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宾馆饭店消防安全管理规范Themanagementrulesoffireprotectionforhotel咸宁市公安消防支队XianningMunicipalPublicSecurityFireBrigade湖北省“八类”场所消防安全管理规范DB42/T411-2007培训内容l宾馆、饭店的火灾危险性l宾馆、饭店的常见起火原因l宾馆、饭店易发火灾部位l客房内消防安全提示内容l宾馆饭店消防安全管理规范一、宾馆、饭店的火灾危险性室内装饰装修标准高，使用可燃物多。可燃材料一旦着火，燃烧猛烈，蔓延迅速。还有不少可燃材料燃烧时会产生有毒烟气，给人员疏散和火灾扑救带来困难。建筑结构易产生烟囱效应。现代化的宾馆、饭店不少是高层建筑，电梯井、管道井较多，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应。疏散困难，易造成重大伤亡。宾馆、饭店是人员比较集中的场所，人员流动性大，对建筑内环境不熟悉，发生火灾疏散困难，容易造成人员伤亡。导致火灾的因素多。宾馆、饭店用火、用电、用气点多量大，旅客消防安全意识不强，卧床吸烟，违章使用电热器具等，极易引发火灾。从国内外宾馆、饭店发生的火灾来看，起火的主要原因有以下几个方面：①旅客酒后卧床吸烟，乱丢烟蒂和火柴梗；②厨房用火不慎和油锅过热起火；③维修管道设备和进行可燃材料装修施工等动火违章；④电器线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物等。二、宾馆、饭店的常见起火原因三、宾馆、饭店易发火灾部位客房。客房发生火灾，主要是旅客卧床吸烟，乱扔烟蒂及电气设备所致；厨房。厨房失火，主要是油锅起火，排烟管道油污自燃，煤气泄漏所致；餐厅；餐厅失火，主要是旅客吸烟，烧烤不慎等所致；各种机房。主要是电气设备所致。四、客房内消防安全提示内容为了提示旅客注意防火，客房内应有必要的消防安全提示：①禁止卧床吸烟的标志；②应急疏散指示图；③宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防安全指南。Themanagementrulesoffireprotectionforhotel五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007全文共十七条1范围2规范性引用文件3术语和定义4组织机构和人员5消防安全职责6消防安全制度和操作规程7场所设置要求8消防宣传管理措施消防安全管理规范的结构五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007本标准规定了宾馆饭店消防安全管理的术语和定义、消防安全机构和人员、消防安全职责、消防安全制度和操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查、火灾隐患整改、消防安全宣传培训、灭火和应急疏散预案和演练、火灾事故处理、消防档案、消防安全经费投入、检查考评及奖励与惩处等内容。本标准适用于客房数＞50间宾馆饭店。其他宾馆饭店参照本标准执行。1范围五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007GB50045高层民用建筑设计防火规范GB50084自动喷水灭火系统设计规范GB50116火灾自动报警系统设计规范GB50222建筑内部装修设计防火规范GB50303建筑电气工程施工质量验收规范GB50354建筑内部装修防火施工和验收规范GB50016建筑设计防火规范GB50140建筑灭火器配置设计规范2规范性引用文件五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007宾馆饭店独立建造或设置在其它建筑内的营业性住宿场所，按不同习惯它也被称为宾馆、饭店、酒店、旅馆、度假村、招待所等。消防安全专门培训指公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全知识培训。3术语和定义五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-20071.宾馆饭店应当设置或者确定消防工作归口管理职能部门.2.确定各级各岗位消防安全责任人、消防安全管理人及专、兼职消防管理人员。3.消防安全重点单位的消防安全责任人、消防安全管理人应当报当地公安消防机构备案。4消防机构和人员五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007消防安全责任人宾馆饭店的法定代表人或主要负责人为本单位的消防安全责任人，对单位的消防安全工作全面负责。消防安全管理人属于消防安全重点单位的宾馆饭店应在管理层任命一名成员（一般为分管安全的副职）为消防安全管理人，消防安全管理人对消防安全责任人负责。专、兼职消防安全管理人员自动消防系统操作人员义务消防队员员工5消防安全职责(人员岗位)五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007消防安全责任人职责如下：a）掌握本单位的消防安全情况，将消防工作与本单位经营管理等活动统筹安排，批准实施年度消防安全工作计划和消防工作业务经费预算方案；b）确定本单位逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；c）组织建立消防安全例会制度，每季度至少召开一次消防安全工作会议；d）每季度至少组织一次全面的防火检查，及时处理涉及消防安全的重大问题，负责筹措火灾隐患整改资金；e）批准建立义务消防组织，组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。5消防安全职责(岗位职责)五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007消防安全管理人职责如下：a）拟订年度消防工作计划和消防工作业务经费预算方案，组织实施日常消防安全管理工作；b）组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；c）每月至少组织一次防火检查，落实火灾隐患整改工作；d）组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；5消防安全职责(岗位职责)五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007消防安全管理人职责如下：e）组织建立和管理义务消防组织，每半年至少组织一次灭火技能培训和预案演练；f）组织开展对员工进行消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；g）至少每半年向消防安全责任人专题报告一次消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题；h）单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。