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茶与诗词、画、对联及茶书尹隽茶道工作室201306一、茶与诗词•——张载《登成都楼》•（《登成都白菟楼》）•为我国早期以茶入诗的作品，其中一句：•芳荼冠六清，溢味播九区。1.晋代•六清：即六饮。•“凡王之馈……饮用六清。”•——《周礼·天官·膳夫》••“六清，水、浆、醴、凉、医、酏（酏yǐ名古代一种用黍米酿成的酒）。”•——郑玄注《周礼》•后用以泛指饮料。•明末清初的顾炎武认为荼字自中唐始作茶。•春秋之际至中唐之前,“荼”字也可作“茶”字•解。••说明茶是饮料中的上品，是歌颂蜀茶的，且茶在晋代已传播全国不少区域。•张载的《登成都白菟楼》诗雄辩地证明了巴蜀地区是我国茶文化的摇篮这一事实。•饮茶的风尚为什么出现在晋代士大夫之中呢？•跟晋代某类人或某种风气的盛行有关•？？？一、茶与诗词•——左思《娇女诗》•左思《娇女诗》是最早咏及茶事的诗之一，其中有“止为荼（苦菜）菽（豆类）剧，吹嘘对鼎釒历。的生动描绘，描绘娇女口渴想喝茶，心急吹嘘茶炊的情景。7•为了呈现完整的茶事活动，我们摘录如下14•吾家有娇女,皎皎颇白皙。•小字为纨素,口齿自清历。•其姊字惠芳,面目粲如画。•轻妆喜楼边,临镜忘纺绩。•止为茶荈剧,吹嘘对鼎[钅历]。•脂腻漫白袖,烟熏染阿锡。•衣被皆重池,难与沉水碧。•晋代左思《娇女诗》和张载《登成都楼》（《登成都白菟楼》），都以茶入诗，说明饮茶已进入精神文化领域。•说明晋代饮茶范围已相当广泛。•陆羽对这首诗很感兴趣，而且把它当作一则茶事史料收录于《茶经•七之事》之中。一、茶与诗词•（1）陆羽《茶经•七之事》•陆羽（733～804年），字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子、东园先生、茶山御使，世称陆文学。唐复州竟陵（今湖北省天门市）人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世，对中国和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，奉为“茶圣”，祀为“茶神”。132.唐代•陆羽一生富有传奇色彩。他原是一个被遗弃的孤儿。唐玄宗李隆基开元二十三年（公元735年）,陆羽三岁，被竟陵龙盖寺住持僧智积禅师在当地西湖之滨拾得。积公为唐代名僧，据《纪异录》载，唐代宗时曾召积公入宫，给予特殊礼遇，可见也是个饱学之士。积公以《易》自筮，为孩子取名，占得《渐》卦，卦辞曰“鸿渐于陆，其羽可用为仪”。于是按卦词给他定姓为“陆”，取名为“羽”，以“鸿渐”为字。一、茶与诗词•——陆羽的《六羡歌》•“不羡黄金彝，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮入台。千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”16一、茶与诗词•（2）——卢仝《七碗茶诗》•《七碗茶诗》出自唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗。诗人写道：•“一碗喉吻润，二碗破孤闷。•三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。•四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。•五碗肌骨清，六碗通仙灵。•七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”•这首诗通过多方面的映衬、对比，极为传神地描述了人们饮茶时的身心体验和精神风貌，因而广为流传。17•《走笔谢孟谏议寄新茶》•日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且在奢。至尊之余合王公，何事便到山人家。柴门反关无俗客，纱帽龙头自煎吃。碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。••一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。莲莱山，在何处？玉川子乘此清风俗归去。山中群仙司下土，地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。便函为谏议问苍生，到头合得苏息否？•孟简时任常州刺史,所寄新茶为进贡朝廷的名茶，是什么茶？••卢仝《茶歌》对后世的影响：•第一，开拓了品茶的意境,使品茶成为修身的一种方式。•第二，在茗饮活动中，率先表现了古代儒士茶人的忧患意识。•第三，流播古今,激发了诗人墨客的幽思与豪情。一、茶与诗词•（3）——皎然《寻陆鸿渐不遇》•皎然是著名诗僧，他善烹茶，作有茶诗多篇，并与陆羽交往甚笃，常有诗文酬赠唱和。•“扣门无犬吠，•欲去问西家。•报道山中去，•归时每日斜。”•写出了陆羽深入茶山，躬身实践的精神。21一、茶与诗词•（1）——范仲淹《斗茶歌》•《斗茶歌》的全称是《和章岷从事斗茶歌》，诗中有句：•“黄金碾畔绿尘飞，•碧玉瓯心翠涛起。------•胜若登仙不可攀，•输同降将无穷耻。”•作者是范仲淹，反映了宋代斗茶的奢华之风。223.宋代一、茶与诗词•（2）——苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》•苏轼是我国宋代杰出的文学家，他对茶史、茶道颇有研究，又创作出众多的咏茶诗词。•“从来佳茗似佳人”，•出自苏轼的《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》，以美女喻茶。•苏轼还借咏茶来抒发人生感慨，这其实也是他自己精神面貌的写照。23•仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。四、茶与中国书画•——唐《宫乐图》(台北故宫博物院)25描绘的茶饮是煮茶，也有认为是点茶。四、茶与中国书画•——宋刘松年《撵茶图》(台北故宫博物院)26•是宋代点茶的情形:•一人操茶磨碾末，一人提壶点茶。•从画中的人物、服饰、器物，一般认为是中晚唐的作品。四、茶与中国书画•——宋刘松年《斗茶图》(台北故宫博物院)•斗茶，又称“茗战”，是宋代时期，上至宫廷，下至民间，普遍盛行的一种评比茶质优劣的技艺和习俗。28描绘当时街头流动的卖茶担子，从火炉、茶壶到杯盘碗盏，一应俱全。四个茶贩在买卖之余，息肩于树荫下，斗茶品赏，各具神彩。