糖尿病饮食误区健康讲座

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LOGOLOGO10.68.79.710.68.89.702468101214161820原始患病率标化患病率男性女性总体2007年6月~2008年5月中国20岁以上成年人糖尿病患病率已达到9.7%!患病率(%)LOGO中国住院糖尿病患者慢性并发症患病率高35.734.761.834.213.217.15.220.522.544.99.11.942.6010203040506070眼病糖尿病肾病神经病变高血压脑血管病心血管病糖尿病足患病率(%)中华医学会糖尿病学分会慢性并发症调查组.1991~2000年全国住院糖尿病患者慢性并发症及相关大血管病变回顾性分析.中国医学科学院学报2002;24:447-51.2型糖尿病1型糖尿病LOGO糖尿病治疗的五驾马车糖尿病教育血糖监测饮食运动药物LOGO饮食方面存在哪些误区呢?LOGO误区一、糖尿病饮食治疗的重要性不如用药糖尿病人的饮食治疗十分重要,是控制糖尿病的基础。但是,饮食治疗≠饥饿疗法。LOGO误区二、重视空腹血糖不重视餐后血糖。重视血糖不重视糖化血红蛋白。有很多患者空腹血糖不高,但餐后血糖高。而餐后血糖高对心脑血管有害。血糖仅能反应10-15分钟内的变化,糖化血红蛋白能反应3个月的血糖总体水平,而且主要反应餐后血糖水平。LOGO中国2型糖尿病患者HbA1c达标率中国糖尿病健康管理调查2004华北、华南、华东、华西和东北5个地区49家市级中心医院参与分析的患者2248例中国糖尿病健康管理调查2006•中国18个城市60家医院登记治疗超过12个月的糖尿病患者•参与分析的患者2702例潘长玉等《中华内分泌代谢杂志》20:420-424,2004达标率(%)25.9%29.5%44.6%010%20%30%40%50%6.5%6.5-7.5%7.5%达标率(%)26.8%28.3%010%20%30%40%50%6.5%7.0%8%41.1%平均HbA1c:7.6%平均HbA1c:7.7%LOGO误区三、不甜的食物可以多吃,甜的一点也不能吃不能笼统地通过甜味去判断食物能否食用,应该把甜食和高碳水化合物的食物区分开来糖尿病人的饮食要控制总热量。碳水化和物、脂肪、蛋白质以及膳食纤维和微量元素,应该均衡饮食,避免营养不良、超重。肥胖者应减轻体重。LOGO误区四、“无糖食品”不含糖,可以放心的吃“无糖月饼、饼干”之类的“无糖食品”只是不含葡萄糖,但跟馒头是一样的,是由淀粉构成的,吃进去后会转化成葡萄糖。LOGO误区五、南瓜小米肉类豆制品可以多吃南瓜作为一种完整的食物,里面还含有大量的糖类物质,会使餐后血糖迅速升高。小米的含糖量和大米和面粉相差无几。肉虽然含糖很少,但肉和脂肪的代谢也要依靠人体分泌的胰岛素,多吃肉同样也会加重胰腺的负担。对某些糖尿病合并肾功能损害的病人来说,而摄入大量的蛋白质会给肾脏带来很大负担,因此,糖尿病肾病患者,更不能盲目多吃豆制品。LOGO误区六、天然果糖能降糖可以多吃目前市场上出现了不少天然果糖产品。如某品牌天然果糖的销售商称,自己的产品百分百提取自新鲜果蔬,不会直接影响胰岛素分泌和血糖指数,糖尿病患者可放心食用。果糖也是单糖的一种,与葡萄糖分子式相同,只是结构略有差异。荔枝中就含有大量果糖,人们食用后,往往血糖会降低。其实,果糖只有转换为葡萄糖后,才能被人体所利用。大量食用后,果糖积聚在血管内,来不及转变成葡萄糖,会使血液葡萄糖过低,严重时会造成低血糖休克。这种降糖作用不仅效果短暂,还可能对糖尿病病人的健康构成一定风险。LOGO误区七、水果含糖量高,不能吃水果在糖尿病控制良好的前提下,每天可以吃两次水果,时间最好在两餐之间。应选择水分高、糖分低的水果(如:草莓、猕猴桃、梨、哈密瓜、西瓜、柚子、橙子、苹果等)避免高糖水果:芒果\荔枝\香蕉\柿子\菠萝\葡萄干LOGO误区八、早上先锻炼,后吃早饭空腹锻炼容易发生低血糖。锻炼后进食,进食量容易过多,并且餐后不运动,血糖更容易升高。LOGO误区九、粥易于养生可多喝粥内淀粉糊化,易于吸收,餐后血糖迅速上升,对身体不利。LOGO误区十、细粮含糖高,粗粮含糖低。粗、细粮的含糖量差不多,面粉是75%、大米是74%、小米是74%、玉米是76%。粗粮含植物纤维丰富,而植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。LOGO还有什么问题?请致电您的家庭医生!欢迎做客我们的健康小屋!LOGO单击添加署名或公司信息

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