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第三章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界第二节细胞器—系统内的分工合作第三节细胞核—系统的控制中心第一节细胞膜——系统的边界细胞（三）结构特点：（四）功能特性：五）功能膜研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞细胞膜成分主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多细胞膜功能将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定控制物质出入细胞进行细胞间信息交流知识网络：一、制备细胞膜的方法（实验）渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）原理：人或其他哺乳动物成熟红细胞选材：原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器提纯方法：差速离心法细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）三、细胞膜特性：功能特性：结构特性：流动性选择透过性（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）举例：举例：二、糖蛋白（糖被）组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。作用：细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。四、细胞膜其他功能：维持细胞内环境稳定、分泌、吸收、识别、免疫五、生物膜系统指而不是生物体内膜结构的统称。各种生物膜在组成和结构上大体相似。（具有磷脂的细胞器即有膜的细胞器）细胞膜、核膜和各种细胞器的膜所组成的系统概念：细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统作用使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行生物膜系统第二节细胞器—系统内的分工合作细胞器之间分工叶绿体：存在于绿色植物细胞，光合作用场所线粒体：有氧呼吸主要场所内质网：细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所高尔基体：对蛋白质进行加工、分类、包装液泡：植物细胞特有，调节细胞内环境，维持细胞形态溶酶体：分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌核糖体：合成蛋白质的主要场所中心体：与细胞有丝分裂有关双层膜单层膜无膜分泌蛋白的合成和运输核糖体—合成肽链进入内质网—加工成蛋白质转移高尔基体—进一步加工细胞膜—囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放运输动物细胞亚显微结构模式图植物细胞亚显微结构模式图动、植物细胞器比较细胞动物细胞植物细胞线粒体核糖体内质网高尔基体中心体（低等植物）叶绿体液泡细胞器1．线粒体（相对封闭的双层膜结构）（1）分布（2）形态（3）结构（4）功能2．叶绿体（相对封闭的双层膜结构）（1）分布（2）形态（3）结构（4）功能线粒体和叶绿体的比较？、线粒体与叶绿体的比较:一相同点:结构方面:遗传方面:能量转换方面:都含有少量DNA都与能量转换有关都有双层膜结构且结构名称相似（叶绿体将光能转化为有机物中稳定的化学能，线粒体是将有机物中稳定的化学能转化为活跃的化学能）二不同点:颜色方面：功能方面：分布方面：叶绿体含有色素，线粒体中无色素两者含有的酶不同，因而完成的生理功能不同。线粒体是动、植物细胞都具有的，叶绿体是高等绿色植物所特有的。3．高尔基体（单层膜结构）动物细胞中与细胞分泌物的形成有关，对分泌蛋白进行加工和运输蛋白质的“加工厂”植物细胞中与细胞壁的形成有关，有丝分裂末期高尔基体集中到细胞板附近，参与合成纤维素说明：高尔基体是一种在动植物细胞中都有，但功能却是不相同的一种细胞器！•1、与细胞能量转换有关的细胞器：•2、与分泌、蛋白合成加工和运输有关的细胞器：•3、含有遗传物质DNA的细胞器含有遗传物质RNA的细胞器•4、与细胞的有丝分裂有关的细胞器：•5、能生成水的细胞器：•6、含有色素的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体叶绿体、液泡核糖体、内质网、高尔基体、线粒体高尔基体、中心体线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体线粒体、核糖体线粒体、叶绿体、核糖体第三节细胞核—系统的控制中心结构核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开，外膜上有核糖体核仁：匀质球形小体，与某种RNA合成及核糖体形成有关。核孔：大分子物质的通道，实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体。染色质和染色体是同一种物质在不同时期的两种形态。功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞2、细胞只有保持完整性才能进行正常的生命活动如：成熟红细胞和精子寿命都很短1、哪些细胞没有细胞核？1）、原核细胞与真核细胞在结构上的区别细胞类型细胞大小核膜核仁染色体线粒体质体内质网核糖体高尔基体中心体原核细胞较小无无无无无无有无无真核细胞较大有有有有有有有有有3、原核细胞、原核生物细胞核的功能1．细胞核是遗传物质储存和复制的场所；2．