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冬至冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日。在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃饺子。”寓意驱除寒冷之意。什么时候吃饺子？冬至春节头伏不同的饺子形状不同颜色不同饺子的吃法煮饺子蒸饺子蒸饺子饺子的地区特点：北方比较冷，饺子馅会以肉食居多。如牛肉红萝卜，猪肉韭菜馅，羊肉馅，白菜大葱馅还有东北的酸菜饺子等。南方气候温润，物产丰富，饺子馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉等等，口味不一。饺子的材料：饺子的调料：盐、鸡精、酱油、香油、十三香饺子的做法:三鲜馅的饺子和面：拌馅：包饺子：煮饺子：饺子的蘸料：辣椒油醋蒜芝麻酱结束！