科学饮食三

科学饮食三：喝什么为了健康应怎样科学饮食？物质丰富的今天，我们到底喝什么？一、什么饮料最好？二、绿茶三、红酒（红葡萄酒）四、豆浆五、酸奶六、大骨头汤七、蘑菇汤八、科学饮食金字塔可口可乐：可口可乐公司都没说最好•可口可乐中的碳酸属于碳水化合物(能量物质),如果不及时把这些能量消耗就会导致肥胖。可口可乐中还有磷酸盐,长期食用会导致体内钙大量丢失。白开水好还便宜•时间太久的白开水会产生亚硝酸，影响红细胞携氧能力，与体内氨结合产生亚硝胺，易得食道癌，肝癌！绿茶：“茶，兴于唐，盛于宋”只有绿茶含茶多酚，能提高人体免疫力，有抗癌作用！•西湖龙井•石峰龙井•梅家坞龙井•碧螺春等科学家发现：每天喝四杯以上，就能让癌细胞不分裂，即使分裂也得等九年以后！•绿茶还含氟，用茶漱口，能清理口腔，坚固牙齿。•茶甘宁能软化血管，防心脑血管疾病。•慢慢品•慢慢饮•品出人生真谛红酒：含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质•葡萄籽，皮中所含原花青素具有阻止健康细胞癌变，抑制癌细胞扩散，有超强的抗氧化作用，对抗自由基，防止心脑血管疾病。•红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。•增进食欲•滋补作用•助消化作用•减肥作用•利尿作用•杀菌作用葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用•葡萄酒可以防治心血管病•葡萄酒可防治肾结石•葡萄酒可预防乳腺癌•葡萄酒能抑制脂肪吸收•红葡萄酒防治视网膜变性•葡萄酒有助于提高记忆力•葡萄酒能防治感冒•温馨提示：每天不能超过二两，一定要记住哦！•那么还有人会说：我不会喝酒啊，那我告诉你一定会吃，吃红葡萄，不吐葡萄皮，吃白葡萄，吐葡萄皮，不然会拉肚子的，嘿豆浆：含有维生素、矿物质和异黄酮大豆异黄酮•异黄酮，对更年期女性雌激素下降，内分泌失调，有很好的调节作用和抗癌作用！酸奶：富含乳酸菌、双歧杆菌•乳酸菌，双歧杆菌具有清理人体内环境助消化吸收，调肠道菌群，防肠道肿瘤的作用大骨头汤：富含骨胶原蛋白、钙、钠、磷镁等•防止中老年人关节受损，骨质疏松，增强骨密度蘑菇汤中含有大量的维生素，益生菌,蛋白质中至少有10多种氨基酸和其他营养物质健康饮食金字塔•健康饮食金字塔顺口溜：合理膳食要牢记：一二三四五六七，一袋牛奶二两米，三份蛋白四言句，五百克菜六克盐，七杯开水喝到底。健康饮食金字塔•一是每天一袋鲜牛奶，补钙降压多有益，清降血中胆固醇，软化全身血管病，预防骨折生长痛，对儿童来说还可增高长身体。•每餐二两面或米，每人六两五谷齐。每餐二两主食就可以了，按照一般的情况，这个条件也是可以预防糖尿病的。每人六两五谷齐，你最多一斤左右。收支平衡要注意，血糖血脂及体重，控制此量因人异。也就是说如果你的活动量大，你可以适当多吃点。尤其是男孩子，可以多吃点。但是如果你觉得每餐二两，每日六两差不多，那也挺好，因为这么吃更健康。多吃谷类蔬菜水果，也是非常有利于健康的。健康饮食金字塔•每日三份高蛋白，三份什么意思呢？每份如下听仔细，一两瘦肉半两豆，二两豆腐鸡鸭鱼，还有一个大鸡蛋，吃得过多反无益。另外呢，我们提倡吃得别太单一。你说我今天吃九个鸡蛋，行吗？也可以，但是这样太过了、太单一了。所以我们主食中肉食不要超过四分之一，这样对你的健康是有益的。蛋白质来源也不仅仅局限于动物蛋白，它应该非常丰富。还有植物蛋白，比如说各种豆类。我们饮食中强调了少量多样，少食多餐，均衡杂食，新鲜“好色”。另外坚果类的食品也要适当地吃，但不要吃得太多。健康饮食金字塔•再说说饮食原则四言句：四是指饮食原则四言句，膳食平衡又合理。这四言句指的是有粗有细搭配吃，提高蛋白利用率，不甜不咸口清淡，控糖控压从这儿起，三四五顿控总量，少吃多餐最适宜，七八分饱三分饥，见好就收皆欢喜，饮食疗法别忘记。所以饮食应当有粗有细，粗粮细粮搭配着吃。不甜不咸控糖控盐，当然还要控油。健康饮食金字塔•三四五顿是指什么意思呢？就是说我们在总量控制的原则下，一天比如说我吃六两，那这一天就是六两。我分三顿吃是六两，分成四顿吃还是吃六两。那么像糖尿病人是吃五顿，叫三加二的吃法，但是每一次都少量多样，少食多餐。中国有句老话：若要小儿安，三分饥与寒。还有句老话叫：饭吃八分饱，没病活到老，都是同样一个道理。五是指菜果每天五百克，蔬菜水果四比一。八两蔬菜二两水果，富含纤维维生素，抗癌通脉防便秘。微量元素作用齐，补钾降压有柑橘。柑橘类适当多吃，它富含钾类，也富含很多的纤维素、维生素。健康饮食金字塔•所以我们提倡红黄绿白黑，心脏不吃亏。各种有颜色的食品、深色的食品，含有很多对我们健康有益的东西。那么这个红，是指红葡萄酒。它可以提升高密度脂蛋白，这对于我们心血管系统有保护性作用。黄是指黄色的南瓜、胡萝卜、红薯、西红柿、玉米，这一些深色一类的蔬菜。绿是指绿茶，包括绿色的蔬菜。那么它有助于预防肿瘤、动脉硬化及感染。白是指燕麦，它有降低胆固醇和甘油三脂的效果，尤其对糖尿病人特别好，另外像豆腐制品也可以归为白色类的，但是要适量吃。黑是指黑木耳，黑木耳每天五到十五克，有降低血液粘稠度，预防血液栓塞性疾病这样的作用。六说的是每人每天摄取盐的问题健康饮食金字塔•这里也有一段顺口溜：每人每天六克盐，南方广东来看齐，东北地区需减半，北京亦去三分一，控压限盐是重点，劝君莫要随口意。合理膳食要牢记，一二三四五六七，现在做起并不晚，坚持到底就有益，慢性疾病防为主，生活方式当第一，把好病从口入关，未来健康属于你。所以我们重新定位认识病从口入，不仅是一些传染性疾病，还包括一些慢性病，很多都是吃出来的。谢谢欣赏