小班健康课:蔬菜宝宝营养多就业班:许晓歌1、认识蔬菜,知道名称、颜色及好处;2、教育幼儿多吃蔬菜。补充维生素A,可以增强免疫力,保护视力。维持人体上皮组织的正常机能,使其分泌出糖蛋白保持肌肤湿润细嫩,促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖。因此,胡萝卜被称为美容菜,可以养头发、养皮肤。黄瓜含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲,其中颇有讲究。厨房里的美容剂。西红柿里含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,可以增强体质,改善肌肤。吃熟的西红柿则可以抗氧化,延缓衰老。提供营养,强身健体.青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,青菜胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。品尝会谢谢观赏再见!