿，有坏死斑点。锌色氨酸合成酶的组分，催化吲哚与丝氨酸成色氨酸。玉米“花白叶病”，果树“小叶病”。铜①参与氧化还原过程。②光合电子传递链中的电子传递体质体蓝素的组分。禾谷类“白瘟病”，果树“顶枯病”钼钼的生理功能突出表现在氮代谢方面。钼是硝酸还原酶和固氮酶的成分。氯氯在光合作用水裂解过程中起着活化剂的作用，促进氧的释放。镍镍是近年来发现的植物生长所必需的微量元素。镍是脲酶的金属成分，脲酶的作用是催化尿素水解。1.形态诊断法观赏植物缺乏某种元素时，一般都在形态上表现特有的症状，即所谓的缺素症，如失绿、现斑、畸形等。由于元素不同、生理功能不同，症状出现的部位和形态常有它的特点和规律。例如由于元素在植物体内移动性的难易有别，失绿开始的部位不同。一些容易移动的元素如氮、磷、钾及镁等，当植物体内呈现不足时，就会从老组织移向新生组织，因此缺乏症最初总是在老组织上先出现。相反，一些不易移动的元素如铁、硼、钙、钼等其缺乏症则常常从新生组织开始表现。铁、镁、锰、锌直接或间接与叶绿素形成或光合作用有关，缺乏时一般都会出现失绿现象；而如磷、硼等和糖类的转运有关，缺乏时糖类容易在叶片中滞留，从而有利于花青素的形成，常使植物茎叶带有紫红色泽斑；硼和和开花结实有关，缺乏时花粉发育、花粉管伸长受阻、不能正常受精，就会出现“花而不实”。而新生组织，生长点蒌缩、死亡，则是由缺乏细胞膜形成有关元素钙、硼使细胞分裂过程受阻碍有关。畸形小叶如小叶病是因为缺乏锌使生长素形成不足所致等等。这种外在表现和内在原因的联系是形态诊断的依据。营养诊断口诀：营养诊断有特点，功能症状是关键N长枝叶K长根，开花结实用P喷幼叶黄花缺Fe素，苦痘水心Ca病因花而不实是缺B，叶小簇生要补Zn老叶先病好诊断，主要NPCaMgZnFeBCaMo难运转，始显症状组织新P、B存在糖好运，缺之茎叶紫红匀