是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心；典型例题：1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（）A磷脂含量B蛋白质的种类和数量C糖的种类D水含量B2、下列细胞结构中，不能用光学显微镜观察的是（）A细胞壁B细胞膜C大液泡D细胞核B3、下列个组织、器官的细胞中，含核糖体与高尔基体较多的是（）A红细胞B胰岛细胞C汗腺细胞D人体生发层细胞B4、在胰岛细胞中，参与合成并分泌胰岛素的细胞器有（）A线粒体、中心体、高尔基体、内质网B内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体C内质网、核糖体、高尔基体、线粒体D内质网、核糖体、高尔基体、中心体C5、下列各项中，除哪项外都含有大量的磷脂（）A内质网B线粒体C核糖体D高尔基体C6、下列物质中，在核糖体内合成的是（）①性激素②纤维素③淀粉④消化酶⑤K+的载体⑥胰岛素A①②③B②③④C②④⑥D④⑤⑥D7、细胞膜的主要组成成分（）A蛋白质和糖类B脂质和蛋白质C脂质和糖类D蛋白质、磷脂和糖类B8、下列哪项不属于细胞膜的功能（）A将细胞与外界环境分隔开B控制物质进出细胞C进行细胞间的信息交流D对细胞有支持和保护作用D9、植物细胞的细胞壁的主要化学成分是（）A纤维素和蛋白质B磷脂和蛋白质C纤维素和磷脂D纤维素和果胶D10、制备哺乳动物细胞膜时，在高倍镜下看到红细胞的变化是（）A细胞吸水B细胞膨胀，凹陷消失，以至破裂C细胞皱缩D细胞核逐渐退化B11、细胞内能增大细胞内膜面积的结构是（）A内质网B细胞膜C叶绿体D高尔基体A12、染色体的主要成分是（）ADNA和RNABDNA和蛋白质CRNA和糖类DDNA和蛋白质B12、真核细胞中，细胞骨架的作用是（）A维持细胞形态，保持细胞结构的有序性B将细胞分成许多区域，有利于生物化学反应的顺利进行C含有多种水解酶，能分解衰老的细胞器D能使植物细胞保持坚挺A13、研究发现，附着在内质网上的核糖体主要合成某些专供运输到细胞外面的分泌物质，下面哪种物质是由这种核糖体合成的？（）A血红蛋白B有氧呼吸酶C胃蛋白酶D性激素C14、水稻叶肉细胞和人的口腔上皮细胞中共有的细胞器是（）A叶绿体、线粒体和中心体B叶绿体、线粒体和高尔基体C线粒体、内质网和中心体D线粒体、内质网和高尔基体D15、下列哪项研究能证明细胞核是遗传信息库，是细胞和生物遗传的控制中心（）A袁隆平等人培育的超级水稻B用细胞工程的方法培育的抗虫棉C试管婴儿D用克隆技术培育的多利羊D16、核孔的作用是（）A把核内物质与细胞质分开B遗传信息的载体C沟通细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流D与核糖体的形成有关C17、细胞能够完成各项生命活动的基本条件（）A具有边界—细胞膜B线粒体供能C细胞核内有遗传物质D保持细胞结构的完整性D18用一根玻璃针，将一个变形虫切成两半，有核的一半能继续生活，无核的半死亡。如果将一个变形虫的核取出，无核部分能短期生存，但不能繁殖后代，单独的细胞核则无法生存。如果去核后三天，再植回一个细胞核，这个变形虫生活正常(如图所示)切无核部分有核部分取出核一段时间死亡死亡植入细胞核正常生活1、正常细胞中核与质的关系是。2、去核后的变形虫仍能生活一段时间，其原因是。3、单独的细胞核不能生存的原因是。相互依存的统一体已合成的蛋白质仍发挥作用没有营养物质和能量供应20、细胞核和细胞质之间的关系19、理解细胞核的重要功能（1）人的红细胞和精子的寿命都较短（2）变形虫的实验21、最可能构成细胞膜的一组元素是（）A、C、H、OB、C、H、O、NC、C、H、O、PD、C、H、O、N、P(1)如果图示细胞是一个胰腺细胞，则酶原颗粒的合成场所是[]___________，合成时必须在__________直接指导下完成；对酶原颗粒进行加工和包装的场所是[]___________。(2)如果图示细胞是一个汗腺细胞，则细胞中与胰腺细胞相比明显减少的细胞器是__________。汗腺细胞的分泌物主要来自___________________。(3)如果图示细胞是一个小肠绒毛上皮细胞，则图示细胞中与小肠绒毛上皮细胞的功能不相符合的是______________。与其吸收葡萄糖和氨基酸提供条件有直接关系的细胞器是___________和___________________。2核糖体mRNA3高尔基体核糖体血液分泌小泡核糖体线粒体[22]下列模式简图表示几种细胞器，据图回答(填写标号)：(1)能将光能转变为化学能的细胞_____________。(2)与细胞壁的形成有关的细胞器是_____________。(3)在酶的参与下，为进行多种化学反应合成有机物创造有利条件的细胞器是_________。(4)与根吸收矿质元素有关的细胞器是__________。(5)高等植物细胞没有的细胞器是__________。CDABE[23]下图是一个细胞的亚显微结构模式图，请据图回答下列问题：(1)根据其结构特点，该细胞主要分布于植物体的____________(2)如果该植物细胞是从一朵红色花瓣上取下的，则决定其红色的花色甙存在于哪个标号所示的结构上？_____________________。(3)若将该细胞放在含有价标记的培养液中保温一段时间后，则可测到H的结构有_____________________________（填标号）。3花瓣、果实的表皮中4所有的结构都会有（至少填5个标号）(4)经测定该细胞的细胞液中所有溶解于细胞液中的物质的量为0.2mol·l-1若将该细胞置于0．3g·ml-1蔗糖液中，片刻后将发现有____________现象。(5)2号结构的特点是具有一定的流动性，如果降低温度，流动性将______。(6)该细胞与叶肉细胞相比较，在颜色上的区别是_______________________________。(7)在该细胞中不具膜结构的细胞器是______（填标号），如果在该细胞器上合成的物质中含有50个氨基酸，则在该细胞器上将会有______个水分子生成质壁分离减弱基本是以黄色为主，而叶肉细胞是绿色的1049