未确定消防安全管理人员的，以上职责由消防安全责任人负责。5消防安全职责(岗位职责)五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007专、兼职消防安全管理人员职责如下：a)掌握消防法律法规，了解本单位消防安全状况，及时向上级报告；b)提请确定消防安全重点部位，提出落实消防安全管理措施的建议；c)实施日常防火检查、巡查，及时发现火灾隐患，落实火灾隐患整改措施；d)管理、维护消防设施、灭火器材和消防安全标志；e)组织开展消防宣传，对教职员工、学生进行教育培训；f)编制灭火和应急疏散预案，组织演练；g)记录有关消防工作开展情况，完善消防档案；h)完成其它消防安全管理工作。5消防安全职责(岗位职责)五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007自动消防系统操作人员职责如下：a）掌握自动消防系统的功能及操作规程；b）每日测试主要消防设施功能，发现故障应在24小时内排除，不能排除的应逐级上报；c）核实、确认报警信息，及时排除误报和一般故障；d）发生火灾时，按照灭火和应急疏散预案，及时报警和启动相关消防设施；e）认真填写值班记录和系统运行等记录。自动消防系统的操作人员应经公安消防机构培训合格后持证上岗。5消防安全职责(岗位职责)五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007义务消防队员职责如下：a）熟悉本单位灭火与应急疏散预案和本人在义务消防组织中的职责分工；b）参加消防业务培训及灭火和应急疏散演练，了解防火知识，掌握灭火与疏散技能，会使用灭火器材及消防设施；c）做好本部门、本岗位日常安全防火工作，宣传消防安全常识，督促他人共同遵守；d）发生火灾时须立即赶赴现场，服从现场指挥，积极参加扑救火灾、疏散人员、救助伤患、保护现场等工作。义务消防队员应从员工中以不低于20％的比例确定。5消防安全职责(岗位职责)五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007员工职责如下：员工应严格执行消防安全制度和操作规程，参加消防安全培训及灭火和应急疏散演练，熟知本岗位的火灾危险性和消防安全常识。发生火灾时，现场员工应当及时报警、组织引导宾客疏散、扑救火灾。5消防安全职责(岗位职责)五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007宾馆饭店的消防安全制度主要有十类：1消防安全例会制度应包括会议召集、人员组成、会议频次、议题范围、决定事项、会议记录等要点。2消防组织管理制度应包括组织机构及人员、工作职责、例会、教育培训等要点。3消防安全教育、培训制度应包括责任部门、责任人和职责、频次、培训对象（包括特殊工种及新员工）、培训要求、培训内容、考核办法、情况记录等要点。6消防安全制度五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-20074防火巡查、检查和火灾隐患整改制度应包括责任部门、责任人和职责、检查频次、参加人员、检查部位、内容和方法、火灾隐患认定、处理和报告程序、整改责任和防范措施、情况记录等要点。5消防（控制室）值班制度应包括责任范围和职责、突发事件处置程序、报告程序、工作交接、值班人数和资质要求、情况记录等要点。6安全疏散设施管理制度应包括责任部门、责任人和职责、安全疏散部位、设施检测和管理要求、情况记录等要点。7燃气、电气设备和用火、用电安全管理制度应包括责任部门、责任人和职责、设施登记、施工人员资格、动火审批程序、检查部位和内容、检查工具、发现问题处置程序、情况记录等要点。6消防安全制度五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-20078消防设施、器材维护管理制度应包括责任部门、责任人和职责、设备登记、保管及维护管理要求、情况记录等要点。9灭火和应急疏散预案演练制度应包括预案制定和修订、责任部门、组织分工、演练频次、范围、演练程序、注意事项、演练情况记录、演练后的小结与评价等要点。10消防安全工作考评和奖惩制度应包括责任部门和责任人、考评目标、内容和办法、奖惩办法等要点。11其它必要的消防安全制度应根据宾馆饭店实际情况，制定易燃易爆物品检查、仓库管理等其它必要的消防安全制度。6消防安全制度五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007宾馆饭店应根据实际情况，制定保障消防安全的操作规程，主要有：a)消防设施操作规程（包括消防控制室、消防水泵房、消防电梯等）；b）变、配电设备操作规程；c）电气线路安装操作规程；d）设备安装操作规程；e）燃油、燃气设备及压力容器使用操作规程；f）电焊、气焊操作规程；g)其它有关消防安全操作规程。6‘消防安全操作规程五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-20071.建筑的建筑结构、耐火等级、总平面布局、安全疏散、消防设施设备必须符合国家消防技术规范的具体规定。7消防技术规范要求五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-20072.建筑内的会议厅、多功能厅等人员密集的场所和歌舞厅、卡拉OK厅（含具有卡拉OK功能的餐厅）、夜总会、录像厅、放映厅、桑拿浴室（除洗浴部分外）、游艺厅（含电子游艺厅）、网吧等歌舞娱乐放映游艺场所的设置应当符合GB50016和GB50045的规定。7消防技术规范要求五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-20073.安全疏散要求安全出口的数量与及形式疏散宽度疏散楼梯间火灾应急照明疏散指示标志7消防技术规范要求五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-20074.建筑内部装修建筑内部装修应当符合GB50222、GB50354的要求7消防技术规范要求五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-20074.建筑消防设施a.消火栓(室内、室外消火栓)b.自动喷水灭火系统c.火灾自动报警系统d.防排烟系统e.灭火器f.其它消防设施(特殊场所)7消防技术规范要求五、宾馆饭店消防安全管理规范DB42/T411-2007一般要求8消防安全管理措施a建设行为应当依法向消防机构申报消防设计审核(验收)、备案。b施工现场的消防安全由施工单位负责。c对建筑物进行局部改造，建设单位应当与施工单位应明确施工现场的消防安全责任。d举办具有火灾危险的